Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Сладкие блюда по-венски

Книга Сладкие блюда по-венски

Книга: Сладкие блюда по-венски
Автор: Карл Шумахер
Издательство: Центрполиграф
Страниц: 257
Формат: DJVU
Размер: 11.90 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007
В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы.
В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка.
Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших ресторанах и кондитерских Австрии автором и его коллегами, известными мастерами своего дела. Поэтому снимки не только украшают текст, но и дают массу идей по оформлению и подаче десертов, богатую основу для творчества российских кулинаров: и профессионалов, и любителей.
Книга "Сладкие блюда по-венски" удостоена золотой медали Германской гастрономической академии, и это - наивысшая гарантия качества.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12778 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Пиранья. Флибустьерские волны fb2 1,42Мб

    Пиранья. Флибустьерские волны fb2 1,42Мб

    Название: Пиранья. Флибустьерские волныАвтор: А. БушковИздательство: Олма Медиа ГруппISBN: 978-5-373-00213-4, 5-373-00213-5Год издания: 2007Страниц: 384Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.42 МбКарибы - . . .

  • Книга Жесть fb2 1,3Мб

    Жесть fb2 1,3Мб

    Название: ЖестьАвтор: Александр ЩеголевИздательство: ЭксмоISBN: 5-699-18860-6Год издания: 2006Страниц: 416Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.30 МбМарина, скандальная журналистка известной газеты, впада . . .

  • Книга Северный дьявол

    Северный дьявол

    Автор: Диана УайтсайдИздательство: АСТ, АСТ МоскваГод издания: 2008Страниц: 320ISBN: 978-5-17-052241-5, 978-5-9713-8620-9Язык: русскийРазмер: 768.40 кб [FB2]Рейчел Дэвис понимает: лучше умереть, чем . . .

  • Книга Vip значит Вампир 1,54Мб

    Vip значит Вампир 1,54Мб

    Автор: Юлия НабоковаИздательство: АрмадаГод издания: 2008Страниц: 506ISBN: 978-5-9922-0232-8Язык: русскийРазмер: 1.54 MB [FB2]Бессмертие по клубной карте, кровь по талонам, йога в полночь, вечеринки д . . .

  • Книга Чувство льда fb2 1,64Мб

    Чувство льда fb2 1,64Мб

    Название: Чувство льдаАвтор: Александра МарининаИздательство: ЭксмоISBN: 5-699-17852-XГод издания: 2006Страниц: 320Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.64 МбБратья-близнецы Филановские никогда не видели . . .

  • Книга Голливудские дети fb2 1,64Мб

    Голливудские дети fb2 1,64Мб

    Название: Голливудские детиАвтор: Джеки КоллинзИздательство: Эксмо-ПрессISBN: 5-04-002858-XГод издания: 1999Страниц: 464Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.64 МбСвоенравная дочь известного продюсера Джо . . .

  • Книга Вечная ночь fb2 1,66Мб

    Вечная ночь fb2 1,66Мб

    Название: Вечная ночьАвтор: Полина ДашковаИздательство: АСТ, Астрель, ХарвестISBN: 978-5-17-047951-1, 978-5-271-18616-5, 978-985-16-3698-9Год издания: 2007Страниц: 608Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1 . . .

  • Книга Секта. Роман на запретную тему fb2 1,09Мб

    Секта. Роман на запретную тему fb2 1,09Мб

    Название: Секта. Роман на запретную темуАвтор: Алексей КолышевскийИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-27168-9Год издания: 2008Страниц: 416Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.09 МбКогда людям становится м . . .

  • Книга ИНЬ, ЯНЬ И ВСЯКАЯ ДРЯНЬ fb2 1,11Мб

    ИНЬ, ЯНЬ И ВСЯКАЯ ДРЯНЬ fb2 1,11Мб

    Название: ИНЬ, ЯНЬ И ВСЯКАЯ ДРЯНЬАвтор: Дарья ДонцоваИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-30019-8Год издания: 2008Страниц: 384Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.11 МбСамая заветная мечта Тани Сергеевой - . . .

  • Книга Свадебный рэп fb2 1,35Мб

    Свадебный рэп fb2 1,35Мб

    Название: Свадебный рэпАвтор: Виктор СмоктийИздательство: АСТ, АСТ Москва, ТранзиткнигаISBN: 5-17-035104-6, 5-9713-2242-7, 5-9578-3658-3Год издания: 2006Страниц: 288Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.3 . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сладкие блюда по-венски. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.