Шашлык как искусство
Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...
Название: Шашлык как искусство
Автор: Андрей Софтбест
Издательство: Softbest
Год издания: 2008
Страниц: много
Язык: Русский
Формат: chm
Качество: отличное
Размер: 8,6 Мб
Скачать бесплатно "Шашлык как искусство":
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12800 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал мод №3 (525) 2009 jpeg 12,6Мб
Название: Журнал МОДГод: 2009Номер: №3(525)Страниц: 100Размер: 12.6мбФормат: jpegЖурнал по вязанию крючком и спицами.depositfiles.comuploading.com . . .
-
Обучение грамоте. Методическое пособие с поурочными разработками 1 класс
Название: Обучение грамоте. Методическое пособие с поурочными разработками 1 классАвтор: Климанова Л. Ф., Макеева Г. С.Издательство: ПросвещениеГод : 2012Формат: jpegСерия: Академический школьный учеб . . .
-
Избранное. Дух и история
Год: 1995Название: Избранное. Дух и историяАвтор: Виндельбанд В.Переводчик: М.И. Левина, Г. СонинЖанр: философия, история культурыИздательство: ЮристъISBN: 5-7357-0049-9Серия: Лики культурыЯзык: Русск . . .
-
Рисование животных и птиц. pdf 32,85Мб
Название: Рисование животных и птицАвтор: Карлов Г. Н.Издательство: ИжицаГод: 2002ISBN: 5-94837-005-4Кол-во страниц: 224Язык: РуcскийФормат: PDFРазмер: 32.85 МбКнига выдающегося советского художника-а . . .
-
Драконы. Рисуем акварельными красками. Пол Б. Дэвис djvu 16Мб
Название: Драконы. Рисуем акварельными краскамиАвтор: Пол Б. ДэвисИздательство: КонтэнтГод издания: 2011Страниц: 48ISBN: 978-5-98150-297-2, 978-1-84448-151-4Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 16 МбДо . . .
-
ONLINE 20 - Winter 2009-2010 pdf 13,8Мб
Название: ONLINEГод / месяц: Winter 2009-2010Номер: 20Формат: PDFРазмер: 13.80 MbСтраниц: 55Язык: немецкийЖурнал по вязанию спицами на немецком языке.uploading.comdepositfiles.com . . .
-
Photoshop Elements 11: The Missing Manual
Название: Photoshop Elements 11: The Missing Manualавтор: Barbara BrundageИздательство: Pogue PressГод выпуска: 2012ISBN: 978-1449316136Формат: PDF+EPUBРазмер: 76.66 MBКачество: Отсканированные страни . . .
-
Прокурор по вызову (Аудиокнига) мр3, 32 kbps 227,4Мб
Название: Прокурор по вызовуАвтор: Фридрих НезнанскийСерия: Марш ТурецкогоИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2009Время звучания: 16 ч. 34 мин.Формат: МР3, 32 KbpsРазмер: 227,4 МбЧитает: Галина . . .
-
Эгипет rtf, pdf 5,9Мб
Название: ЭгипетАвтор: Джон КраулиРаздел: Зарубежная фантастика Серия: Интеллектуальный бестселлерИздательство: Эксмо, ДоминоISBN: 978-5-699-19305-9Год издания: 2008Страниц: 576Формат: rtf, pdfРазмер: . . .
-
Голографическая Вселенная
Название: Голографическая Вселенная / The Holographic UniverseИздательcтво: СофияАвтор: Майкл ТалботГод: 2004Формат: chmСтраниц: 368Язык: русскийISBN 5-9550-0482-3Размер: 623.63 KBновость восстановлен . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шашлык как искусство. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.