Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Шашлык как искусство

Книга Шашлык как искусство


Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...
Название: Шашлык как искусство
Автор: Андрей Софтбест
Издательство: Softbest
Год издания: 2008
Страниц: много
Язык: Русский
Формат: chm
Качество: отличное
Размер: 8,6 Мб
Скачать бесплатно "Шашлык как искусство":
Скачать с Letitbit
Скачать с Turbobit
Скачать с Depositfiles

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12812 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Первые реактивные истребители Сухого

    Первые реактивные истребители Сухого

    Книга: Первые реактивные истребители Сухого Автор: Polygon Страниц: 44 Формат: PDF Размер: 14.99 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 . . .

  • Книга Война в воздухе №138. Истребители Люфтваффе в небе СССР

    Война в воздухе №138. Истребители Люфтваффе в небе СССР

    Книга: Война в воздухе №138 Истребители Люфтваффе в небе СССР Автор: Иванов С.В. Страниц: 64 Формат: DJVU Размер: 4.83 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 Война в воздухе №138 Истреб . . .

  • Книга Бронетехника в бою. 40 образцов бронетехники

    Бронетехника в бою. 40 образцов бронетехники

    Книга: Бронетехника в бою. 40 образцов бронетехники">Боевая техника: Бронетехника в бою. 40 образцов бронетехники Автор: Крис Бишоп Страниц: 192 Формат: PDF Размер: 37,3 MB Качество: Отличное Язык: Ру . . .

  • Книга Деловой гардероб современного менеджера. Правила составления и типичные ошибки

    Деловой гардероб современного менеджера. Правила составления и типичные ошибки

    Название: Деловой гардероб современного менеджера. Правила составления и типичные ошибки Автор: Игнатьева Е. С. Издательство: вебинар Страниц: 56:08 Формат: WMV Размер: 73.36 Mб Качество: Отличное Яз . . .

  • Книга Реактивный прорыв Сталина

    Реактивный прорыв Сталина

    Книга: Реактивный прорыв Сталина Автор: Евгений Подрепный Страниц: 576 Формат: DJVU Размер: 5,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 ISBN: 978-5-699-26891-7 Уже в 1947 году был начат . . .

  • Книга Оценка уровня квалификации сотрудников

    Оценка уровня квалификации сотрудников

    Название: Оценка уровня квалификации сотрудников Автор: коллектив Издательство: ИБМ Восточная Европа / Азия Страниц: 192 Формат: PDF Размер: 25.68 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 . . .

  • Книга Истребители Яковлева

    Истребители Яковлева

    Книга: Истребители Яковлева Автор: Н.Якубович Страниц: 227 Формат: DJVU Размер: 4.06 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 . . .

  • Книга Бронеколлекция № 06 2006. Тяжелый танк КВ (часть 1)

    Бронеколлекция № 06 2006. Тяжелый танк КВ (часть 1)

    Книга: Бронеколлекция № 2006-06 (069). Тяжелый танк КВ (часть 1) Автор: Барятинский М. Страниц: 32 Формат: PDF Размер: 16,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 Бронеколлекция № 2006- . . .

  • Книга Су-34

    Су-34

    Книга: Су-34 Автор: А.Михеев, А.Фомин Страниц: 55 Формат: PDF Размер: 25.6 МБ Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1995 История создания, технические особенности и характеристики, сравнение . . .

  • Книга Морская коллекция № 06 1997. "Сообразительный" и другие. Эскадренные миноносцы проекта 7У

    Морская коллекция № 06 1997. "Сообразительный" и другие. Эскадренные миноносцы проекта 7У

    Книга: Морская коллекция № 1997-06 (018). "Сообразительный" и другие. Эскадренные миноносцы проекта 7У Автор: Балакин С. А. Страниц: 32 Формат: PDF Размер: 29,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шашлык как искусство. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.