Шашлык как искусство
Автор: Андрей Софтбест
Год издания: 2008
Формат: chm
Издат.: Softbest
Страниц: много
Размер: 8,6
Язык: Русский
Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...
http://turbobit.net/t2l26edghv98.html
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12745 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
ModellFan 1993-01
Название: ModellFanИздательство: Carl Ed. Shunemann KGГод / месяц: 1993 / 01Формат: PDFРазмер: 53 MbСтраниц: 52Язык: GermanНемецкий журнал для любителей стендового моделизмаdepositfiles.comturbobit.ne . . .
-
Home & Decor Indonesia Magazine March 2014
Название: Home & Decor Indonesia Magazine Год: 2014Страниц: 132Выпуск: March 2014Формат: PDFЯзык: EnglishКачество: отличноеРазмер: 43 MbДекорирование, проектирование, перепланирование и омоложение инт . . .
-
Поле боя - Украина. Сломанный трезубец (Аудиокнига)
Автор: Георгий СавицкийНазвание: Поле боя - Украина. Сломанный трезубецИздательство: СамиздатЖанр: Альтернативная историяГод: 2009Исполнитель: Loquendo OlgaЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: 96 Kb . . .
-
Дело о наезде (аудиокнига)
Название: Дело о наездеАвтор: Джеймс Хедли ЧейзИздательство: Радио «Культура»Год выпуска: 2014Жанр: детективАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 160 kbpsИсполнитель: Алексей БорзуновПродолжительность: 0 . . .
-
Klassiker der Luftfahrt 2005-01
Название: Klassiker der LuftfahrtИздательство: Motor Presse StuttgartГод / месяц: 2005 / 01Формат: PDFРазмер: 104Страниц: 85Язык: GermanНемецкий журнал полностью посвященный авиации. Красочные иллюст . . .
-
Holiday Crafting and Baking with Kids: Gifts, Sweets, and Treats for the Whole Family
Название:Holiday Crafting and Baking with Kids: Gifts, Sweets, and Treats for the Whole Family Издательство: Chronicle booksАвтор:Jessica Strand Год:2013Количество страниц:128Язык:EnglishФормат: pdfР . . .
-
Линейный корабль «Двенадцать Апостолов» №54
Название: Линейный корабль «Двенадцать Апостолов»Год / месяц: 2014 / 2Номер: 54Формат: pdfРазмер: 41 мбИстория линейного корабля Двенадцать апостолов связана с Крымской войной, и именно этому периоду . . .
-
Great Burgers: Mouthwatering Recipes
Название:Great Burgers: Mouthwatering Recipes Издательство: Chronicle boorsАвтор:Robert Sloan Год:2004 Количество страниц:96Язык:EnglishФормат: pdfРазмер:5,8 MbMeet Burgermeister Bob Sloan, who serves . . .
-
Рыцарь - призрак (Аудиокнига)
Название: Рыцарь - призракАвтор: Корнелия ФункеИздательство: Аудиокнига своими рукамиЭту книгу озвучил: Ковалёнок АлексейГод выпуска: 2014Жанр: ФэнтезиАудио кодек: mp3Битрейт аудио: 96 kbpsПродолжител . . .
-
Травма, боль, анестезия
Автор: Цибуляк В.Н., Цибуляк Г.Н. Название: Травма, боль, анестезияИздательство: М.: МедицинаГод: 1994Страниц: 224 с. Формат: djvu / rar + 3%Размер: 2.49 MBКнига посвящена важному разделу современной . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шашлык как искусство. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.