Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation
Автор: Колектив
Название: Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation
Издательство: W i l e y
Год: 2010
Страниц: 291
ISBN: 0470404167
Формат: pdf
Размер: 53 Мб
Язык: Английский
Качество: хорошее
Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide. Easy to use and comprehensive, this book covers the sourcing, cooking, nutrition, product forms, names, and global supply information for more than 100 types of finfish and shellfish, with two oversized posters for quick reference. Professionals in the foodservice industry who need to make menu selections or purchase fish, and seafood buyers will benefit from this in-depth guide.
Скачать:
Depositfiles.com
Turbobit.net
Unextfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12785 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Дитяча колекція. Стародавній Схід
Автор:Коллектив Название: Дитяча колекція. Стародавній Схід Издательство: Атлантик Год: 2008 Формат: ISO Размер: 200МВ Страниц:1000 Язык:Украинский Знаете ли Вы историю об одном индийского принца, к . . .
-
Технология растениеводства
Название: Технология растениеводстваАвтор: Фирсов И. П., Соловьев А. М., Трифонова М. Ф.Издательство: КолосСISBN: 5-9532-0190-7Год издания: 2006Страниц: 472Формат: djvuРазмер: 10.18 MбРассмотрено учен . . .
-
Организация производства и предпринимательство в АПК
Название: Организация производства и предпринимательство в АПКАвтор: Яковлев Б. И., Яковлев В. Б.Издательство: КолосCISBN: 5-9532-0059-5Год издания: 2004Страниц: 424Формат: djvuРазмер: 8.84 MбУчебник . . .
-
Коллекция "Золотой глобус". Выпуск 76. Малые Антильские острова. Карибский рай
Автор: коллектив авторовИздательство: Де АгостиниСтраниц: 16Формат: PDFРазмер: 12 Мб Язык: РусскийГод издания: 2010Наше захватывающее путешествие по Малым Антильским островам мы начнем на Барбадосе. . . .
-
Таинственные рассказы
Автор: Эдгар ПоНазвание: Таинственные рассказыИздательство: РимисГод: 2010 ISBN: 978-5-9650-0070-8Язык: РусскийСтраниц: 192 Формат: RTF,TXTРазмер: 6 мбАннотацияРассказы, вошедшие в сборник, дают возмо . . .
-
How Electronic Things Work... And What to do When They Dont
Название: How Electronic Things Work... And What to do When They Don'tАвтор: Bob Godman Издательство: McGraw-HillГод: 2002Страниц: 450ISBN: 0071387455Формат: PDFРазмер: 5 MбЯзык: english A guide to u . . .
-
Лейтенант ВВС РККА в летней форме 1941
Название: Лейтенант ВВС РККА в летней форме 1941Издательство: ООО "Иглмосс Эдишинз"Серия: Солдаты Великой Отечественной Войны №12Год: 2013Формат: PDFРазмер: 33 MbСтраниц: 16Язык: RussianВ каждом номе . . .
-
Самоучитель по психологии
Название: Самоучитель по психологииАвтор: Людмила ОбразцоваИздательство: Сова, Астрель, ПолиграфиздатГод: 2012Страниц: 320Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.9 МбКнига знакомит читателя с основами психо . . .
-
Офицер Кубанских казачьих частей в парадной форме 1943–1945
Название: Офицер Кубанских казачьих частей в парадной форме 1943–1945Издательство: ООО "Иглмосс Эдишинз"Серия: Солдаты Великой Отечественной Войны №13Год: 2013Формат: PDFРазмер: 28 MbСтраниц: 16Язык: . . .
-
The Usborne book of More Easy Recorder Tunes
Название: The Usborne book of More Easy Recorder TunesАвтор: Anya SuschitzkyИздательство: Usborne Publishing Ltd.Год: 1992Страниц: 66Формат: pdfРазмер: 22 мбISBN: 0-7460-1393-0Качество: среднее Язык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.