Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation

Книга Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation

Автор: Колектив
Название: Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation
Издательство: W i l e y
Год: 2010
Страниц: 291
ISBN: 0470404167
Формат: pdf
Размер: 53 Мб
Язык: Английский
Качество: хорошее
Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide. Easy to use and comprehensive, this book covers the sourcing, cooking, nutrition, product forms, names, and global supply information for more than 100 types of finfish and shellfish, with two oversized posters for quick reference. Professionals in the foodservice industry who need to make menu selections or purchase fish, and seafood buyers will benefit from this in-depth guide.
Скачать:
Depositfiles.com
Turbobit.net
Unextfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12739 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Защита программ и данных

    Защита программ и данных

    Название: Защита программ и данных Автор: Проскурин В.Г. Издательство: Академия Страниц: 208 Формат: PDF Размер: 143 Mб Качество: Приемлемое Язык: Русский Год издания: 2012 ISBN: 978-5-7695-9288-1 Под . . .

  • Книга Волшебники. Богохульники. Еретики

    Волшебники. Богохульники. Еретики

    Название: Волшебники. Богохульники. Еретики Автор: Смилянская Е.Б. Издательство: Индрик Страниц: 463 Формат: PDF Размер: 23,31 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2003 ISBN: 5-85759-250-X . . .

  • Книга Искусство создания программ и ведения проектов /12 томов

    Искусство создания программ и ведения проектов /12 томов

    Название: Искусство создания программ и ведения проектов /12 томов Автор: Сборник Издательство: Разные Формат: Смешанный Размер: 212.15 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 В сборнике . . .

  • Книга Общение с мудрецами дольменов

    Общение с мудрецами дольменов

    Название: Общение с мудрецами дольменов Автор: Людмила Купцова Издательство: Типография ООО "Гамбит" Формат: PDF Размер: 19,85 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 Серия этих книг пи . . .

  • Книга Управление эколого-экономическими системами

    Управление эколого-экономическими системами

    Название: Управление эколого-экономическими системами Автор: Угольницкий Г.А. Издательство: Вузовская книга Формат: PDF Размер: 5 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1999 В книге изложены . . .

  • Книга Мухина свадьба

    Мухина свадьба

    Название: Мухина свадьба Автор: Корней Чуковский Издательство: Радуга Страниц: 15 Формат: PDF Размер: 1.8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1924 Добро пожаловать на свадьбу Мухи-Цокоту . . .

  • Книга FineScale Modeler 2006-05 (Vol.24 No.05)

    FineScale Modeler 2006-05 (Vol.24 No.05)

    Название: FineScale Modeler 2006-05 (Vol.24 No.05) Автор: коллектив Издательство: Kalmbach Publishing Страниц: 60 Формат: PDF Размер: 49 Качество: Нормальное Язык: Английский Год издания: 2006 FineSca . . .

  • Книга FineScale Modeler 2010-01 (Vol.28 No.01)

    FineScale Modeler 2010-01 (Vol.28 No.01)

    Название: FineScale Modeler 2010-01 (Vol.28 No.01) Автор: коллектив Издательство: Kalmbach Publishing Страниц: 61 Формат: PDF Размер: 48 Качество: Нормальное Язык: Английский Год издания: 2010 FineSc . . .

  • Книга Прописи. Нарисуй и обведи. 4-5 лет

    Прописи. Нарисуй и обведи. 4-5 лет

    Название: Прописи. Нарисуй и обведи. 4-5 лет Автор: Тарасова А.В. (отв.ред.) Издательство: Росмэн Страниц: 20 Формат: PDF Размер: 12 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 ISBN: 978-5-8 . . .

  • Книга Серебряный рубль в России от его возникновения до конца XIX в.

    Серебряный рубль в России от его возникновения до конца XIX в.

    Название: Серебряный рубль в России от его возникновения до конца XIX в. Автор: Кауфман И. И. Издательство: URSS Формат: DJVU Размер: 11,91 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Внима . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.