Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий


Книга Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий


Автор:А.В.Павлов
Название:Сборник рецептур кондитерских изделий
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат:DjVu
Размер: 2.2MB
ISBN:5-268-01356-2
Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 13014 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Дмитрий Светлов. Капитан-командор

    Дмитрий Светлов. Капитан-командор

    Блестящий морской офицер в отставке неожиданно оказывается в России XVIII века. Жизнь, которую он наблюдает, далеко не во всем соответствует тем представлениям, которые он вынес из советских учебников . . .

  • Книга Рэй Брэдбери. Летнее утро, летняя ночь

    Рэй Брэдбери. Летнее утро, летняя ночь

    "Летнее утро, летняя ночь" - один из новейших сборников рассказов великого мастера, которому в августе 2009 года исполнилось 89 лет. Выпущенная под Хеллоуин 2008-го, эта книга представляет собой трети . . .

  • Книга Кен Фоллет. Собрание детективов

    Кен Фоллет. Собрание детективов

    Кен Фоллет знаменит у ценителей литературы всего света как автор увлекательных рассказов о рыцарях "плаща и кинжала". В семьдесят восьмом году опубликован его первый настоящий бестселлер "Игольное ушк . . .

  • Книга Айрис Мердок - Единорог (аудиокнига)

    Айрис Мердок - Единорог (аудиокнига)

    "Единорог" - самое совершенное произведение писательницы… Очаровательная девушка Мэриан, откликнувшись на газетное объявление, попадает из современного города в старинный особняк, затерявшийся в глуши . . .

  • Аудиокнига Экхарт Толле - Сила Момента сейчас (аудиокнига)

    Экхарт Толле - Сила Момента сейчас (аудиокнига)

    Книга "Сила Настоящего" (The Power of Now) получила широкое признание как одна из наиболее значимых духовных книг нашего времени. Все трудности, жизненные неурядицы и боль рождаются нашим умом, цепляю . . .

  • Аудиокнига Джейн Остин. Доводы рассудка (Аудиокнига)

    Джейн Остин. Доводы рассудка (Аудиокнига)

    Автор: Джейн ОстинОригинальное название: «Доводы рассудка»Озвучивает: Екатерина Семенова и Александр ДубинаИздательство: студия «АРДИС»Год издания аудио книги: 2006Жанр: РоманАудио: MP3, 160 Кбит/сек, . . .

  • Аудиокнига Фраерман Рувим. Дикая собака Динго или повесть о первой любви (Аудиокнига)

    Фраерман Рувим. Дикая собака Динго или повесть о первой любви (Аудиокнига)

    Название: «Дикая собака Динго или повесть о первой любви » Фраерман РувимИздательство: Звуковая книгаОзвучивает: И.Саввина, О.Табаков, О.Ефремов, Г.Сайфулин, Е.Козырева, Е.Коровина и др.Год издания ау . . .

  • Аудиокнига Губерман Игорь - Тюремные гарики

    Губерман Игорь - Тюремные гарики

    Вашему вниманию КонтентМедиа представляет новинку поэтической серии – книгу Игоря Губермана «Тюремные гарики». Здесь жестко стелется кровать, здесь нет живого шума, в тюрьме нельзя болеть и ждать, но . . .

  • Журнал Журнал Lets knit series vol.3.(2004)

    Журнал Lets knit series vol.3.(2004)

    Название:  Lets knit series Номер:  3 Месяц / Год:  2004 Страниц:  101 Формат:  jpg Размер файла:  13,11 mb Мб Язык:  японскийСодержание: Журнал по вязанию и . . .

  • Журнал Журнал Kartopu 2008.1

    Журнал Kartopu 2008.1

    Название:  Kartopu Номер:  1 Месяц / Год:  2008 Страниц:  67 Формат:  jpg Размер файла:  11,23 mb Мб Язык:  турецкийСодержание: Журнал по вязанию спицами.В н . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.