Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Автор:под ред. Марчука Ф. Л.
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Издательство: Хлебпродинформ
Год: 1996
Формат: JPG
Размер: 48МВ
Страниц:619
ISBN: 5-88676-044-Х
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия.
Для предприятий общественного питания.
Скачать с turbobit.net
Скачать с letitbit.net
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12781 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Россия. Движение вспять
Почему Россия, которую наши правители именовали "островом благополучия", скатилась сегодня в пучину мирового экономического кризиса? Почему РФ не хватает внутреннего запаса экономической и социальной . . .
-
Материалы по археологии и истории античного и средневекового Крыма. Вып. III.
Памяти П.С. Палласа посвящаетсяУже более двух веков специалисты-ученые стремятся разгадать тайны древнего Крыма. За долгий период изучения удалось выработать массу правдоподобных гипотез, а так же выя . . .
-
Лечение Золотым усом
Название: Лечение Золотым усомАвтор: Николаев ЛеонидИздательство: ФениксГод: 2004Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 124Размер: 12 мбПочему лечит и лечит ли вообще золотой ус, не значащийся в списках лек . . .
-
Лечение внутренных органов через позвоночный столб
Название: Лечение внутренных органов через позвоночный столбАвтор: Асатрян Ж.Х.Издательство: ВиполГод: 1995Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 110Размер: 10 мбЭта книга содержит современные методы мануал . . .
-
Секретные академики
Автор: Владимир ГубаревНазвание: Секретные академикиИздательство: Aлгoритм Серия: Сверхдержава. Русский прорывГод издания: 2008Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 382Размер: 11 МБСейчас Россия переживает . . .
-
Фенетика. Эволюция, популяция, признак
Название: Фенетика. Эволюция, популяция, признакАвтор: А.В. ЯблоковИздательство: НаукаГод: 1980Страниц: 132Формат: djvuРазмер: 1,23 mbКнига лауреата премии им. А.Н. Северцова АН СССР доктора биологиче . . .
-
Евгений Щеглов . Мастера советской карикатуры
Автор:Евгений ЩегловНазвание: Мастера советской карикатуры Издательство: Советский художникГод: 1979Формат: PDFЯзык: РусскийКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц:25Размер: 16,5 МБОписа . . .
-
Устройство тракторов
Название: Устройство тракторовАвтор: Шарипов В.М., Городецкий К.И., Маринкин А.П. и др.Издательство: М.: МГТУ «МАМИ»Год: 2007Страниц: 320ISBN: 978-5-94099-049-9Формат: PDFРазмер: 7.2 MбЯзык: русскийРа . . .
-
Е. Горохов . Мастера советской карикатуры
Автор:Е. ГороховНазвание: Мастера советской карикатуры Издательство: Советский художникГод: 1969Формат: PDFЯзык: РусскийКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц:20Размер: 18,0 МБОписание: . . .
-
50 лекций по хирургии.
Лекции этого сборника освещают многие разделы по хирургии. В книге описанны последние достижений кардиохирургии и трансплантологии, диагностика и лечение гнойного мастита или острого холецистита и мно . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.