Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Автор: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко
Издательство: Арий, ИКТЦ "Лада"
ISBN: 978-5-94832-140-0
Год: 2009
Страниц: 680
Формат: DjVu
Размер: 35,1 MB
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
DepositFiles.com
Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12754 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Мультимедийное руководство по ремонту, обслуживанию и эксплуатации автомобилей Mercedes класса “S” кузов W-220, выпуска 1998-2005 годов
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту, обслуживанию и эксплуатации автомобилей Mercedes класса “S” кузов W-220, выпуска 1998-2005 годов.Издательство: АРУСГод: 2005Формат: пап . . .
-
Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобилей Mercedes класса “E” кузов W-124, выпуска 1985-1995 годов
Автор: коллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобилей Mercedes класса “E” кузов W-124, выпуска 1985-1995 годов.Издательство: Третий РимГод: 2002Формат: папка/exeРа . . .
-
Мультимедийное руководство по ремонту, обслуживанию и эксплуатации автомобилей Mercedes С-класса 2000-2005 годов выпуска
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту, обслуживанию и эксплуатации автомобилей Mercedes С-класса 2000-2005 годов выпуска.Издательство: АРУСГод: 2005Формат: папка/exeРазмер: 2 . . .
-
Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобилей Mercedes С-класса 1993-2000 годов выпуска
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобилей Mercedes С-класса 1993-2000 годов выпускаИздательство: TechnoBookГод: 2002Формат: папка/exeРазмер: 131 Mb Стр . . .
-
Мультимедийное руководство по устройству, обслуживанию и ремонту Lexus RX300 выпуска 1998-2003 годов
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по устройству, обслуживанию и ремонту Lexus RX300 выпуска 1998-2003 годов.Издательство: АРУСГод: 2005Формат: папка/exeРазмер: 64 Mb Страниц: 1000Яз . . .
-
Мультимедийное руководство по эксплуатации, обслуживанию, ремонту автомобилей Toyota Land Cruiser 100, Lexus LX470
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по эксплуатации, обслуживанию, ремонту автомобилей Toyota Land Cruiser 100, Lexus LX470.Издательство: Москау Медиа ХаусГод: 2005Формат: папка/ехеРа . . .
-
Руководство по эксплуатации автомобиля BMW 5 серии, платформа Е60/Е61, выпуск c 06.2007г
Автор: Firm TDНазвание: Руководство по эксплуатации автомобиля BMW 5 серии, платформа Е60/Е61, выпуск c 06.2007г.Издательство: BMW AGГод: 2007Формат: PDFРазмер: 40 Mb Страниц: 293Язык: RUSФормат архив . . .
-
Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобиля Opel Omega 1993-1999 года выпуска
Автор: КоллективНазвание: Мультимедийное руководство по ремонту и эксплуатации автомобиля Opel Omega 1993-1999 года выпуска.Издательство: TechnoBookГод: 2003Формат: exeРазмер: 198 Mb Страниц: 1000Язык . . .
-
Рахмилевич З.З. - Насосы в химической промышленности
Название: Насосы в химической промышленностиАвтор: Рахмилевич З.З.Издательство: ХимияГод: 1990Страниц: 241Формат: pdfРазмер: 12.82 МбISBN: 5-7245-0524-XКачество: нормальноеПриведена классификация насо . . .
-
Cross Stitcher №3 (210) 2009
Название: Cross Stitcher №3 (210) 2009Автор: КоллективГод: 2009Страниц: 57Формат: jpgРазмер: 25.49 МбЖурнал по вышивке.DepositfilesUploadboxLetitbitHotfile . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.