Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)

Книга Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)

Название: Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)
Автор: коллектив авторов
Издательство: Разные
Страниц: 1601
Формат: PDF
Размер: 97 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Год издания: 2003-2011
Как же хочется отведать копченого мяса или рыбки. Не пересоленной рыбы и мало съедобного мяса, которые продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и т мяса в сравнении с которыми, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми кириешками и намокшими сухарями. «Как приготовить такую рыбу и мясо дома?» спросите вы. Ответ простой: прочтите данный сборник книг и тогда ваши кулинарные мечты станут явью.
В представленном сборнике книг содержатся все необходимые сведения о способах и технологии копчения, соления, вяления мяса и рыбы в домашних условиях. Кроме того, в данном сборнике содержатся книги по изготовлению из подручных средств различного вида аппаратов для копчения и вяления рыбы и мяса!
Книги вошедшие в сборник:
1.Сохранение улова и способы приготовления рыбы
2.Вкуснейшее мясо. Вяление, копчение, запекание
3.Сало и копчености домашнего приготовления
4.Соление, маринование, вяление, копчение
5.Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
6.Консервирование, копчение, виноделие
7.Самодельная электрическая коптильня
8.Копчение и соление мясных продуктов
9.Правильное копчение и вяление рыбы
10.Домашние копчёности и колбасы
11.Рыба солёная, вяленая, копчёная
12.Рыба соленая, копченая, вяленая
13.Основы бездымного копчения
14.Все о копчении продуктов
15.Рыба. Вяление. Копчение
16.Коптим, вялим, солим
17.Дачная коптильня

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12760 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Samolot bombowy Short Stirling [Typy Broni i Uzbrojenia 213]

    Samolot bombowy Short Stirling [Typy Broni i Uzbrojenia 213]

    Название: Samolot bombowy Short Stirling [Typy Broni i Uzbrojenia 213]Автор: Wieslaw BaczkowskiИздательство: Dom Wydawniczy Bellona i Agencja Wydawnicza CBГод издания: 2004Страниц: 36Формат: PDF в . . .

  • Книга Samolot szturmowy Henschel Hs-129 [Typy Broni i Uzbrojenia 214]

    Samolot szturmowy Henschel Hs-129 [Typy Broni i Uzbrojenia 214]

    Название: Samolot szturmowy Henschel Hs-129 [Typy Broni i Uzbrojenia 214]Автор: Benedykt KempskiИздательство: Dom Wydawniczy Bellona i Agencja Wydawnicza CBГод издания: 2004Страниц: 36Формат: PDF в r . . .

  • Книга Naddzwiekowy samolot bombowo-rakietowy Tu-22 [Typy Broni i Uzbrojenia 215]

    Naddzwiekowy samolot bombowo-rakietowy Tu-22 [Typy Broni i Uzbrojenia 215]

    Название: Naddzwiekowy samolot bombowo-rakietowy Tu-22 [Typy Broni i Uzbrojenia 215] Автор: Jerzy GrzegorzewskiИздательство: Dom Wydawniczy Bellona i Agencja Wydawnicza CBГод издания: 2004Страниц: 3 . . .

  • Книга Читаем по слогам. Певые уроки

    Читаем по слогам. Певые уроки

    Автор: Е. Синякина, С. СинякинаНазвание: Читаем по слогам. Певые урокиИздательство: ОАО «Тульская типография»ISBN: 9785895373248Год: 2008Формат: djvuРазмер: 1,8 MbСтраниц: 24Эта книга адресована детям . . .

  • Книга Пособие по физике для подготовительных отделений

    Пособие по физике для подготовительных отделений

    Автор:А.И.Гуща, Л.А.ПутанНазвание: Пособие по физике для подготовительных отделенийИздательство: Минск Высшая школаГод: 1984Формат: pdfРазмер: 13,7Важным элементом книги является решение типовых задач . . .

  • Книга Прикладная ИК-спектроскопия

    Прикладная ИК-спектроскопия

    Название: Прикладная ИК-спектроскопияАвтор: Смит А.Издательство: МирГод издания: 1982Страниц: 328 Формат: DJVUРазмер: 3,7 МБКачество: Отличное, 300дпи, цветная обложкаКнига американского ученого, пре . . .

  • Книга Беседы с академиком В. Глушковым

    Беседы с академиком В. Глушковым

    Название: Беседы с академиком В. Глушковым. Серия "Эврика"Автор: Максимович Г. В. Издательство: Молодая гвардияГод издания: 1978Страниц: 224Формат: DJVU+OCRРазмер: 3,3 МБКачество: Хорошее, 300дпи, т . . .

  • Книга Моя профессия - сельский электрик

    Моя профессия - сельский электрик

    Автор: Шварцман А.З.Название: Моя профессия - сельский электрикИздательство: ЭнергоатомиздатГод: 1991Серия: Библиотека электромонтера. Вып. 635Кол-во страниц: 112Формат: DjVuРазмер: 1.95МбКачество: От . . .

  • Книга Cовременная энциклопедия рыболовных снастей

    Cовременная энциклопедия рыболовных снастей

    Название:Cовременная энциклопедия рыболовных снастей Издательство:Донецк: ООО ПКФ «БАО» Год: 2005Формат:djvu Размер: 141,38 mbКнига содержит разнообразную информацию об эффективных орудиях и способах . . .

  • Журнал Журнал Три богатыря. Былины

    Журнал Три богатыря. Былины

    Название:  Три богатыря. Былины Издательство:  "Изобразительное искусство" Месяц / Год:  1977 Страниц:  33 Формат:  -PDF Размер файла:  -1,5 Мб Язык:  русски . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.