Рыбы и Морепродукты
Название: Рыбы и Морепродукты
Автор: Дороти Зеелигер
Издательство: TEUBNER
Год: 2005
Страниц: 321
ISBN: 978-3-8338-1094-7
Формат: PDF
Размер: 136 Mб
Язык: русский
Описание:
Рыбы и морепродукты требуют особой обработки при их приготовлении.
В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы полностью насладиться вкусом рыбы, надо уметь правильно ее разделать и приготовить. Множество великолепных фотографий помогут вам в освоении этой науки - шаг за шагом они покажут, ка профессионально разделываются весьма непростые в кулинарном отношении сорта рыб.
Морепродукты - одни из самых изысканных деликатесов. Но нежное мясо устриц, омаров, креветок, лангустов всегда кроется в раковинах, панцирях и другой "броне".
Эта редкая книга поможет вам не только научиться различать всевозможные виды морских обитателей, но и поведает, на что следует обратить внимание при их покупки, выборе и хранении. С помощью прекрасных иллюстраций читатели смогут легко разобраться как справиться за столом с морскими деликатесами.
extabit.com Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12827 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Корабли России №14. Собери модель корабля "Варяг"
Название: Корабли России №14. Собери модель корабля "Варяг"Год / месяц: 2011Номер: 14Формат:jpg Размер: 10.02Mb «Корабли России» – уникальная коллекция журналов, дающая представление об истории корабл . . .
-
Валя-Валентина № 10 2012
Название: Валя-Валентина № 10(287) 2012 Год / месяц: 2012, майИздательство: ЗАО "ИМПОСТ"Страниц: 30Формат: jpgРазмер: 17,4 МбУкрасить ваш дом, подчеркнуть уют его интерьера помогут декоративные издели . . .
-
Аникеев А.В. - Уха рыбацкая 100 рецептов
Это кулинарная книга, в ней вы найдете советы по приготовлению ухи традиционной, а также рядовой, региональной и забугорной. Рассказывается о изготовлении пищи у костра. Приготовление из разной рыбы. . . .
-
Сосудистая биология в клинической практике
Автор: Хьюстон М. Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Львов: Медицина світу Страниц: 170 Размер: 1.23 Mb Язык: Русский В книге содержится . . .
-
Психология журналистики.
Название: Психология журналистики Автор: Олешко В.Ф. Издательство: Изд-во Михайлова В. А. Год издания: 2006 Страниц: 240 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 5.5 МбОписание: Предлагае . . .
-
Быченин Александр - Сафари. Разведка боем
В жизни всегда есть место слепому случаю, способному перевернуть ее с ног на голову. Для капитан-лейтенанта Александра Тарасова таким случаем стала банальнейшая операция по захвату «черного археолога» . . .
-
Киркпатрик Дэвид - Социальная сеть
Название: Социальная сеть Автор: Киркпатрик Дэвид Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 288 Формат: rtf, fb2 Размер: 6,5 мб Качество: хорошее Язык: русский Марк Цукерберг основал социальную сеть Face . . .
-
Воронов Владимир - Клан Красной Звезды. Книга первая. Героями не рождаются
Цивилизация, в которой очутился автослесарь Максим Громов, по уровню технологий далеко обогнала земную, а местные власти быстро доказали невольному попаданцу, что его место в… самом низу социальной ле . . .
-
Теория языка: введение в языкознание
Автор: Куликова И.С., Салмина Д.В. Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: САГА, Форум Страниц: 64 Размер: 11 Мб Язык: Русский Книга представля . . .
-
Черч Доусон - Гений в ваших генах
Название: Гений в ваших генах Автор: Черч Доусон Издательство: ИГ "Весь" Год: 2010 Страниц: 387 Формат: rtf Размер: 5,17 мб Качество: хорошее Язык: русский Автор рассказывает о связи целительства и ге . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Рыбы и Морепродукты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.