Рыбная кухня
Автор: Усов В.В.
Название: Рыбная кухня
Издательство: 978-5-7695-2251-2
Год: 2007
Страниц: 556
ISBN: 978-5-7695-2251-2
Формат: pdf
Размер: 20.3 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное
Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных морепродуктов, сочетании рыбных блюд с другими продуктами, подборе к ним соусов, пряностей и специй. Основное место отведено характеристике технологических процессов и приемов, связанных с приготовлением рыбных блюд, соусов, заправок, гарниров.
Широко представлена рецептура блюд из рыбы и нерыбных морепродуктов. Отражена специфика рыбной кухни: истоки ее возникновения, а также современные направления и тенденции.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Книга полезна и интересна для широкого круга читателей.
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12781 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Райчел Мид. Академия вампиров. Книга 6. Последняя жертва
В сообществе вампиров произошло событие небывалое - убита правительница мороев королева Татьяна. И так сложилось, что все улики указывают на то, что преступница - Роза Хэзевей, выпускница Академии вам . . .
-
Позвоночник гибок - тело молодо.
Название: Позвоночник гибок - тело молодо Автор: Берзина Л.А., Пеганов Ю.А. Издательство: Советский спорт ISBN: 5-85009-258-7 Год издания: 1991 Страниц: 79 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хороше . . .
-
Маски для волос и кожи головы.
Название: Маски для волос и кожи головы Автор: Юлия Савельева Серия или выпуск: Здоровье и красота Издательство: Рипол Классик ISBN: 5-7905-2518-0 Год издания: 2009 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: . . .
-
Теория танка.
Название: Теория танка Автор: Сергеев Л.В. Издательство: Издание Академии Бронетанковых войск СССР Год издания: 1973 Страниц: 494 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: хорошее Размер: 16,9 Мб Описани . . .
-
Шиншиллы.
Название: Шиншиллы Автор: Рычкова Юлия Серия или выпуск: Животные в вашем доме Издательство: Вече ISBN: 5-9533-0181-2 Год издания: 2004 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Разме . . .
-
Рукопашный бой в России в первой половине ХХ века.
Название: Рукопашный бой в России в первой половине ХХ века Автор: Лукашев Михаил Издательство: Будо Спорт ISBN: 5-901826-02-7 Год издания: 2003 Страниц: 126, 76, 45, 102, 87 Язык: Русский Формат: p . . .
-
Иллюстрированный сексологический словарь
Автор:Феликс Вуль Название: Иллюстрированный сексологический словарь Издательство: ДонецкГод: 1992Формат: JPGРазмер: 40МВСтраниц:115Предлагаемый “Иллюстрированный сексологический словарь” одна из перв . . .
-
Жизнь горожанина (1965-1998).
Название: Жизнь горожанина (1965-1998) Автор: Патрушев В.Д. Издательство: Aсademia ISBN: 5-87444-033-8 Год издания: 2001 Страниц: 183 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: хорошее Размер: 1,4 Мб Опис . . .
-
Протокол и этикет дипломатического и делового общения.
Название: Протокол и этикет дипломатического и делового общения Автор: Кузьмин, Э. Год издания: 1996 Язык: Русский Формат: pdf+fb2 Качество: хорошее Размер: 1,71 МбОписание: Как правильно организоват . . .
-
Cross Stitch Collection №122 (октябрь) 2005.
Название: Cross Stitch Collection №122 (октябрь) 2005 Автор: коллектив Серия или выпуск: 122 Год издания: 2005 Страниц: 64 Язык: Английский Формат: DjVu Качество: отличное Размер: 33,34 Мб Описание: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Рыбная кухня. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.