Русские пельмени.Лучшие рецепты
Название: Русские пельмени.Лучшие рецепты
Автор: С.Кротов
Издательство: РИПОЛ КЛАССИК
Год: 2008
Страниц: 150
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 30мб Мб
Качество: Отличное
Описание:
Русские пельмени.Лучшие рецепты: Любой «пельменный» гурман теперь может возложить цветы к подножию памятника Пельменю в славном городе Ижевске. Говорят, что идея родилась в трезвой голове и горячем сердце художника Алексея Шкляева, который, будучи в Первопрестольной, тосковал по настоящим удмуртским пельменям. Не сомневаюсь, что они в Удмуртии прелестны на вкус, но поверьте, что и в Поволжье, Белоруссии, на Дальнем Востоке и даже в Китае, который активно, через сеть пельменных по всей необъятной России, претендует на то, чтобы его считали родиной этих изысканных кусочков начинки, запеченных в тесте, да, поверьте, – в любой тарелке с душой вылепленные пельмени вкусны.
Я лично научился их делать в детстве под чутким руководством старшей сестры и матушки. И на всю жизнь полюбил размер, вкус и количество (чем больше, тем вкуснее). Они неповторимы! Казалось бы, что в тесте для пельменей такого особенного: мука, вода или молоко, яйца да соль. Но даже разные виды муки меняют вкус господина Пельменя. Специалисты считают, что самый лучший вариант – пшеничная мука высшего сорта, которую перед замесом следует просеять, чтобы обогатить кислородом. Соглашусь с этим. Добавлю из опыта, что не стоит лить в муку щедрой рукой воду: пельмени получаются так себе, не говоря о трудностях творческого процесса лепки и варки. И еще: не жалейте сил – делайте тесто «лепестковой» толщины, как говаривала моя сестра, заставляя меня активно работать скалкой. И вправду пельмени из тонкого теста – самые вкусные. Кстати, моя матушка перед раскатыванием тесто выставляла на холодок, и тогда скалка гуляла по нему как по шелку.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12840 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Курс аналитической геометрии и линейной алгебры. Учеб. пособие djvu 3,51Мб
Автор: Федорчук В.В.Название: Курс аналитической геометрии и линейной алгебры. Учеб. пособиеИздательство: М.: Изд-во МГУГод: 1990Формат: djvuРазмер: 3.51 MbДля сайта: www.bankknig.netВ основе учебного . . .
-
Секреты большого урожая. Спецвыпуск газеты "Сезон у дачи". djvu 5,9Мб
Название: Секреты большого урожаяГод: 2009Страниц: 36Формат: DjvuРазмер: 5,90 МбТемы выпуска: Выбираем сорта; Как вырастить рассаду; Основные приёмы выращивания; Чтобы томаты созрели на грядке; Выращи . . .
-
Бонсай pdf 828,51Мб
Название: БонсайАвтор: РазныеГод: 2009Формат: PDFРазмер: 828.51 MбСтраниц: Сборник книгЯзык: Русский, Итальянский, ИспанскийОписание книги:Подборка книг по БонсайСодержание:(ITA)Guida base. - 21 стр. . . .
-
Способ составления психологического портрета и автопортрета
Методические указания для составления психологического портрета и автопортрета при помощи шести методик: цветовой тест Люшера, рисунок на свободную тему, человечки из геометрических фигур, "готовность . . .
-
Кремлевская диета. Золотые рецепты pdf+djvu 1,16Мб
Название: Кремлевская диета. Золотые рецептыАвтор: Колосова С.Издательство: ЭксмоГод: 2006 ISBN: 5-699-15713-1Страниц: 105Качество: ОтличноеФормат: Pdf+DjvuРазмер: 1.16MbОписание книги:Золотые рецепты . . .
-
Справочник судового электромеханика и электрика 7,1Мб
Автор: Роджеро Н.И.Издательство: ТранспортГод издания: 1986Страниц: 319Язык: русскийРазмер: 7,1 мб [DJVU]В справочнике рассмотрены устройство, использование, обслуживание и ремонт основного судового э . . .
-
Лианы в саду pdf 3,71Мб
Название:Лианы в саду Год / месяц:1991/2 Номер:2 Формат:PDF Размер:3.71Мб Достоинств у этих растений столько, что перед ними не устоит ни один цветовод.Направляя побеги вьющихся растений по опорам . . .
-
Все о танце живота djvu 51,42Мб
Название: Все о танце животаАвтор: Блохина И.В.Издательство: ООО "Харвест"ISBN: 978-985-13-9011-9Год: 2006Формат: DJVUРазмер: 51.42 МбСтраниц: 176Язык: РусскийОписание книги:Танец живота - это отшлифо . . .
-
Ицзин для начинающих djvu 8,86Мб
Название: Ицзин для начинающихАвтор: Стивен КарчерИздательство: ФАИР-ПРЕССISBN: 5-8183-0179-6, 1-86204-134-2Год: 2003Формат: DJVU Размер: 8.86 MбСтраниц: 362Язык: РусскийОписание книги:3000 лет одна . . .
-
Памятные и юбилейные монеты СССР. Каталог djvu
Автор: Ганичев С.И., Юров А.В., Мочалов И.А., Голяшева Н.С., Кукушкина Е.Н.Название: Памятные и юбилейные монеты СССР. Каталог.Издательство: Финансы и статистикаГод: 1990ISBN: 5-279-00667-XФормат: DjV . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Русские пельмени.Лучшие рецепты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.