Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Русские пельмени.Лучшие рецепты

Книга Русские пельмени.Лучшие рецепты

Название: Русские пельмени.Лучшие рецепты
Автор: С.Кротов
Издательство: РИПОЛ КЛАССИК
Год: 2011
Страниц: 15
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16мб Мб
Качество: Отличное
Описание:
Русские пельмени.Лучшие рецепты: Любой «пельменный» гурман теперь может возложить цветы к подножию памятника Пельменю в славном городе Ижевске. Говорят, что идея родилась в трезвой голове и горячем сердце художника Алексея Шкляева, который, будучи в Первопрестольной, тосковал по настоящим удмуртским пельменям. Не сомневаюсь, что они в Удмуртии прелестны на вкус, но поверьте, что и в Поволжье, Белоруссии, на Дальнем Востоке и даже в Китае, который активно, через сеть пельменных по всей необъятной России, претендует на то, чтобы его считали родиной этих изысканных кусочков начинки, запеченных в тесте, да, поверьте, – в любой тарелке с душой вылепленные пельмени вкусны.
Я лично научился их делать в детстве под чутким руководством старшей сестры и матушки. И на всю жизнь полюбил размер, вкус и количество (чем больше, тем вкуснее). Они неповторимы! Казалось бы, что в тесте для пельменей такого особенного: мука, вода или молоко, яйца да соль. Но даже разные виды муки меняют вкус господина Пельменя. Специалисты считают, что самый лучший вариант – пшеничная мука высшего сорта, которую перед замесом следует просеять, чтобы обогатить кислородом. Соглашусь с этим. Добавлю из опыта, что не стоит лить в муку щедрой рукой воду: пельмени получаются так себе, не говоря о трудностях творческого процесса лепки и варки. И еще: не жалейте сил – делайте тесто «лепестковой» толщины, как говаривала моя сестра, заставляя меня активно работать скалкой. И вправду пельмени из тонкого теста – самые вкусные. Кстати, моя матушка перед раскатыванием тесто выставляла на холодок, и тогда скалка гуляла по нему как по шелку.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12815 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Большая Медведица смотрит на город djvu 3,9Мб

    Большая Медведица смотрит на город djvu 3,9Мб

    Название: Большая Медведица смотрит на городАвтор: А.А. РомановИздательство: Западно-Сибирское книжное издательствоГод: 1977Страниц: 107Формат: DjVuРазмер: 3.9 MbПовесть-сказка для детей младшего школ . . .

  • Книга Через мой труп fb2, rtf 11,6Мб

    Через мой труп fb2, rtf 11,6Мб

    Название: Через мой трупАвтор: Миккель БиркегорИздательство: Рипол КлассикГод издания: 2011Страниц: 432ISBN: 978-5-386-03091-9Формат: fb2, rtfРазмер: 11.6 МбОписание:Эта история началась с неожиданног . . .

  • Книга Джоди Пиколт. Забрать любовь fb2, rtf, txt 6,49Мб

    Джоди Пиколт. Забрать любовь fb2, rtf, txt 6,49Мб

    Мать, которая ушла из семьи из-за нее, беременность, которую она не могла не прервать, муж, которому она так и не стала идеальной женой, ребенок, с которым она не справилась... Пейдж не удается заглуш . . .

  • Аудиокнига Успешное разведение собак. Руководство для заводчиков. djvu 6,3Мб

    Успешное разведение собак. Руководство для заводчиков. djvu 6,3Мб

    Автор: Валкович К., Вилкокс Б.Название: Успешное разведение собак. Руководство для заводчиков.Издательство: СофионГод: 2006Формат: DjvuРазмер: 6,3MbДостоверные сведения и практические рекомендации для . . .

  • Аудиокнига Центральные системы кондиционирования воздуха в зданиях djvu 9,92Мб

    Центральные системы кондиционирования воздуха в зданиях djvu 9,92Мб

    Название: Центральные системы кондиционирования воздуха в зданияхАвтор: Белова Е.М.Издательство: ЕвроклиматГод: 2006Страниц: 640ISBN: 5-94447-009-7Формат: djvuКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 9, . . .

  • Аудиокнига Полная русскоязычная версия энциклопедии Википедия (Wikipedia offline) rar 703Мб

    Полная русскоязычная версия энциклопедии Википедия (Wikipedia offline) rar 703Мб

    Автор: КоллективНазвание: Wikipedia offlineИздательство: Wikimedia FoundationГод: По июнь 2008Формат: RarРазмер: 703 Мб(14x50Мб + 3 Мб)Текстовая версия (без изображений) известной русскоязычной энцикл . . .

  • Аудиокнига Вопросы подповерхностной радиолокации djvu 19,69Мб

    Вопросы подповерхностной радиолокации djvu 19,69Мб

    Название: Вопросы подповерхностной радиолокацииАвтор: Под ред. А. Ю. ГринёваИздательство: РадиотехникаГод: 2005Страниц: 416ISBN: 5-88070-070-4Формат: djvuКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 19,69 м . . .

  • Аудиокнига Код Ельцина doc 1,38Мб

    Код Ельцина doc 1,38Мб

    Название: Код ЕльцинаАвтор: Ю. МухинИздательство: ЭКСМО-ПрессГод: 2005Формат: docРазмер: 1,38 МБВ начале лета 1996 года умер Борис Николаевич Ельцин. Тогда же его тело захоронили, скорее всего, в Авс . . .

  • Аудиокнига Изобретателю о ветродвигателях и ветроустановках djvu 2,22Мб

    Изобретателю о ветродвигателях и ветроустановках djvu 2,22Мб

    Изобретателю о ветродвигателях и ветроустановкахАвтор: Я. И. ШефтерИздательство: Минсельхоз СССРГод: 1957Страниц: 142Формат: DJVUРазмер: 2.22 MбВ книге рассказывается о ветрогенераторах, рассматривают . . .

  • Книга Граф-пират rtf 10,15Мб

    Граф-пират rtf 10,15Мб

    Название: Граф-пиратАвтор: Джулия Энн ЛонгИздательство: Астрель, ПолиграфиздатГод издания: 2012Страниц: 320ISBN: 978-5-271-43520-1Формат: rtfРазмер: 10.15 МбОписание:Дикарем и безумцем считали светски . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Русские пельмени.Лучшие рецепты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.