Revolutionary French Cooking
Название: Revolutionary French Cooking
Издательство: DUNCAN BAIRD PUBLISHERS
Автор: Daniel Galmiche
Год:2014
Количество страниц:292
Язык:English
Формат:epub
Размер:72,3 Mb
Daniel Galmiche’s first book, French Brasserie Cookbook, was hailed as a masterpiece of French home cooking. His eminently do-able versions of traditional recipes have won him thousands of fans throughout the world. Now he turns his experienced eye to something different: his own irresistible take on the new wave of modern French cooking. Revolutionary French Cooking is divided into three chapters.
The first, Liberté, showcases exciting new recipes, methods and techniques, with innovative ingredients – such as Pineapple Tarte Tatin with Chilli and Lemongrass – all refreshingly free from the shackles of tradition. The second chapter, Égalité, brings democracy to your cooking by elevating such humble fare as celeriac, pork belly and rabbit into the food of kings – for example, Rabbit Terrine with Onions and Parsley. The final chapter, Fraternité, celebrates recognized “brotherhoods”, or pairings, of ingredients and turns convention on its head with modern adaptations, such as Monkfish Wrapped in Pancetta with Carrot and Mandarin Purée.
Throughout the book Daniel reveals how to make modern dishes with vibrant flavours, textures and aromas. In each chapter there are instructive features on the techniques used, such as water baths, showing you how to master them easily in your own home. This is a must-have book for lovers of hearty, beautiful food and the taste of France.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12752 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Паскаль. Программирование на языке высокого уровня
Автор: Т.А. Павловская Издательство: Питер Год: 2007 Страниц: 400 Формат: djvu Размер: 3 MB ISBN 978-5-94723-511-1 Учебник содержит последовательное изложение основ программирования на примере языка П . . .
-
Крылья Родины №6 (2010)
Название: Крылья Родины №6 (2010) Автор: Коллектив Год издания: 2010 Страниц: 58 Язык: Русский Формат: Pdf Качество: отличное Размер: 56.7 МбОписание: Журнал «Крылья Родины» начал выходить с октября . . .
-
The Russo-Turkish War 1877 (Men-at-Arms Series 277)
Название: The Russo-Turkish War 1877 (Men-at-Arms Series 277) Автор: Ian Drury, Raffaele Ruggeri Издательство: Osprey Publishing ISBN: 1855323710 Год издания: 1994 Страниц: 51 Язык: Английский Форма . . .
-
Название: Практика программирования в среде 1С:Предприятие 7.7
Название: Практика программирования в среде 1С:Предприятие 7.7 Автор: Станислав Митичкин Издательство: КомБук, 2004 г., 272 стр. Формат: PDF Размер: 6.70 Мб Книга предназначена для программистов, жел . . .
-
Земля Меча и Магии. Варвар-воин. Дилогия
Название: Земля Меча и Магии. Варвар-воин. Дилогия Автор: Mercenary Серия или выпуск: Земля Меча и Магии 1-2 Издательство: СамИздат Год издания: 2015 Страниц: 710 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / ra . . .
-
Визуальное проектирование приложений C#
Фролов А.В. Визуальное проектирование приложений C# Учебно-справочное издание Формат PDF (20 мб) В книге рассмотрены приемы визуального проектирования автономных приложений на языке программирования . . .
-
Самоучитель работы на персональном компьютере
Название: Самоучитель работы на персональном компьютере Авторы: Заботин Ю.Д., Шапошников А.С. Издательство: "Рипол Классик" Год: 2006 Формат: PDF Размер: 9 Мб Очередной выпуск «Самоучителя работ . . .
-
Истребители Первой Мировой войны (2014)
Название: Истребители Первой Мировой войны (2014) Автор: Андрей Харук Издательство: ООО «Яуза-Каталог» Год издания: 2014 Страниц: 306 Язык: Русский Формат: Pdf Качество: отличное Размер: 303 МбОписа . . .
-
C/C++. Архив программ
Название: C/C++. Архив программ. Автор: Фридман А., Клаидер Л., Михаэлис М., Шильдт X. Год: 2001 Страниц: 640 Размер: 13.01 Mb B книге представлен код работоспособных программ на C/C++ , относящихся . . .
-
Математические методы анализа алгоритмов
Название: Математические методы анализа алгоритмов Автор: Грин Д., Кнут Д. Издательство: М.: Мир Год: 1987 Страниц: 120 Формат: djvu Размер: 2.71 Мб Качество: хорошее (без OCR) Оригинальное и нестанда . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Revolutionary French Cooking. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.