Рецептура блюд диетического питания
Представлены характеристики основных лечебных диет и технологические рецепты диетических блюд с указанием их химического состава и калорийности.
Одной из важных задач правильно организованного лечебно-диетического питания является полноценное витаминное обеспечение больного организма. Синтетические витаминные препараты менее эффективны, нежели обогащение пищи продуктами, содержащими много витаминов, поэтому широкое использование свежих овощей, фруктов и ягод, а также соков из них является принципиально необходимым элементом лечебно-диетического питания. Для врачей-диетологов, поваров, а также для широкого круга читателей.
Краткое содержание
Введение
Характеристика основных лечебных диет
Режим питания
Холодные блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Мясные блюда
Супы
Блюда и гарниры из картофеля и овощей
Блюда из круп
Блюда из макаронных изделий
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из яиц
Блюда из творога
Варианты сложных гарниров
Соусы
Сладкие блюда
Напитки
Приложения.
Название: Рецептура блюд диетического питания
Автор: Жангабылов А.К., Изатуллаев Е.А., Луковина Р.И., Столбовская А.Г., Финько Э.А.
Издательство: Алма-Ата: Казахстан
Год: 1988
Страниц: 328
ISBN: 5-615-00164-Х
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,35 Мб
Качество: среднее, текстовый слой, оглавление.
Если Вы хотите скачать Рецептура блюд диетического питания воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с DepositFiles
Скачать с Turbobit
Скачать с Hitfile.net
Скачать с Shareflare
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12880 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Кучинский А.В. - Преступники и преступления. Законы преступного мира. Обычаи. Язык. Татуировки
Книга о законах и обычаях профессиональных преступников старых традиций — блатных. Документальный материал МВД, ФСБ, СБУ, исследования криминалистов, а также откровения самих уголовников позволят приб . . .
-
Калашников №4 (май 2010)
Журнал: Калашников Номер: 4Год: 2010 Автор: Коллектив авторовСтраниц: 80Формат: PDFРазмер: 48,7 МбКачество: ОтличноеЯзык: РусскийЖурнал «КАЛАШНИКОВ» издаётся с ноября 1999 года и является официальным . . .
-
Секреты кулинарного мастерства №19 2010. Готовим на открытом огне
название: Секреты кулинарного мастерства. Готовим на открытом огне.серия : Специальный выпуск газеты " Лучшие рецепты наших читателей"издатель : ЗАО"Издательство" Газетный мир " номер : 19год: июнь/2 . . .
-
Моя прекрасная дача №6 (июнь 2010)
Журнал, почти целиком составленный из писем читателей – садоводов и огородников, в которых они делятся опытом друг с другом: обустройство дачного участка, дома и газона, народные приметы, лунный кален . . .
-
Бумажное моделирование №61 - Эскадренный броненосец Орёл
Модель из картона - Эскадренный броненосец "Орёл". Альбом для любителей бумажного моделирования, содержит схемы и выкройки. Распечатать на принтере, вырезать и склеить.Масштаб: 1:200Автор: коллективИз . . .
-
Flota Kolumba Karawela NINA, 1492
Модель из картона - каравелла Колумба "Nina". Альбом для любителей бумажного моделирования, содержит схемы и выкройки. Распечатать на принтере, вырезать и склеить.Масштаб: 1:200Автор: коллективИздател . . .
-
Горный журнал №7 2005
Название: Горный журналГод / месяц: 2005Номер: №7Формат: pdfРазмер: 7.74 Mb«Горный журнал» - старейший российский ежемесячный научно-технический и производственный журнал, отражающий все аспекты разра . . .
-
Характеристика Личности
Характеристика Личности – эта психологическая программа, которая, используя нумерологические методы, рассчитывает основные характеристики личности по дате рождения. По результатам расчетов программа с . . .
-
Журнал В мире растений. Полный архив за 2006 год
Журнал "В мире растений" выделятся высокопрофессиональным уровнем статей и отличным качеством иллюстраций. Это познавательное научно-популярное издание, открывающее дорогу в потрясающе разнообразн . . .
-
Пушкин Александр Сергеевич - Пиковая Дама
"Пиковая дама" Александра Сергеевича Пушкина - самая таинственная и мистическая повесть в его творчестве. Она была опубликована в 1834 г. в журнале "Библиотека для чтения" и была хорошо принята читате . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Рецептура блюд диетического питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.