Рецептура блюд диетического питания
Представлены характеристики основных лечебных диет и технологические рецепты диетических блюд с указанием их химического состава и калорийности.
Одной из важных задач правильно организованного лечебно-диетического питания является полноценное витаминное обеспечение больного организма. Синтетические витаминные препараты менее эффективны, нежели обогащение пищи продуктами, содержащими много витаминов, поэтому широкое использование свежих овощей, фруктов и ягод, а также соков из них является принципиально необходимым элементом лечебно-диетического питания. Для врачей-диетологов, поваров, а также для широкого круга читателей.
Краткое содержание
Введение
Характеристика основных лечебных диет
Режим питания
Холодные блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Мясные блюда
Супы
Блюда и гарниры из картофеля и овощей
Блюда из круп
Блюда из макаронных изделий
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Блюда из яиц
Блюда из творога
Варианты сложных гарниров
Соусы
Сладкие блюда
Напитки
Приложения.
Название: Рецептура блюд диетического питания
Автор: Жангабылов А.К., Изатуллаев Е.А., Луковина Р.И., Столбовская А.Г., Финько Э.А.
Издательство: Алма-Ата: Казахстан
Год: 1988
Страниц: 328
ISBN: 5-615-00164-Х
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,35 Мб
Качество: среднее, текстовый слой, оглавление.
Если Вы хотите скачать Рецептура блюд диетического питания воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с DepositFiles
Скачать с Turbobit
Скачать с Hitfile.net
Скачать с Shareflare
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12884 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Божественная комедия (Аудиокнига)
Автор: Данте АлигьериНазвание: Божественная комедияЖанр: КлассикаИсполнитель: Олег ФедоровГод: 2008Формат: mp3Размер: 657 МбНазывая свою поэму "комедией", Данте пользуется средневековой терминологией: . . .
-
Харуки Мураками. Мой любимый sputnik
Харуки Мураками. Мой любимый sputnik#bty_books@look_read . . .
-
Мартовские иды
Автор: Торнтон УайлдерНазвание: Мартовские идыОригинальное название: Ides of MarchИздательство: БиблиофоникаОзвучивает: Юрий ГригорьевГод издания аудио книги: 2005Жанр: Исторический романАудио: MP3, 1 . . .
-
Жизнь взаймы
Жизнь взаймы#bty_books@look_read . . .
-
Бакарасики не татупеды
Автор: Михаил ЗадорновНазвание: Бакарасики не татупедыИздательство: ИДДКЖанр: ЮморИсполнитель: Михаил ЗадорновГод: 2006Формат: MP3Размер: 388 Мб"Сегодня модно говорить о "Третьем глазе".А я считаю, . . .
-
Николас Спаркс
Николас СпарксДневник памяти#bty_books@look_read . . .
-
А.С. Пушкин "Капитанская дочка" (аудиокнига)
Заголовок: А.С. Пушкин "Капитанская дочка" (аудиокнига) Автор: Пушкин А.С. Читает: Иннокентий Смоктуновский Издательство: ИДДК, Бизнессофт, Гостелерадиофонд Формат: MP3 (192kbps, 44 kHz) Размер: 328 M . . .
-
Четвертая печать: Поединок со смертью (Аудиокнига)
Название: Четвертая печать: Поединок со смертьюАвтор: Анхель де КуатьэИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2009Время звучания: 3 ч. 37 м.Формат: МР3, 96 KbpsРазмер: 154,2 МбИсполнитель: Людмила П . . .
-
Третья печать: Иди и смотри (Аудиокнига)
Название: Третья печать: Иди и смотриАвтор: Анхель де КуатьэИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2009Время звучания: 3 ч. 55 м.Формат: МР3, 96 KbpsРазмер: 167 МбИсполнитель: Людмила Панкратова, Н . . .
-
Вторая Печать: Вавилонская блудница (Аудиокнига)
Название: Вторая Печать: Вавилонская блудницаАвтор: Анхель де КуатьэИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2009Время звучания: 4 ч. 26 м.Формат: МР3, 96 KbpsРазмер: 166 МбИсполнители: Ирина Воробье . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Рецептура блюд диетического питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.