Промышленное производство продуктов питания из картофеля


Книга Промышленное производство продуктов питания из картофеля

Название: Промышленное производство продуктов питания из картофеля
Автор: Ковалев В.С, Воронков В.И.
Издательство: Урожай
Страниц: 80
Формат: PDF
Размер: 16.8 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1987
Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд.
Описаны поточные технологические линии по производству жареного картофеля, сухого картофельного пюре, замороженных картофелепродуктов как в нашей стране, так и за рубежом.
Рассчитана на работников пищевой промышленности и общественного питания.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12761 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Сборник энциклопедий (15 томов) fb2 75,59Мб

    Сборник энциклопедий (15 томов) fb2 75,59Мб

    Энциклопедия (новолат. encyclopaedia (не ранее XVI века) от др. -греч. — «обучение в полном круге», — круг и — обучение/пайдейя) — приведённое в систему обозрение всех отраслей человеческого знания ил . . .

  • Аудиокнига "Досье. Спецслужбы мира" в 5 книгах djvu, fb2 18,74Мб

    "Досье. Спецслужбы мира" в 5 книгах djvu, fb2 18,74Мб

    Досье. Спецслужбы мира - серия книг о секретных разведовательных и боевых подразделениях некоторых стран.Книги интересные и даже чуть-чуть достоверные...Список книг:Государево око - Н. КудрявцевСпецсл . . .

  • Аудиокнига Доказательства существования богов. Более 200 сенсационных фотографий артефактов djvu, pdf 35,5Мб

    Доказательства существования богов. Более 200 сенсационных фотографий артефактов djvu, pdf 35,5Мб

    Эрих фон Дэникен, автор бестселлеров, переведенных на многие языки мира и посвященных свидетельствам внеземного присутствия, раскрывает перед читателем тайны прошлого. Его новая книга «Доказательства . . .

  • Книга Клуб семейного досуга. Триллер, мистика, ужас в 168 томах fb2, djvu 279,01Мб

    Клуб семейного досуга. Триллер, мистика, ужас в 168 томах fb2, djvu 279,01Мб

    Триллер, мистика, ужас - условное название книг, выходящих в издательстве Клуб семейного досуга и вписывающихся в жанры триллер, мистика, ужас.Конечно, отнесение книги к тому или иному жанру - понятие . . .

  • Журнал Classic & Sports Car - May 2013 (UK)

    Classic & Sports Car - May 2013 (UK)

    Название: Classic & Sports CarГод / месяц: May 2013Страниц: 268Формат: PDFРазмер: 180 MBЯзык: EnglishClassic & Sports Car is the world's best-selling classic car magazine and the undisputed authority . . .

  • Книга Неизвестный Сталин pdf 37Мб

    Неизвестный Сталин pdf 37Мб

    После рассекречивания архивов в 1991, 1992 гг. появилось множество книг посвященных этой незаурядной личности. Перед вами книга известных историков. Авторы постарались строго придерживаться фактов. Кн . . .

  • Журнал Classic & Sports Car - March 2013 (UK)

    Classic & Sports Car - March 2013 (UK)

    Название: Classic & Sports CarГод / месяц: March 2013Страниц: 244Формат: PDFРазмер: 102 MBЯзык: EnglishClassic & Sports Car is the world's best-selling classic car magazine and the undisputed authorit . . .

  • Книга Язык программирования C++. Полное руководство (3-е издание) pdf 19,53Мб

    Язык программирования C++. Полное руководство (3-е издание) pdf 19,53Мб

    Книга известного эксперта по языку C++ Стенли Липпмана написана в соавторстве с Жози Лажойе, принимавшей активное участие в разработке международного стандарта C++. Настоящее издание является исчерпыв . . .

  • Книга "След в истории" в 55 книгах fb2, djvu, pdf, doc 514,08Мб

    "След в истории" в 55 книгах fb2, djvu, pdf, doc 514,08Мб

    След в истории - серия книг о людях, которые случайно или нахально-специально "вляпались" в историю и оставили в ней свой след.Причем след этот имеет различные очертания: кто-то отпечатался своими доб . . .

  • Аудиокнига 50 отборных карточных фокусов pdf 5,4Мб

    50 отборных карточных фокусов pdf 5,4Мб

    Автор книги открывает людям, не знакомым с карточными фокусами, те навыки и приемы, которые позволят им самостоятельно развлекать публику на дружеской вечеринке. Здесь вы найдете фокусы, которые не тр . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Промышленное производство продуктов питания из картофеля. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.