Название: Промышленное производство продуктов питания из картофеля
Автор: Ковалев В.С, Воронков В.И.
Издательство: Урожай
Страниц: 80
Формат: PDF
Размер: 16.8 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1987
Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд.
Описаны поточные технологические линии по производству жареного картофеля, сухого картофельного пюре, замороженных картофелепродуктов как в нашей стране, так и за рубежом.
Рассчитана на работников пищевой промышленности и общественного питания.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12759 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Черная пешка. (Мультимедийное издание) Автор: Лукьянов Александр Издательство: Самиздат Год издания: 2010 Страниц: 1000 Язык: Русский Формат: ISO Качество: отличное Размер: 3660 Мб Описани . . .
Название: Кулак семьи Хун. Основы ушу Хунгар Автор: Попов А.П. Издательство: Харвест Страниц: 152Формат: PDFРазмер: 1,78 mbКачество: ОтличноеЯзык: РусскийГод издания: 1999Хунгар (или, на пекинском диа . . .
Похоже, что человечество достигло такого уровня развития, что может ответить на любой вопрос, волновавший умы древних людей. То, что раньше не поддавалось никакому объяснению и считалось чудом, сегодн . . .
Название: Возделывание бахчевых растений Автор: А.Д. Крылова Издательство: Сельхозгиз Год издания: 1943 Страниц: 40 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 1,1 МбОписание: В брошюре при . . .
Прикосновение к тайне, попытка разгадать неизведанное, увидеть и понять то, что не дано другим... Это всегда интересно, это захватывает дух и заставляет учащенно биться сердце. Особенно если тайна кас . . .
В реальности существования тайных обществ сегодня не сомневается никто. Но для чего они существуют? Какие цели преследуют? Какую роль играют в жизни человечества? И по каким признакам мы можем судить . . .
«Исторический роман» — серия издательства «АСТ», берущая свое начало в 2005 году. В серии издаются произведения как отечественных, так и зарубежных авторов.Книги серии, — классика жанра, — воссоздание . . .
Фитотерапия или лечение травами - давно проверенное веками народное лекарство. Целебные травы помогают избавиться от многих недугов, обрести бодрость духа, поддержать молодость и красоту организма.Наз . . .
Фитотерапия или лечение травами - давно проверенное веками народное лекарство. Целебные травы помогают избавиться от многих недугов, обрести бодрость духа, поддержать молодость и красоту организма.Наз . . .
Название: Longman Focus on IELTS New Edition (Student's book, Teacher's book, iTest CD-ROM)Автор: Sue O'ConnellИздательство: Pearson LongmanГод выпуска: 2010ISBN: 9781408241363, 9781408239179, 9781408 . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Промышленное производство продуктов питания из картофеля. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.