Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки
Год: 2003
Автор: Кузнецова Л.И., Синявская Н.Д., Афанасьева О.В., Фленова Е.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: СПб филиал ГосНИИХП
ISBN: 5-98052-006-6
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 304
Размер: 8 MB
Для любителей ржаных заварных хлебов эта книга может быть любопытной. Книга написана специалистами Санкт-Петербургского филиала ГосНИИ хлебопекарной промышленности, которые много лет занимались вопросами обобщения опыта работы хлебопекарной промышленности и исследованиями по совершенствованию технологии и развитию ассортимента заварных сортов хлеба.
Кроме всего прочего, в книге представлены около 20-ти разных рецептур ржаного заварного хлеба.
ifolder
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12872 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Валентин Гафт - Театральная летопись (Аудиокнига) 88Мб
Автор: Игорь ЛаринНазвание: Театральная летописьИздательство: ГТРК "Культура"Эту книгу озвучил: Валентин ГафтГод выпуска: 2005Жанр: АвтобиографияАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbps Продолжительнос . . .
-
Леннон С. Мой муж Джон rtf,fb2 5,11Мб
Джон Леннон, одна из величайших легенд XX столетия, когда-то был просто Джоном, веселым, нерадивым студентом и начинающим музыкантом без особых жизненных перспектив. Именно тогда, в конце 1950-х, он в . . .
-
По берегам Истры и ее притоков pdf 53,34Мб
Название: По берегам Истры и ее притоковАвтор: Либсон В.Я.Издательство: ИскусствоГод выпуска: 1974Серия: Дороги к прекрасномуСтраниц: 144Формат: pdfРазмер: 53.34МбКачество: нормальноеЯзык: русскийКниг . . .
-
Земля Брянская pdf 35,66Мб
Название: Земля БрянскаяАвтор: Цапенко М.П.Издательство: ИскусствоГод выпуска: 1972Серия: Дороги к прекрасномуСтраниц: 136Формат: pdfРазмер: 35.66МбКачество: отличноеЯзык: русскийЗемля брянская, ее го . . .
-
Рисунок для модельеров jpg / rar 46,3Мб
Название: Рисунок для модельеровАвтор: Анхель Фернандес, Габриэль Мартин Ройг, Анна БилИздательство: АРТ-РодникГод: 2007Страниц: 194, ил.Язык: РусскийФормат: jpg / rarРазмер: 46,30 Mb Эта книга предна . . .
-
Италия. История страны pdf 61,95Мб
Название: Италия. История страныГод выпуска: 2007Издательство: Эксмо, МидгардАвтор: Валерио ЛинтнерЯзык: РусскийСтраниц: 384Качество: ХорошееФормат: PDF Размер: 61,95 MbИстория Италии - это прежде все . . .
-
Поствизантийская живопись. Иконы XV-XVIII веков pdf 558,8Мб
Автор: Л. ЕвсееваНазвание: Поствизантийская живопись. Иконы XV-XVIII вековИздательство: ДомосСтраниц: 242Год: 1995ISBN: 960-353-19-0Формат: pdfРазмер: 558,80 МбЯзык: русскийКачество: отличноеКнига явл . . .
-
Мировые культы и ритуалы. Могущество и сила древних rtf, fb2 5,28Мб
Название: Мировые культы и ритуалы. Могущество и сила древнихАвтор: Юлия МатюхинаИздательство: Рипол КлассикГод: 2011Страниц: 304ISBN: 978-5-386-02460-4Формат: RTF, FB2Размер: 5,28 МБЯзык: РусскийКаче . . .
-
Танец модерн и методика его преподавания pdf 16,8Мб
Название: Танец модерн и методика его преподавания Автор: Перлина Л.В.Издательство: АлтГАКИГод: 2010Страниц: 123Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 16.8 МбВ пособии излагается исторический, теоретический . . .
-
Tattoo flash Collection №0-2 pdf 81,77Мб
Название: Tattoo flash Collection №0-2Год выпуска: 2010-2012Издательство: Tattoo flash Central Автор: КоллективЯзык: итальянскийСтраниц: 78Качество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 81,77 MbTattoo flash – од . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.