Производство сыра: технология и качество
Автор: Под редакцией и с предисловием Г. Г. Шиллера
Название: Производство сыра: технология и качество
Издательство: М.: ВО «Агропромиздат»
Год: 1989
Страниц: 496 с.: ил.
Формат: pdf (качество невысокое)
Размер: 30 Мб
В книге рассматриваются прогрессивные технологии в сыроделии, новые методики контроля и управления качеством на всех стадиях производства: сквашивание молока, приготовление сгустки, выдержка, хранение.
Для специалистов в области сыроделия.
Turobit | Deposit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12914 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История о отцах и страдальцах соловецких
Автор: Князь Андрей ДенисовНазвание: История о отцах и страдальцах соловецкихЖанр: повесть, сказаниеИздательство: Издание В. Т. УсоваГод:1907Язык: РусскийФормат: PDFКачество: Отсканированные страницыК . . .
-
Крах одной авантюры (Мятеж левых эсеров в Москве 6—7 июля 1918 г.)
Название: Крах одной авантюры (Мятеж левых эсеров в Москве 6—7 июля 1918 г.)Автор: Л.М. СпиринИздательство: ПолитиздатГод: 1971Страниц: 112Формат: PDFРазмер: 9,1 Мб6 июля 1918 г. в Москве вспыхнул мят . . .
-
Zero Hour in Broome: The untold story of the attacks on northwest Australia in 1942
Название: Zero Hour in Broome: The untold story of the attacks on northwest Australia in 1942Автор: Dr Tom Lewis & Peter IngmanИздательство: Avonmore Books ISBN: 978 0957735156Год издания: 2010Язык: E . . .
-
Неотложная медицинская помощь на судах торгового флота в военное время
Автор: С.Н. Кутуков, Л.М. СтарокадомскийНазвание: Неотложная медицинская помощь на судах торгового флота в военное времяИздательство: "Морской транспорт"Год: 1943Формат: djvu>rarРазмер: 8,01 Mb (+3% д . . .
-
С первого взгляда
Автор: Николас СпарксНазвание: С первого взглядаИздательство: АСТ, АСТ Москва, ВКТГод: 2009Формат: Fb2, RtfРазмер: 4,09 Мб Известный журналист Джереми Марш долгие годы считан, что не способен любить . . .
-
Цвета и формы. Дошкольная мозаика. 2-3 года
Автор: О. Н. ЗемцоваНазвание: Цвета и формыСерия: Дошкольная мозаика. 2-3 года.Издательство: МахаонISBN: 978-5-389-00339-2Год: 2008Страниц: 36Формат: pdfРазмер: 14,2 МбЯзык: русскийЗанимаясь по этой . . .
-
Adobe Photoshop CS5 for Photographers
Название: Adobe Photoshop CS5 for PhotographersАвтор: Martin EveningИздательство: Focal PressГод: 2010Страниц: 768ISBN: 978-0-240-52200-5Формат: PDFРазмер: 278 МбЯзык: английский With the new editi . . .
-
Симпсоны комиксы
Автор: Matt GroeningНазвание: Симпсоны комиксыИздательство: ПоппуриГод: 2003Страниц: 86Формат: pdfЯзык: русскийРазмер: 203 МбКомиксы Симпсоны 20 шт. На руском языке. 1) Великий и ужасный Гомер 2) Вто . . .
-
Photoshop CS5: Top 100 Simplified Tips & Tricks
Название: Photoshop CS5: Top 100 Simplified Tips & TricksАвтор: Lynette KentИздательство: WileyГод: 2010Страниц: 291ISBN: 978-0-470-61265-1Формат: PDFРазмер: 30 MбЯзык: английскийPhotoshop CS5: 100 л . . .
-
Мастерилка. Я будущий скульптор
Автор: Лыкова И.А.Название: Мастерилка. Я будущий скульпторИздательство: Мир книгиГод: 2008Формат: pdfРазмер: 11,7 мбКак приобщить детей к искусству лепки и формировать интерес к этому виду деятельнос . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство сыра: технология и качество. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.