Производство пирожных и тортов
Название: Производство пирожных и тортов
Автор: П.С. Мархель, С.В. Смелов
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 320
Формат: DJVU
Размер: 101.4Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1975
Замечательная книжка – вроде как, монумент эре, с иной – неустаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши матери, по нему с превеликим удовольствием готовим и мы! Те пирожные с этим вкусом, своим людям с юношества!
Пирожные и тортики обязаны не только работать замечательным пищевым продуктом, да и скрашивать стол, придавая ему соблазнительность, а порой и парадность.
В книжке приведено 356 рецептов (такое как на производство пирожных - 122, тортов - 143 и на изготовление полуфабрикатов им - 91), даны черта использующегося для выработки данных продуктов сырья и советы по сбережению и подготовке его к производству.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12921 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Blue Ridge Outdoors №8 (август) 2013
Название: Blue Ridge Outdoors №8 (август) 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 48 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 24,4 Мб Описание: Blue Ridge Outdoors hig . . .
-
Business Today 18 август 2013
Название: Business Today 18 август 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 168 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 64,43 Мб Описание: Business Today is a leading . . .
-
Car and Driver №9 (сентябрь) 2013
Название: Car and Driver №9 (сентябрь) 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 130 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 57,87 Мб Описание: Car and Driver is the mo . . .
-
DestinAsian №8/9 (август/сентябрь) 2013
Название: DestinAsian №8/9 (август/сентябрь) 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 148 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 60,53 Мб Описание: DestinAsian is the . . .
-
Fader №86 (2013)
Название: Fader №86 (2013) Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 132 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 44,49 Мб Описание: Fader is the definitive voice of emerging . . .
-
Замена и покраска каблуков (2013) DVDRip
Как правильно исправить небольшие царапины и потёртости на каблуке, правильно покрасить каблук и в последующем абсолютно спокойно и без стеснений носить такую обувь. Во второй части этого видео вам . . .
-
The Economist 3 августа 2013
Название: The Economist 3 августа 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 80 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 47,68 Мб Описание: The Economist is a global week . . .
-
New Scientist 27 июля 2013
Название: New Scientist 27 июля 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 60 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 29,58 Мб Описание: New Scientist is a weekly intern . . .
-
Autosport 25 июля 2013
Название: Autosport 25 июля 2013 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 92 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 47,6 Мб Описание: AUTOSPORT is revered by fans and indu . . .
-
Lifestyle Block №8 (август) 2013 / New Zealand
Название: Lifestyle Block №8 (август) 2013 / New Zealand Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 100 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 51,70 Мб Описание: NZ Lifestyl . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство пирожных и тортов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.