Professional Cake Decorating
Название: Professional Cake Decorating
Автор: Toba M. Garrett
Издательство: Wiley
Год: 2012
Страниц: 418
ISBN: 978-0-470-38009-3
Формат: PDF
Размер: 25.5 Mб
Язык: english
Professional Cake Decorating is a must-have resource for professional and aspiring cake artists, baking and pastry students, and cake decorating hobbyists, drawing on years of experience from master cake designer and IACP Award nominee Toba Garrett. This Second Edition has been completely revamped with gorgeous new photography and a fresh new design. The New Skills have been re-organized into a user-friendly, step-by-step format, and line art and photos throughout the book provide a visual reference for each new technique. The book begins with an introductory chapter on all the fundamentals of the cake designer's art, from covering a cake board to assembling and icing a layered cake to stacking cake tiers with pillars or columns. Subsequent chapters cover decorating techniques including Basic, Intermediate, and Advanced Piping Skills, The Art of Writing and Painting, Royal Icing Design Skills, Hand Modeling Skills, Pastillage Construction, Gumpaste Flowers, and much more. A chapter on Miniature Cakes and Decorated Cookies includes techniques for making petit fours and other small treats, while the Cake and Confectionery Gallery provides inspiration for decorators with nearly 20 full-page photos of breathtaking cakes and information on the techniques needed to complete each one. Garrett also includes recipes for cakes, fillings, icings, cookies, and more, as well as an appendix of templates to help decorators replicate the designs shown in the book.
Professional Cake Decorating - полное руководство от мастера торт дизайнера и победителя IACP Award Toba M. Garrett. Это второе издание, полностью переработанное, с новыми яркими фотографиями, включает в себя методы и навыки украшения тортов. Издание будет полезно как любителям, для которых украшение тортов хобби, так и профессиональным пекарям и дизайнерам тортов. Тоба Гаретт предоставляет всю информацию и рекомендации по украшению.
Скачать с startfiles.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с goldfiles.org
Скачать с borncash.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12778 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Экономика, организация и управление локомотивным хозяйством
Автор:Л.Ф. Хасин, В.Н. МатвеевНазвание: Экономика, организация и управление локомотивным хозяйствомИздательство: ЖелдориздатГод: 2002Формат: djvu Размер: 5.1 МбИзложены основные вопросы организации и . . .
-
Азбука для самых маленьких
Название : Азбука для самых маленькихАвтор : Владимирова Н.А.Год : 1999Издательство : АСТ-ПРЕССЯзык : русскийКачество : хорошееФормат :JpgISBN : 5-7805-0410-5Размер : 28 МбОчень красочная Азбука в сти . . .
-
Демка - камнерез владимирский
Название: Демка - камнерез владимирскийАвтор: Фингарет С. И.Издательство: Детская литератураГод: 1985Страниц: 160Формат: DJVUРазмер: 3.8 MbИсторическая повесть о талантливых строителях городов русских . . .
-
Тексты с "хвостами" и Тексты с "прятками"
Год выпуска: 2005Автор: Сущевская С.А.Жанр: Развивающая и обучающая литератураИздательство: КарапузСерия: КарапузФормат: jpgКачество: Отсканированные страницыРазмер: 28 MBТексты с "прятками"Описание: . . .
-
100 лучших салатов с мясом
Название: 100 лучших салатов с мясомАвтор: Г. С. ВыдревичИздательство: Эксмо, ТерцияГод: 2008Страниц: 65Формат: djvuРазмер: 1 МбСалаты — одно из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят и в бу . . .
-
Вязание. Новые техники. Пуловеры. Жакеты. Жилеты
Автор: Хорст ШульцИздательство: ВнешсигмаГод: 1997Страниц: 64Формат: PDFРазмер: 10.9 MBISBN5-8629-19-58Фантастические многоцветные узоры . . .
-
Хомяки.
Автор: Драпалюк С.В.Название: Хомяки.Издательство: М.: АСТ; Донецк: СталкерГод: 2006Формат: JPEGРазмер: 10 MbЕсли вы мечтаете завести домашнего любимца, но у вас не хватает времени, чтобы ухаживать за . . .
-
О специальной и общей теории относительности
Название: О специальной и общей теории относительности. Общедоступное изложениеАвтор: А. ЭйнштейнИздательство: Государственное издательствоГод издания: 1922Страниц: 80Формат: DJVU+OCRРазмер: 3,56 МБК . . .
-
Введение в теорию интегралов Фурье
Название: Введение в теорию интегралов ФурьеАвтор: Е. Титчмарш Издательство: ОГИЗГод издания: 1948Страниц: 418Формат: PDFРазмер: 1,9 МБКачество: Отличное, текстовой слойЦель этой книги — дать более с . . .
-
Crystal Wands: For Healing, Massage Therapy and Reflexology
Название: Crystal Wands: For Healing, Massage Therapy and ReflexologyАвтор: коллектив авторовИздательство: Findhorn PressГод: 2009Страниц: 144Размер: 5 MBФормат: PDFИллюстрированная книга о точечном м . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Professional Cake Decorating. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.