Professional Cake Decorating
Название: Professional Cake Decorating
Автор: Toba M. Garrett
Издательство: Wiley
Год: 2012
Страниц: 418
ISBN: 978-0-470-38009-3
Формат: PDF
Размер: 25.5 Mб
Язык: english
Professional Cake Decorating is a must-have resource for professional and aspiring cake artists, baking and pastry students, and cake decorating hobbyists, drawing on years of experience from master cake designer and IACP Award nominee Toba Garrett. This Second Edition has been completely revamped with gorgeous new photography and a fresh new design. The New Skills have been re-organized into a user-friendly, step-by-step format, and line art and photos throughout the book provide a visual reference for each new technique. The book begins with an introductory chapter on all the fundamentals of the cake designer's art, from covering a cake board to assembling and icing a layered cake to stacking cake tiers with pillars or columns. Subsequent chapters cover decorating techniques including Basic, Intermediate, and Advanced Piping Skills, The Art of Writing and Painting, Royal Icing Design Skills, Hand Modeling Skills, Pastillage Construction, Gumpaste Flowers, and much more. A chapter on Miniature Cakes and Decorated Cookies includes techniques for making petit fours and other small treats, while the Cake and Confectionery Gallery provides inspiration for decorators with nearly 20 full-page photos of breathtaking cakes and information on the techniques needed to complete each one. Garrett also includes recipes for cakes, fillings, icings, cookies, and more, as well as an appendix of templates to help decorators replicate the designs shown in the book.
Professional Cake Decorating - полное руководство от мастера торт дизайнера и победителя IACP Award Toba M. Garrett. Это второе издание, полностью переработанное, с новыми яркими фотографиями, включает в себя методы и навыки украшения тортов. Издание будет полезно как любителям, для которых украшение тортов хобби, так и профессиональным пекарям и дизайнерам тортов. Тоба Гаретт предоставляет всю информацию и рекомендации по украшению.
Скачать с startfiles.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с goldfiles.org
Скачать с borncash.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12776 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
12 шагов к собственному бизнесу
Название: 12 шагов к собственному бизнесуАвтор: Владимир АбчукИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-22947-5Год издания: 2008Страниц: 400Язык: РусскийФормат: docРазмер: 2.28 МбОписание:Книга является попу . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Breads
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – BreadsАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1981Количество страниц: 182Формат: pdfРазмер: 251,7 mbISBN: 08094 . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Candy
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – CandyАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1981Количество страниц: 182Формат: pdfРазмер: 225,3 mbISBN: 080942 . . .
-
Pax River: Naval Air Test Center (Superbase 25).
Название: Pax River: Naval Air Test Center (Superbase 25) Автор: T. Malcolm English Издательство: Osprey Publishing ISBN: 1855322153 Год издания: 1992 Страниц: 130 Язык: Английский Формат: pdf Качес . . .
-
Rumanian Air Force, The Prime Decade 1938-1947 (Aircraft Specials series 6080).
Название: Rumanian Air Force, The Prime Decade 1938-1947 (Aircraft Specials series 6080) Автор: Denes Bernad, Don Greer, Richard Hudson Издательство: Squadron/Signal Publications ISBN: 0897474023 Го . . .
-
Руководство по подготовке к рукопашному бою Красной Армии
Название: Руководство по подготовке к рукопашному бою Красной АрмииАвтор: под наблюдением редактора полковника Г.А. Калачева Издательство: Воениздат НКО СССРГод: 1942Страниц: 126Язык: РусскийФормат: d . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Cakes
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – CakesАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1981Количество страниц: 182Формат: pdfРазмер: 242,4 mbISBN: 080942 . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Shellfish
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – ShellfishАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1982Количество страниц: 182Формат: pdfРазмер: 234,9 mbISBN: 08 . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Wine
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – WineАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1983Количество страниц: 188Формат: pdfРазмер: 249,1 mbISBN: 0809429 . . .
-
The Good Cook Techniques & Recipes Series – Pork
Название: The Good Cook Techniques & Recipes Series – PorkАвтор: коллективИздательство: Time-Life Books Язык: английскийГод издания: 1980Количество страниц: 182Формат: pdfРазмер: 228,2 mbISBN: 0809428 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Professional Cake Decorating. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.