Профессия кондитер. Учебное пособие rtf 3,6Мб
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 288
ISBN: 985-6751-48-9
Формат: RTF
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский
.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Доп. информация:
Если отбросить первые разделы - очень полезная книга для начинающей хозяйки.
extabit.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12815 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Вязание ваше хобби №1, 2001.
Название: Вязание ваше хобби №1, 2001 Автор: коллектив Язык: Русский Формат: djvu в архиве rar Размер: 11,6 МбОписание: Популярный журнал по вязанию женских моделей для всех сезонов с подробными опис . . .
-
The JG26 War Diary Volume One: 1939-1942
Автор: Donald Caldwell Год издания: 1996 Формат: pdf Издат.: Grub Street Страниц: 356 Размер: 65.32 ISBN: 1898697523 Язык: Английский Jag . . .
-
The JG26 War Diary Volume Two: 1943-1945
Автор: Donald Caldwell Год издания: 1998 Формат: pdf Издат.: Grub Street Страниц: 579 Размер: 137.29 ISBN: 1898697868 Язык: Английский Th . . .
-
Военные униформы всех стран мира
Автор: Пребен Канник Год издания: 2002 Формат: pdf Издат.: Полигон Размер: 6,7 ISBN: 5-89173-128-2 Язык: Русский Книга содержит описания боле . . .
-
Tatra military vehicles from 1918 to 1945: Trucks and Special Vehicles
Автор: Radomir Zavadil Год издания: 2008 Формат: pdf Издат.: Jakab Страниц: 84 Размер: 68.15 ISBN: 8087161033 Язык: Английский Tatra is a . . .
-
Керамика: техники, материалы, изделия
Автор: Джованна Буббико, Хуан Крус Год издания: 2006 Формат: djvu Издат.: Ниола-Пресс Страниц: 128 Размер: 2,7 Мб Язык: Русский С незапамятных времен человек месит . . .
-
Игрушки своими руками, сборник
Формат: djvu Страниц: 915 Размер: 12,9 Язык: Русский Сборник из 8 книг в формате djvu: «Дымковская игрушка» Шпикалова Т. и др.; «Как сделать и запустить воздуш . . .
-
DMC - цветы
Автор: коллектив Год издания: 2008 Формат: other Страниц: 48 Размер: 11,2 Язык: Английский Буклет фирмы DMC со схемами цветов для вышивки крестик . . .
-
Сила безмолвия Как симптомы обогащают жизнь
Автор: Арнольд Минделл Год издания: 2003 Формат: pdf Издат.: АСТ Страниц: 352 Размер: 1,34 ISBN: 5-17-021066-3 Язык: Русский Как наши мысли воздействуют на наш . . .
-
Васту мастерство привлечения успеха
Автор: Чавла Раакеш Формат: pdf Размер: 18.4 Язык: Русский Васту — древнее индийское искусство приведения в состояние гармонии первоэлементов, существующ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Профессия кондитер. Учебное пособие rtf 3,6Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.