Профессия кондитер. Учебное пособие
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 288
ISBN: 985-6751-48-9
Формат: RTF
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский
.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Доп. информация:
Если отбросить первые разделы - очень полезная книга для начинающей хозяйки.
extabit.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13123 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Force on Force: Modern Wargaming Rules
Ambush Alley Games ISBN: 978 1849085168 Издательство: Osprey Publishing Год издания: 2011 Страниц: 225 Язык: английский Формат: PDF Размер: 22,8 MB "Force on Force" brings the drama and . . .
-
A vilag hires harckocsijai 1916-tol napjainkig
Roger Ford ISBN: 9639329724 Издательство: Hajja & Fiai Год издания: 2003 Страниц: 180 Язык: другой Формат: PDF Размер: 96,2 MB Miért tudott a német Tiger harckocsi minden akkor . . .
-
Szovjet Harckocsik A II. Vilaghaboruban - Sztalin pancelos csodai
Tim Bean, Will Fowler ISBN: 9639329835 Издательство: Hajja es Fiai Kiado Год издания: 2004 Страниц: 180 Язык: другой Формат: PDF Размер: 92,9 MB A könyv bemutatja a szovjet hadsereg . . .
-
Ужас "карманных" линкоров. Линейные крейсера "Ринаун" и "Рипалс"
Владимир Кофман, Александр Дашьян ISBN: 978-5-699-50358-2 Издательство: Эксмо, Яуза Год издания: 2011 Страниц: 142 Язык: русский Формат: PDF Размер: 126 мб 15 декабря 1939 г. один из офи . . .
-
Wydawnictwo Militaria 184 - Czarne krzyze i czerwone gwiazdy
Wiktor Iwanow ISBN: 8372191662 Издательство: Wydawnictwo Militaria Год издания: 2003 Страниц: 78 Язык: другой Формат: PDF Размер: 31,7 MB Niniejsze opracowanie porusza mało znany te . . .
-
История воздухоплавания и авиации в России
Дузь П.Д. Издательство: Машиностроение (г. Москва) Год издания: 1981 Страниц: 272 Язык: русский Формат: PDF Размер: 168 Мб В книге на основе большого архивного и литературного материала изл . . .
-
Скутер. Ремонт карбюратора (видео)
Год издания: 2010 Страниц: много Язык: русский Формат: Видео Размер: 378 mb Посмотрев разборку, чистку, настройку и регулировку карбюратора скутера Yamaha jog, Вы сможете легко и быстро сдел . . .
-
История этики Средних веков
В. Г. Иванов Издательство: Лань Год издания: 2002 Страниц: 464 ISBN: 5-8114-0411-5 Язык: русский Формат: PDF Размер: 2,55 Мб Книга является дополненным изданием `Истории этики средних . . .
-
Самооборона и нападение без оружия. Элементарное руководство
И. Солоневич Издательство: Издательство Народного Комиссариата Внутренних Дел РСФСР Год издания: 1928 Страниц: 150 Язык: русский Формат: PDF Размер: 19.6 Mb Работа по борьбе с преступност . . .
-
Ваш здоровый позвоночник
Валентин Дикуль ISBN: 978-5-699-50677-4 Издательство: Эксмо Год издания: 2011 Страниц: 192 Язык: русский Формат: EPUB Размер: 5,6 mb Академик Валентин Иванович Дикуль - лучший специалист . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Профессия кондитер. Учебное пособие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.