Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Профессия кондитер. Учебное пособие

Книга Профессия кондитер. Учебное пособие


Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 288
ISBN: 985-6751-48-9
Формат: RTF
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский
.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Доп. информация:
Если отбросить первые разделы - очень полезная книга для начинающей хозяйки.
extabit.com
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 13125 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Внедрение бережливого производства: Практическое руководство по оптимизации бизнеса

    Внедрение бережливого производства: Практическое руководство по оптимизации бизнеса

    Название: Внедрение бережливого производства: Практическое руководство по оптимизации бизнеса Автор: Деннис П.Хоббс Издательство: Гревцов Паблишер Страниц: 352 Формат: PDF Размер: 27,0 Мб Качество: От . . .

  • Книга Управление персоналом: Учебно-методический комплекс

    Управление персоналом: Учебно-методический комплекс

    Название: Управление персоналом: Учебно-методический комплекс. Автор: Иванова-Швец Л.Н., Корсакова А.А., Тарасова С.Л. Издательство: ЕАОИ Страниц: 200 Формат: PDF Размер: 2,1 Мб Качество: Отличное Язы . . .

  • Книга Дональд Трамп – Искусство Заключать Сделки (аудио )

    Дональд Трамп – Искусство Заключать Сделки (аудио )

    Название: Дональд Трамп – Искусство Заключать Сделки (аудио книга) Автор: Дональд Трамп Издательство: Неизвестно Формат: MP3 Размер: 109.65 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Бизнес Год изда . . .

  • Книга Банковское дело

    Банковское дело

    Название: Банковское дело Автор: Белоглазова Г.Н.,Кроливецкая Л.П.,Савинская Н.А. Издательство: Финансы и статистика Страниц: 592 Формат: PDF Размер: 38,5 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Эко . . .

  • Книга Маркетинговые исследования в здравоохранении

    Маркетинговые исследования в здравоохранении

    Название: Маркетинговые исследования в здравоохранении Автор: Васнецова О.А. Издательство: Товарищество научных изданий КМК Страниц: 107 Формат: PDF Размер: 10,8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жа . . .

  • Книга Мастер продаж

    Мастер продаж

    Название: Мастер продаж Автор: Виктор Орлов Издательство: Powerbooks Страниц: 136 Формат: PDF Размер: 1,38 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Менеджмент, бизнес Год издания: 2003 Эта книга може . . .

  • Книга История менеджмента: Учебное пособие для вузов

    История менеджмента: Учебное пособие для вузов

    Название: История менеджмента: Учебное пособие для вузов Автор: Кравченко А.И. Издательство: Академический проект, Трикста Страниц: 560 Формат: DOC Размер: 33,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жан . . .

  • Книга 12 секретов успеха

    12 секретов успеха

    Название: 12 секретов успеха Автор: Шейнов В.П. Издательство: ИНФРА-М Страниц: 416 Формат: DJVU Размер: 26,46 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Менеджмент, бизнес Год издания: 2002 Книга содер . . .

  • Книга Как стать миллионером?

    Как стать миллионером?

    Название: Как стать миллионером? Автор: Черновецкий Л. М. Издательство: "Фолио", Харьков Страниц: 127 Формат: PDF Размер: 15,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Менеджмент, бизнес Год издания: . . .

  • Книга От центра затрат к центру прибыльности

    От центра затрат к центру прибыльности

    Название: От центра затрат к центру прибыльности Автор: Гай Банкер, Тим Коултер Издательство: VERITAS Software Corporation Страниц: 202 Формат: PDF Размер: 5,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Профессия кондитер. Учебное пособие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.