Профессия кондитер. Учебное пособие
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 288
ISBN: 985-6751-48-9
Формат: RTF
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский
.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Доп. информация:
Если отбросить первые разделы - очень полезная книга для начинающей хозяйки.
extabit.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12799 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Microsoft Outlook 2010
Описание: В этом видеокурсе расказывается как работать с новейшей версией почтового клиента Microsoft Outlook 2010.Название: Экспресс видеокурс Microsoft Outlook 2010 (2010) PCРазработчик: TeachVideo. . . .
-
Выпиливание лобзиком. Изделия и графика. Выпуск 1.
Название: Выпиливание лобзиком. Изделия и графика. Выпуск 1.Автор: Попов В.В.Издательство: М.: Народное творчествоГод: 2006Страниц: 39Формат: PDFРазмер: 6.4 MбISBN: 5-93357-055-9Качество: нормальноеЯз . . .
-
Красота силы
Сила, здоровье, красота – символы и цели атлетизма. И хотя красота в этой своеобразной формуле стоит на третьем месте, для многих именно в формировании красивого тела содержится привлекательная сторон . . .
-
PHOTOSHOP CS4 - Основы работы
PHOTOSHOP CS4 - Основы работы.-Официальный учебник по основам работы в PHOTOSHOP CS4 в электронном виде. Новейшее обновлениеГод выпуска: 2009Автор: AdobeИздательство: AdobeФормат: PDFКоличество страни . . .
-
ArCon. Дизайн интерьеров и архитектурное моделирование для всех
Название: ArCon. Дизайн интерьеров и архитектурное моделирование для всехАвтор: Максим КидрукИздательство: ПитерISBN: 978-5-91180-900-3Год издания: 2008Страниц: 288Язык: РусскийФормат: pdfКачество: от . . .
-
Короленко
Автор: Миронов Г. Год издания: 1962 Формат: pdf Издат.: Молодая гвардия Страниц: 368 Размер: 21.32 Язык: Русский Биография В.Г. Короленко. . . .
-
Установка унитаза без сантехника (2009/DVDRip)
Год выхода: 2009Жанр: Обучающее видеоО фильме: Каждый раз подходя к своему унитазу дома, возникает мысль заменить его на новый, удивительно блестящий и бесшумно работающий. Но боитесь или не знаете ка . . .
-
Сборник видеоуроков по HTML, PHP, MySql, PhotoShop (2010) PC
Название: Видео уроки по HTML, PHP, MySql, PhotoShop | Big collectionТип издания: НетНазначение: Обучающее видео курсыРазработчик: Е.Попов и З.ЛукьяноваГод: Год выпускаПлатформа: Платформа - PC, Mac, . . .
-
Autodesk AutoCAD 2009: От новичка до профессионала (2009/Rus)
Информация о фильмеНазвание: Autodesk AutoCAD 2009: От новичка до профессионалаОригинальное Название: Autodesk AutoCAD 2009: От новичка до профессионалаГод выхода: 2009Жанр: обучающий видеокурсО фильм . . .
-
Создание фантастических обоев (2009)
В этом учебнике вы сможете прочитать как создаются вот такие необычные фантастических обои в фотошопе.Все что использовалось в уроке прилагается в архивах.Информация о книге:Год: 2009Формат: htmlЯзык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Профессия кондитер. Учебное пособие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.