Профессия кондитер. Учебное пособие
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Издательство: Современная школа
Год: 2006
Страниц: 288
ISBN: 985-6751-48-9
Формат: RTF
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский
.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Доп. информация:
Если отбросить первые разделы - очень полезная книга для начинающей хозяйки.
extabit.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12810 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Focus Italia (Ottobre 2011)
название : Focus Italiaиздатель : Arnoldo Mondadori Editoreгод: Ottobre 2011 / октябрь 2011номер: 228язык : Italianформат: jpgстраниц : 136размер : 69,34 мбФокус, научно- популярный итальянский журна . . .
-
1000 событий, которые изменили мир №1 2011
Название: 1000 событий, которые изменили мир №1 2011Год: 2011Главный редактор: Грек А.В.Издательство: ИД Sanoma Independent MediaЯзык: РусскийФормат: PDFКачество: Отсканированные страницыКоличество ст . . .
-
Операционные системы. Учебное пособие.
Название: Операционные системы. Учебное пособие Автор: Стальнов А.Ф., Фомин А.И. Издательство: Военная Академия Год издания: 2005 Страниц: 305 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 2.16 Мб Описание: Уче . . .
-
Могила для 500000 солдат.
Название: Могила для 500000 солдат Автор: Пьер Гийота Издательство: KOLONNA Publications ISBN: 5-98144-056-2 Год издания: 2005 Страниц: 544 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 8.94 МбОписание: Могила . . .
-
Секретные Дневники Улисса Мура. Книга 6. Первый ключ.
Название: Секретные Дневники Улисса Мура. Книга 6. Первый ключ Автор: Улисс Мур Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-386-03498-6 Год издания: 2011 Страниц: 284 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: . . .
-
Радио №9 2011
Журнал: РадиоГод / месяц: 2011 / сентябрьНомер: 9Формат: программа для djvuРазмер: 10,5 MbКачество: хорошееСтраниц: 64"Радио" - ежемесячный научно-технический журнал для радиолюбителей. Издается с 192 . . .
-
Радио №9 2011
"Радио" - радио технический журнал для проффесионалов и радиолюбителей. Выходит с 1924 года. Основное направления публикаций: аудио-видео техника; бытовая электроника; компьютеры; телекоммуникации. . . .
-
В «котле» времени (аудиокнига).
Название: В «котле» времени (аудиокнига) Автор: Артем Рыбаков Серия или выпуск: Переиграть войну! Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания: 14 ч. 31 мин. Чит . . .
-
«Шарашка» попаданцев. Опередить Гитлера!.
Название: «Шарашка» попаданцев. Опередить Гитлера! Автор: Ходов Андрей Серия или выпуск: Игра на выживание-1 Издательство: Яуза ISBN: 978-5-699-53012-0 Год издания: 2011 Страниц: 352 Язык: Русский Ф . . .
-
Олеся Шалюкова. Сборник книг в 17 томах.
Название: Олеся Шалюкова. Сборник книг в 17 томах Автор: Олеся Шалюкова Серия или выпуск: Академия теней Издательство: Альфа-книга, Самиздат Год издания: 2009 - 2011 Страниц: 4500 Язык: Русский Форм . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Профессия кондитер. Учебное пособие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.