Про птицу
Название: Про птицу
Автор: коллектив
Издательство: Эксмо
Страниц: 256
Формат: DJVU
Размер: 17,7Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2009
Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками.
А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12849 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Андрей Максимушкин. Синий реванш
Если СССР нельзя спасти, то его надо восстановить!Начало XXI века. Советский Союз. Предсовмина СССР Павел Шумилов, остановивший полномасштабное вторжение США в Европу, вынужден уйти в отставку. Но не . . .
-
Никто кроме нас
Снова жаркое и кровавое лето 1941 года наш современик волей судьбы попадает на одну из пограничных застав западной Украины. У него не ноутбука и автомата Калашникова, нет энциклопедических знаний, он . . .
-
Сергей Богомазов - Метро 2033. Объект-12
В московских подземельях поселился ужас. После вскрытия законсервированного ещё в 40-х годах сверхсекретного правительственного сооружения "Объект - 12" в мир людей проникло Нечто. Главный герой роман . . .
-
Кровавый Рейд
Вынужденный беженец из России Сергей Лысенко по воле судьбы оказывается вблизи Чернобыльской АЭС, где помогает бежать из плена бывалому сталкеру Старому. За возможность подзаработать и шанс получить . . .
-
Кирилл Бенедиктов - Блокада (серия аудиокниг)
Аудиокнига по роману историка и писателя-фантаста Кирилла Бенедиктова ""Блокада - Охота на монстра". Очередная книга проекта "Этногенез" представляет весьма неожиданный взгляд на Великую Отечественную . . .
-
Колесо Войны
Хмурое и неласковое осеннее небо посылало на землю дождь. Сильный холодный западный ветер раскачивал деревья и срывал с них остатки желто-красной листвы. Температура воздуха всего за пару часов упала . . .
-
Кирилл Бенедиктов - Блокада 3. Война в Зазеркалье (аудиокнига)
Адъютант Адольфа Гитлера Мария фон Белов ищет в горах Кавказа древний пещерный храм, в котором, согласно документам тайного общества "Золотая заря", хранятся артефакты давно погибшей цивилизации. В эт . . .
-
Анастасия Деренко. В поисках Победы
В мире меча и магии творится что-то странное. Умирает лес в Хрустальном Граде эльфов, неизвестные нападают на царство демонов, по всему континенту наблюдается странная активность нежити. И тогд . . .
-
Лиза Джейн Смит. Дневники вампира: Темный альянс
Елена - "золотая" девочка и королева выпускного бала - постепенно погружается в темный омут вампирских тайн. Город охвачен страхом. Загадочная Другая Сила, о которой никто ничего не знает наверняка, н . . .
-
Кристоф Хардебуш - Битва троллей
Истинным поклонникам фэнтези! Не только люди разжигают междоусобные войны, в мире троллей тоже есть место розни, войне и предательству. Однако храбрые и справедливые всегда находят друг друга и вместе . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Про птицу. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.