Про птицу
Название: Про птицу
Автор: коллектив
Издательство: Эксмо
Страниц: 256
Формат: DJVU
Размер: 17,7Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2009
Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками.
А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12858 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История государственных учреждений дореволюционной России
Название: История государственных учреждений дореволюционной РоссииАвтор: Н.П. ЕрошкинИздательство: Высшая школа (Москва)Год: 1968Страниц: 368 (нумерация сохранена)Формат: doc (в rar)Размер: 3,76 мб, . . .
-
Шотландия. Мистическая страна кельтов и друидов
Автор:И. И. ДонсковаНазвание: Шотландия. Мистическая страна кельтов и друидовИздательство: ВечеГод: 2008Формат: PDFРазмер: 58,7 МбСерия: Исторический путеводительISBN: 978-5-9533-2758-9Количество стра . . .
-
Эхо выстрелов в Далласе
Название: Эхо выстрелов в ДалласеАвтор: Виталий Петрусенко, Сергей Лосев Год издания: 1983Издательство: Агентства печати НовостиСтраниц: 480Формат: FB2Размер: 1 . . .
-
Известия императорской археологической комиссии. Вып. 1-30
Название: Известия императорской археологической комиссии. Вып. 1-30 (кроме 28)Издательство: СПб., Типография Главного Управления УделовГод: 1901-1909Формат: PDFРазмер: 187,75 MBКачество: хорошееАрхив . . .
-
Сборник книг Василия Ставицкого
Название: Сборник книг Василия СтавицкогоАвтор: Василий СтавицкийЖанр: историяФормат: fb2Язык: русскийКачество: отличноеГод издания: 2000-2010Размер: 1.4 mb (+5%)..."ЗА КУЛИСАМИ ТАЙНЫХ СОБЫТИЙ"... Вре . . .
-
The Mafia Encyclopedia / Энциклопедия мафии
Автор: Carl Sifakis / Карл СифакисНазвание: The Mafia Encyclopedia / Энциклопедия мафииИздательство: Checkmark BooksГод: 2005Формат: PDFРазмер: 21,05 МбЧто такое Коза Ностра? Кого из лидеров мафии мож . . .
-
Восстание 1916 г. в Киргизстане
Автор:Документы и материалы, собранные Л.В.Лесной. Название: Восстание 1916 г. в КиргизстанеИздательство: СоцэкгизГод: 1937Формат: DjVuРазмер: 4,5 мбНастоящая книга содержит документы и материалы по в . . .
-
Свой Хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Название: Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствиеАвтор: Ришар БертинеИздательство: М.: Астрель: CORPUSГод издания: 2010Страниц: 160Формат: DjVuРазмер: 197 МбЯзык: РусскийКачество: Отл . . .
-
Коптим, вялим, солим
Название: Коптим, вялим, солимАвтор: Кротов С.Издательство: Рипол КлассикГод: 2009Страниц: 192Формат: pdf rtfРазмер: 5,27 мбISBN 978-5-386-01254-0Трудно представить застолье славян-россиян без копчено . . .
-
Физика в природе: книга для учащихся
Название: Физика в природе: книга для учащихсяАвтор: Тарасов Л.В.Издательство: ПросвещениеГод: 1988 Формат: DjVuРазмер: 7 MбВ книге рассмотрены различные природные явления: образование тумана, облаков . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Про птицу. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.