Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы
В предлагаемой книге автор предоставляет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности информацию о свойствах и применении индивидуальных пищевых добавок в переработке мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Информация, изложенная в предлагаемой книге, поможет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности в разработке новых продуктов с использованием пищевых добавок, улучшении качества и снижении себестоимости уже производимых изделий, а также позволит осознанно подходить к выбору комплексных пищевых добавок.
Название: Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб
Cкачать Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбыСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12766 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Курс дифференциального и интегрального исчисления
Автор: В. ГрэнвильНазвание: Курс дифференциального и интегрального исчисления. Часть 1 Издательство: ГостехиздатГод: 1942Формат: DJVUСтраниц: 410Размер: 12 МБКачество: Хорошее, 600дпи, цветные обложки . . .
-
Боевая Машина Пехоты БПМ-1 ТО и ИЭ
Название: Боевая Машина Пехоты БПМ-1 ТО и ИЭАвтор: КоллективИздательство: Военное ИздательствоГод: 1979Страниц: 623Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 188,57(+3%)МбТехническое Описание и Инструкция по Экс . . .
-
TeachPro — Massage. Курс точечного массажа
Автор:КоллективНазвание: TeachPro — Massage. Курс точечного массажаИздательство: TeachPro Год: 2000Формат: ISOРазмер: 322МВСтраниц:1000Язык:РусскийНа одном компакт-диске "TeachPro Massage" размещаетс . . .
-
AD / Architectural Digest №9 (сентябрь 2011)
Журнал AD (Architectural Digest) — ведущий международный журнал об архитектуре и дизайне. Издается в Америке с начала 20-х годов, в России с сентября 2002 года. За долгие годы завоевал репутацию закон . . .
-
Журнал Natural Home №9-10 (сентябрь-октябрь 2011) / US
Название: Natural Home Издательство: Ogden Publications Inc. Номер: 9-10 Месяц / Год: 09-10 / 2011 Страниц: 100 Формат: PDF Размер файла: 38.7 Мб Язык: . . .
-
Журнал Visi English №56 (2010 / SA)
Название: Visi English Номер: 56 Месяц / Год: / 2010 Страниц: 164 Формат: PDF Размер файла: 53.1 Мб Язык: английский . . .
-
122-мм самоходная гаубица. Техническое Описание
Название: 122-мм самоходная гаубица. Техническое ОписаниеАвтор: КоллективИздательство: Военное ИздательствоГод: 1985Страниц: 87Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 45,56(+3%)МбНастоящее Техническое Описани . . .
-
Журнал Красивые квартиры №8 (август 2011)
Название: Красивые квартиры Номер: №8 Месяц / Год: АВГУСТ 2011 Страниц: 121 Формат: PDF Размер файла: ~63 MB Мб Содержание: - . . .
-
Журнал Cuisine №148 (август 2011) / NZ
Название: Cuisine Номер: 148 Месяц / Год: 08 / 2011 Страниц: 256 Формат: PDF Размер файла: 98 Мб Язык: английский . . .
-
Vogue №9 (сентябрь 2011) Россия
Женский стильный журнал Vogue полностью посвящен моде, служит источником вдохновения и советчиком по стилю. Подиум, новости моды и красоты, последние тенденции, интервью с дизайнерами и моделями, фото . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.