Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы

Книга Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы


В предлагаемой книге автор предоставляет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности информацию о свойствах и применении индивидуальных пищевых добавок в переработке мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Информация, изложенная в предлагаемой книге, поможет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности в разработке новых продуктов с использованием пищевых добавок, улучшении качества и снижении себестоимости уже производимых изделий, а также позволит осознанно подходить к выбору комплексных пищевых добавок.
Название: Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб
Cкачать Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбыСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12889 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Скифская эпоха Горного Алтая. Часть II. Погребально-поминальные комплексы пазырыкской культуры

    Скифская эпоха Горного Алтая. Часть II. Погребально-поминальные комплексы пазырыкской культуры

    Год: 2003Автор: Кирюшин Ю.Ф., Степанова Н.Ф., Тишкин А.А.Издательство: Барнаул: Изд-во Алт.ун-таISBN: 5-7904-0145-6Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 12 MBОписание: В монографии представлены результат а . . .

  • Книга Очерки истории формирования молдавского народа

    Очерки истории формирования молдавского народа

    Год: 1978Автор: Мохов Николай АндреевичЖанр: очерк, история, этнография, политология, фальсификации историиИздательство: Картя Молдовеняскэ (Кишинев)Язык: РусскийФормат: DjVuРазмер: 3 MB Древнейшая и . . .

  • Книга История государственного управления и самоуправления

    История государственного управления и самоуправления

    Автор: Быстренко В.И. Название: История государственного управления и самоуправления Издательство: Новосибирск: издательство НГАЭиУГод: 2007Формат: pdfРазмер: 53 MbНастоящий курс лекций составлен на о . . .

  • Журнал Валя-Валентина №2(303) 2013 jpg 28,17Мб

    Валя-Валентина №2(303) 2013 jpg 28,17Мб

    Название: Валя-ВалентинаГод выпуска: 2013Автор: коллективИздательство: ЗАО "ИМПОСТ"Формат: jpgСтраниц: 32Размер: 28,17МбЯзык: русскийЖурнал по декоративному вязанию крючком. В этом выпуске ажурное и . . .

  • Книга Звездочеты древности

    Звездочеты древности

    Название: Звездочеты древностиАвтор: Николов Н., Харалампиев В.Издательство: Мир Год издания: 1991Страниц: 296ISBN: 5-03-001055-6Формат: DJVUРазмер: 4,2 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и . . .

  • Книга Коллапс

    Коллапс

    Название: Коллапс.Автор: Даймонд Д.Издательство: М.: АСТ;Год: 2008Страниц: 799Формат: DjVuРазмер: 20.1MBISBN: 978-5-17-048382-2Язык: русскийЭта книга — детальный анализ древних и недавних катастроф, к . . .

  • Книга Избранные произведения в трех томах

    Избранные произведения в трех томах

    Название: Избранные произведения в трех томах. Том 1. Рассказы о вещах. Рассказ о великом плане. Покорение природы.Автор: М. Ильин (И. Я. Маршак)Издательство: ГослитиздатГод издания: 1962Страниц: 610Ф . . .

  • Журнал Ателье №2 2013 pdf + jpg 56,8Мб

    Ателье №2 2013 pdf + jpg 56,8Мб

    Название: Ателье Издательство: Вариант МедиаГод: (февраль 2013) Номер: 2Страниц: 76 + выкройкиКачество: высокоеЯзык: русскийФормат: PDF + JPGРазмер: 56,8 МБЖурнал для тех, кто создаёт одежду. Основные . . .

  • Книга Вторая русская революция. Восстание в Петрограде

    Вторая русская революция. Восстание в Петрограде

    Название: Вторая русская революция. Восстание в ПетроградеАвтор: Бурджалов Э. Н.Год: 1967Издательство: НаукаФормат: DjVuРазмер: 14 mbСтраниц: 413Язык: РусскийДанная работа охватывает события, происшед . . .

  • Книга 2048. Деталь А

    2048. Деталь А

    Название: 2048. Деталь ААвтор: Мерси ШеллиЖанр: Киберпанк Издательство: Снежный Ком М; ВечеISBN: 978-5-904919-06-1, 978-5-9533-3704-5Год издания: 2010Страниц: 400Формат: fb2/rtfРазмер: 11,12МбМожно ли . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.