В предлагаемой книге автор предоставляет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности информацию о свойствах и применении индивидуальных пищевых добавок в переработке мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Информация, изложенная в предлагаемой книге, поможет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности в разработке новых продуктов с использованием пищевых добавок, улучшении качества и снижении себестоимости уже производимых изделий, а также позволит осознанно подходить к выбору комплексных пищевых добавок.
Название: Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб
Cкачать Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбыСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12890 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Fallschirmjäger. Němečtí výsadkáři. Ilustrované dějiny německých výsadkových vojsk ve 2. světové válce Автор: . . .
Название: Советские тяжелые танки. 1917-1941 Автор: Солянкин А.Г., Павлов И.В., Желтов И.Г., Павлов М.В. Издательство: Экспринт Год издания: 2004 Страниц: 40 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отли . . .
Автор: Бояров П. И. и др. Название: Фотография. Энциклопедический справочникИздательство: Минск, Беларуская энциклапедыя имени Петруся БровкиГод: 1992Размер: 226 МВISBN: 5-85700-052-1Cтраниц: 399Язык . . .
Название: Боги были астронавтами Автор:Эрих Фон Деникен Издательство: София Год: 2004Страниц: 240Размер: 14,7 мб ISBN: 5-9550-0278-2 Качество: отличноеЯзык: русскийКак объяснить все мыслимые и немыс . . .
Многие садоводы выращивают у себя на дачных участках это удивительное растение. Календуле посвящено немало книг, ведь тема лечения природными средствами сегодня как никогда актуальна. Очень важно умет . . .
Описание: Эта книга написана о юморе. Я убежден, что юмор спокойно может бороться с ностальгией, депрессией, инфляцией, девальвацией, с безденежьем и другими недугами. Если юмор здоровый - он обязате . . .
b]Название:[/b] Практическая медицинская астрологияАвтор: Синица В.С.Год: 2002Страниц: 456Формат: DJVUРазмер: 4.89 МбУчебное пособие существенно дополняет достижения современной традиционной медицины, . . .
Перед вами уникальная книга - перевод подлинного древнего трактата по даосской внутренней алхимии, дошедшего до нас из глубины веков. В диалоге бессмертных адептов Дао - учителя Чжунли Цюаня и его уче . . .
Яблочный уксус - это природный эликсир здоровья, постоянно пользующийся заслуженной популярностью в народе. Нина Башкирцева убедительно доказывает, что широкая известность яблочного уксуса - не сиюмин . . .
Всегда интересно узнать, что про тебя думают другие. Журналистка финского радио Анна-Лена Лаурен, много лет проработавшая в Москве и Петербурге и прекрасно владеющая русским языком, решила поделиться . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.