Применение пищевых добавок в индустрии напитков
Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: СПб.: Профессия
Страниц: 240
Формат: DJVU
Размер: 2.2 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2007
ISBN: 5-93913-125-5
В книжке творца «Энциклопедии добавок для пищи» описаны приемы использования и советы по применению добавок для пищи в производстве сильных спиртных напитков (водки, бренди, рома, виски), вин, слабоалкогольных напитков, включая сидр, безалкогольных напитков на ароматизаторах и концентратах, в сокосодержащих безалкогольных напитках, соках, нектарах, и еще в производстве пива.
Книга уготована технологам фирм промышленности напитков, поставщиков добавок для пищи, также быть может применена в учебном процессе профильных вузов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12757 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Взорвать прошлое! «Попаданец» ошибается один раз
Автор: Артем Рыбаков Год издания: 2011 Серия: Переиграть войну! Издательство: Аудиокнига Своими Руками Жанр: фантастика Язык: русский Читает: Сергей Ларионов (babay7) Время звучания: 7 ч. 46 м. . . .
-
Украшения блюд из овощей и фруктов
Автор: Ода Титц, Хельга Флорман Год издания: 2006 Формат: djvu Издат.: Мой мир Страниц: 118 Размер: 21.9 Язык: Русский То как выглядит пригот . . .
-
Американский истребитель сопровождения - Lockheed P-38 Lightning (1 часть)
Американский истребитель сопровождения - Lockheed P-38 Lightning (1 часть)Авиация: Фотоальбом Издано: MirageswarАвторы: коллектив авторовФормат: JpgРазрешение: 1200x800 dpiСтраниц: 105 (фото в цвете)Р . . .
-
Кулинария
Автор:Каганова А. А. , Трофимова В. И.Название: КулинарияИздательство: ГосторгиздатГод: 1960Формат: DjVuРазмер: 17,01 мбКачество: среднееВ издании "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изде . . .
-
Dimensions 70-08839 Snowman end Friends Stocking
Название:Snowman end Friends Stocking Издательство: Dimensions Номер:70-08839 Страниц: 9 Формат: JPG Размер: 6.4 Язык: Английский Год издания: 2010 Буклет схемы для вышивки крестом. . . .
-
Richards Jack C. - Developing Tactics for Listening
Описание отсутствует . . .
-
Люди Средневековья
Эйлин Пауэр в книге, охватывающей период от Карла Великого до Генриха VII, рассказывает о жизни обыкновенных людей, крестьян и торговцев, ремесленников и монахов, каждый день создающих реальную ткань . . .
-
Комнатная гимнастика
Читатели познакомятся с основными системами комнатной гимнастики. Узнают принципиальные положения этих систем, получат сведения об их авторах, смогут изучить описание упражнений. Доступность и полезн . . .
-
Punto moda № 58
Название: Punto modaГод: 2010Номер: 58Формат: jpegРазмер: 9.2 mbЖурнал по вязанию спицами и крючком. В номере 18 моделей.depositfilesifolder documen . . .
-
Орфоэпический словарь русского языка. Произношение, ударение, грамматические формы
Автор: С.Н. Борунова, В.Л. Воронцова, Н.А. Еськова Год издания: 1988 Издательство: М.: Русский язык Язык: русский Размер: 36,60 Мб Страниц: 704 Формат: DJVU ISBN: 5-200-00315-6Словарь представл . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок в индустрии напитков. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.