Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Название: Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
Страниц: 194
ISBN: 5-901065-89-1
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский
Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, подсластителей, антикислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, технологических и других добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозировки, способы внесения в продукт, влияние на его свойства, сведения о токсикологической безопасности и условиях хранения.
Книга предназначена для технологов и других специалистов пищевых производств, а также может быть полезна студентам вузов и техникумов.
Скачать с borncash.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с startfiles.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12732 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Финансы, Малиновская О.В., Скобелева И.П., Бровкина А.В., 2012
Финансы, Малиновская О.В., Скобелева И.П., Бровкина А.В., 2012. Пособие представляется собой комплекс теоретических основ, блиц-вопросов, задач и тестов. Содержан . . .
-
Финансы, Нешитой А.С., Воскобойников Я.М., 2012
Финансы, Нешитой А.С., Воскобойников Я.М., 2012. В учебнике последовательно изложены сущность финансов и управление ими, финансовая система России, государственные и муниципальные финансы, основ . . .
-
Финансы, Нешитой А.С., Воскобойников Я.М., 2012
Финансы, Нешитой А.С., Воскобойников Я.М., 2012. В учебнике последовательно изложены сущность финансов и управление ими, финансовая система России, государственные и муниципальные финансы, осно . . .
-
Финансы. Конспект лекций. Котельникова Е. 2008
Название: Финансы. Конспект лекций. Автор: Котельникова Е. 2008 Конспект лекций соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования . . .
-
Ценообразование - Шевчук Д.А.
Название: Ценообразование. Автор: Шевчук Д.А. 2008. Цена является одним из элементов управления рыночным механизмом хозяйствования и отражает закономерности развития экономики и конъюнктуру товарного . . .
-
Финансы, Ефимов B.C.
Финансы, Ефимов B.C. Термин finansia возник в XII—ХV вв. в торговых городах Италии, и сначала обозначал любой денежный платеж, а затем употребляется как понятие, связанное с системой дене . . .
-
Шпаргалка по финансам - Киселев М.В., Михайлова Н.А.
Название: Шпаргалка по финансам. Автор: Киселев М.В., Михайлова Н.А. 2005. Все выучить — жизни не хватит, а экзамен сдать надо. Это готовая «шпора», написанная реальными преподами. . . .
-
Шпаргалка по МСФО
Название: Шпаргалка по МСФО. 2008. Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно их сдать. Пособие предназначе . . .
-
Финансы, денежное обращение и кредит - Краткий курс - Самсонов Н.Ф. - 2003
Финансы, денежное обращение и кредит - Краткий курс - Самсонов Н.Ф. - 2003 В учебнике рассматриваются теоретические и практические проблемы функционирования финанс . . .
-
Экспресс-анализ финансовой отчетности - Методическое пособие - Абрютина М.С. - 2003
Экспресс-анализ финансовой отчетности - Методическое пособие - Абрютина М.С. - 2003 В методическом пособии на реальных сквозных примерах излагается оригинальная ме . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок. Технические рекомендации. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.