Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Название: Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
Страниц: 194
ISBN: 5-901065-89-1
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский
Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, подсластителей, антикислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, технологических и других добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозировки, способы внесения в продукт, влияние на его свойства, сведения о токсикологической безопасности и условиях хранения.
Книга предназначена для технологов и других специалистов пищевых производств, а также может быть полезна студентам вузов и техникумов.
Скачать с borncash.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с startfiles.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12723 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История России XIX век 8 класс ФГОС
История России XIX век 8 класс ФГОС Экспресс-диагностика Симонова Е.В. ?Все темы курса ?Трехуровневые тесты ?Конфигуратор сложности ?Комментарии по выполнению заданий ?Ключи Предлагаемое пособие соотв . . .
-
Электрооборудование дачного домика: Справочное пособие
Название: Электрооборудование дачного домика: Справочное пособиеАвтор: Петриков Л.В., Бузинов И.И.Издательство: Мн.: УраджайГод: 1988Страниц: 128Язык: РусскийФормат: pdf (в архиве rar+5%)Размер: 4,97 . . .
-
Руководство по эксплуатации и ремонту легкового автомобиля Hyundai Santa Fe
Название: Руководство по эксплуатации и ремонту легкового автомобиля Hyundai Santa FeАвтор: КоллективИздательство: Hyundai MotorsГод: 1997Страниц: 798Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 16 МбКачество: От . . .
-
Баффи истребительница вампиров (9 томов)
Название: Баффи истребительница вампиров (9 томов)Автор: КоллективСерия или выпуск: Баффи истребительница вампировИздательство: АСТ, ТранзиткникаГод: 2000-2004Страниц: 1350Язык: РусскийФормат: fb2, rt . . .
-
Домашние любимцы. Птицы в вашем доме
Название: Домашние любимцы. Птицы в вашем домеАвтор: И. ВинникИздательство: Рукитис, МузаГод: 1991Страниц: 32Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 18,7 Mб МбКачество: ОтличноеОписание:Вы решили украсить сво . . .
-
Карты, фокусы, пасьянсы
Название: Карты, фокусы, пасьянсыАвтор: Соколова Т.В.Издательство: ВОКГод: 1990Страниц: 32Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 15,5 Mб МбКачество: ОтличноеОписание:Данная книга познакомит читателя с некото . . .
-
Штрафная рота. Сборник из 6 книг (2010-2011)
Название: Штрафная рота. Сборник из 6 книг (2010-2011)Автор: Владимир ПершанинСерия или выпуск: Штрафная ротаИздательство: Яуза, ЭксмоГод: 2010-2011Страниц: 6 книгЯзык: РусскийФормат: pdf, rtf, fb2Раз . . .
-
Андрей Белянин. Тайный сыск царя Гороха (Серия)
Название: Андрей Белянин. Тайный сыск царя Гороха (Серия)Автор: Андрей БелянинСерия или выпуск: -Издательство: АСТРЕЛЬГод: 2007Страниц: -Язык: РусскийФормат: doc, fb2,txtРазмер: 13,5 МбКачество: Отл . . .
-
Коллекция из 16 книг по нумерологии
Название: Коллекция из 16 книг по нумерологииАвтор: КоллективИздательство: Фаир-Пресс, Рипол-Классик, ХарвестГод: 2006-2013Страниц: более 1500Язык: РусскийФормат: pdf, djvuРазмер: 252,53 МбКачество: О . . .
-
Производство стали и сплавов в вакуумных индукционных печах
Название: Производство стали и сплавов в вакуумных индукционных печахАвтор: Г.Н. Окороков, Ал. Г. Шалимов, В.М. Антипов, Н.А. ТулинИздательство: МеталлургияГод: 1972Страниц: 192Язык: РусскийФормат: dj . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок. Технические рекомендации. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.