Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Название: Применение пищевых добавок. Технические рекомендации
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
Страниц: 194
ISBN: 5-901065-89-1
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский
Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, подсластителей, антикислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, технологических и других добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозировки, способы внесения в продукт, влияние на его свойства, сведения о токсикологической безопасности и условиях хранения.
Книга предназначена для технологов и других специалистов пищевых производств, а также может быть полезна студентам вузов и техникумов.
Скачать с borncash.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с startfiles.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12733 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Группа крови А(II). Путь к здоровью
Название: Группа крови А(II). Путь к здоровьюАвтор: Шишовой С.Издательство: Издатель Шишова С.Г.ISBN: 978-966-97107-5-8Год издания: 2010Страниц: 80Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 6.96 МбВ мире сущес . . .
-
Английский язык сквозь призму пословиц и изречений
Название: Английский язык сквозь призму пословиц и изреченийАвтор: Ененкова Л.Н., Ененкова О.Н.Издательство: Харьков: ООО КИОISBN: 966-95868-0-1Год: 2001Страниц: 136Язык: Русский/АнглийскийФормат: pdf . . .
-
Китайское искусство целительства
Название: Китайское искусство целительстваАвтор: Штефан ПалошИздательство: ЦентрполиграфISBN: 5-227-01906-1Год издания: 2003Страниц: 141Язык: РусскийФормат: RTFРазмер: 9.67 МбЭта книга - подробный с . . .
-
Бизнес-план за 30 дней. Пошаговое руководство по успешному бизнес-планированию и началу собственного дела
Название: Бизнес-план за 30 дней. Пошаговое руководство по успешному бизнес-планированию и началу собственного делаАвтор: Питер Дж. ПатсулаИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-22929-1, 981-244-732-6Год . . .
-
Зеленая косметика
Название: Зеленая косметикаАвтор: Левушкина Л.В.Издательство: Советский спортISBN: 5-85009-370-2Год издания: 1993Страниц: 96Язык: РусскийФормат: DjVuРазмер: 2.27 МбВ книге содержатся сведения о косм . . .
-
В тени "Большого брата". Западные национальные меньшинства в СССР. 1917-1938 гг.
Название: В тени "Большого брата". Западные национальные меньшинства в СССР. 1917-1938 гг.Автор: Деннингхаус В.Издательство: РОССПЭНГод: 2011Страниц: 734ISBN: 978-5-8243-1535-6Формат: DjVuЯзык: Русск . . .
-
Великая реформа. 19 февраля 1861-1911 (Том 1, 2, 3)
Название: Великая реформа. 19 февраля 1861-1911 (Том 1, 2, 3) Русское общество и крестьянский вопрос в прошлом и настоящемАвтор: Историческая комисия учебного отдела О. Р. Т. З.Издательство: т-во И. Д . . .
-
Империя "положительной деятельности". Нации и национализм в СССР, 1923-1939
Название: Империя "положительной деятельности". Нации и национализм в СССР, 1923-1939Автор: Мартин Т.Издательство: РОССПЭНГод: 2011Страниц: 666ISBN: 978-5-8243-1523-3Формат: DjVuЯзык: РусскийРазмер: . . .
-
Сканави М.И. (ред.) - Полный сборник решений задач для поступающих в ВУЗы. Группы А, Б(кн.1 и кн.2,) В
Год выпуска: 2003 Издательство: Мир и образование / Харвест Формат: PDF Качество: отсканированные страницы Количество страниц: 912 + 400 + 832 + 608 ISBN:- группа А 5-9466-033-0 / 985-13-1189-8 - груп . . .
-
Формула бессмертия. На пути к неизбежному
Название: Формула бессмертия. На пути к неизбежномуАвтор: Александр НиконовИздательство: НЦ ЭНАС Год: 2012 Страниц: 720Формат: rtfРазмер: 10,12 мбКачество: хорошееЯзык: русскийСуществует ли возможност . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Применение пищевых добавок. Технические рекомендации. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.