Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling

Книга Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling


Название:Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling
Издательство: STOREY PUBLISHING
Автор:Raquel Pelzel, Matthew Weingarten
Год:2012
Количество страниц:256
Язык:English
Формат: epub
Размер:23 Mb
Salted sardines with coriander and thyme. Crab apple mostarda. Instant samphire pickles. Speckled tea eggs with star anise and ginger. Dandelion jelly. Pickled chanterelle mushrooms. Blueberry-maple spoon fruit. These and dozens of other inspired recipes from chef Matthew Weingarten show you how to preserve—by curing, canning, smoking, and pickling—a wide range of wild ingredients foraged from the sea, fields, forests, and fresh water. Clear instructions make small-batch preserving techniques easy to learn, from smoking fish to putting up jam, pickling vegetables, and curing meat. Whether you forage in the wild or at the farmers’ market, you’ll delight in making and enjoying these unique preserves.
turbobit.net
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12865 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Крестоносцы (Аудиокнига)

    Крестоносцы (Аудиокнига)

    Название: КрестоносцыАвтор: Генрик СенкевичИздательство: Нигде не купишьЖанр: Исторический романГод: 1997Язык: РусскийИсполнитель: Ю. ЗаборовскийВремя звучания: 36:15:00Аудио кодек: MP3Битрейт: 96 kb . . .

  • Книга Энциклопедия знаков на руке или карта руки

    Энциклопедия знаков на руке или карта руки

    Название: Энциклопедия знаков на руке или карта рукиАвтор: Беспалов Н.Н.Издательство: СПб.: АйсингГод: 2011Страниц: 145ISBN: 978-5-91753-033-8Формат: PDFРазмер: 14.8 МбЯзык: русскийВпервые создана кни . . .

  • Аудиокнига Пан Володыевский (Аудиокнига)

    Пан Володыевский (Аудиокнига)

    Название: Пан ВолодыевскийАвтор: Генрик СенкевичИздательство: Нигде не купишьЖанр: Исторический романГод: 2012 Язык: РусскийИсполнитель: Терновский ЕвгенийВремя звучания: 22:52:52Аудио кодек: MP3Битр . . .

  • Аудиокнига Знак четырёх (Аудиокнига)

    Знак четырёх (Аудиокнига)

    Название: Знак четырёхАвтор: Артур Конан ДойлИздательство: Радио КультураЖанр: ДетективГод: 2011 Язык: РусскийИсполнитель: Андрей ПоповВремя звучания: 04:20:00Аудио кодек: MP3Битрейт: 160 kbpsРазмер: . . .

  • Книга Огонь в его ладонях. Без пощады

    Огонь в его ладонях. Без пощады

    Название: Огонь в его ладонях. Без пощадыАвтор: Кук Г.Серия: Золотая серия фэнтезиИздательство: М.: ООО «Издательство АСТ»Год издания: 2003Страниц: 619ISBN 5-17-016536-6Формат: PDF, djvuРазмер: 21,23 . . .

  • Аудиокнига Смерть приходит в конце (Аудиокнига)

    Смерть приходит в конце (Аудиокнига)

    Название: Смерть приходит в концеАвтор: Агата КристиИздательство: Нигде не купишьЖанр: ДетективГод: 2009Язык: РусскийИсполнитель: svetik-zaykaВремя звучания: 07:12:44Аудио кодек: MP3Битрейт: 128 kbpsР . . .

  • Книга Николай Норд. Сборник (9 книг)

    Николай Норд. Сборник (9 книг)

    Название: Николай Норд. Сборник (9 книг)Автор: Николай НордИздательство: Москва: Центрполиграф, Ростов-на-Дону: ФениксГод: 2013-2015Формат: fb2Размер: 10,5 мбКачество: хорошееЯзык: русскийНиколай Норд . . .

  • Аудиокнига Психология фанатика (Аудиокнига)

    Психология фанатика (Аудиокнига)

    Автор: Чиж ВладимирНазвание: Психология фанатика (Аудиокнига)Издательство: АРДИС Озвучивает: Прудовский Илья Год: 2006Жанр: Психология Аудио: MP3 128 kbpsПродолжительность: 03:58:58Язык: РусскийРазмер . . .

  • Книга Тибетские поющие чаши: виброакустический массаж

    Тибетские поющие чаши: виброакустический массаж

    Название: Тибетские поющие чаши: виброакустический массажАвтор: Виктор ОгуйИздательство: М.: Издательские решенияГод: 2015Страниц: 60Язык: русскийФормат: fb2Размер: 9.7 МбТибетский массаж поющими чаша . . .

  • Книга Смирнов Леонид - Собрание сочинений (11 книг)

    Смирнов Леонид - Собрание сочинений (11 книг)

    Автор: Леонид Эллиевич СмирновНазвание: Собрание сочиненийИздательство: СПб. : Азбука-классика, M. : ACT, СПб. : ЛениздатГод издания: 2002 - 2013Формат: FB2Размер: 9,5 МбДля сайта: MirKnig.com С . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.