Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling
Название:Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling
Издательство: STOREY PUBLISHING
Автор:Raquel Pelzel, Matthew Weingarten
Год:2012
Количество страниц:256
Язык:English
Формат: epub
Размер:23 Mb
Salted sardines with coriander and thyme. Crab apple mostarda. Instant samphire pickles. Speckled tea eggs with star anise and ginger. Dandelion jelly. Pickled chanterelle mushrooms. Blueberry-maple spoon fruit. These and dozens of other inspired recipes from chef Matthew Weingarten show you how to preserve—by curing, canning, smoking, and pickling—a wide range of wild ingredients foraged from the sea, fields, forests, and fresh water. Clear instructions make small-batch preserving techniques easy to learn, from smoking fish to putting up jam, pickling vegetables, and curing meat. Whether you forage in the wild or at the farmers’ market, you’ll delight in making and enjoying these unique preserves.
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12868 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Серия "Все было не так! Как перевирают историю" (5 книг)
Сборник Издательство: Эксмо Год издания: 2012-2013 Язык: русский Формат: FB2 Размер: 22,94 Мб Все было не так! В истории СССР нет более перевранного, искаженного и мифологизированного собы . . .
-
Сборник "Биографии и мемуары" (683 книги)
Сборник Издательство: Разные Год издания: 1990-2013 Страниц: Много Язык: русский Формат: FB2 Размер: 870.94 Мб Вашему вниманию представлен книжный сборник документальной литературы Биогра . . .
-
Как преодолеть страх перед публичным выступлениям (аудиокнига mp3)
Павел Колесов Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2010 Страниц: 00:34:16 Язык: русский Формат: MP3, WMA, M4B Размер: 16 mb Просто используя эти техники Вы превратите страх в своего . . .
-
Идеи вашего дома. Спецвыпуск №5, 2013 / Планировки
Издательство: Салон-Пресс Год издания: 2013 Страниц: 212 Язык: русский Формат: PDF Размер: 106,1 МБ Журнал «Идеи вашего дома» - ведущее отечественное издание по вопросам ремонта и обустройс . . .
-
Константин Калбазов - Сборник произведений
Константин Калбазов Издательство: ЭКСМО Год издания: Эксмо Страниц: много Язык: русский Формат: FB2 Размер: 6 mb Вепрь 1. Скоморох 2. Лютый зверь 3. Феникс Пес 1. Страж 2. Пес. Боец Росич . . .
-
Сбоник "Исторический детектив" (1155 книг)
Сборник Издательство: Разные Год издания: 2013 Язык: русский Формат: FB2 Размер: 1,31 Гб «Исторический детектив» – это историческое произведение с детективной интригой. Действие происходит . . .
-
Книга Осада Казани; Серебряный рубль; Темные люди
Название: Осада Казани; Серебряный рубль; Темные люди Автор: -- Страниц: 231 Формат: PDF Размер: 52 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1911 В книгу включены три рассказа для детей и юн . . .
-
Д'Артаньян, гвардеец кардинала. Провинциал, о котором заговорил Париж. Тень над короной Франции (аудиокниги mp3)
Бушков Александр Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2013 Страниц: 16:18:21 + 16:38:33 Язык: русский Формат: MP3, WMA, M4B Размер: 887.2 MB + 909.46 MB То, мимо чего спешно прошел . . .
-
Книга Обзор внешних сношений России по 1800 год. Часть 2. Германия и Италия
Название: Обзор внешних сношений России по 1800 год. Часть 2. Германия и Италия Автор: Бантыш-Каменский Д. Страниц: 278 Формат: PDF Размер: 8 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1896 «С . . .
-
Woodsmith Vol.30/No.178, 2008
Коллектив Издательство: Woodsmith Год издания: 2008 Страниц: 55 Язык: английский Формат: PDF Размер: 65 Мб Woodsmith журнал, посвященный столярному делу. Столярные работы и все, что с ними . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Preserving Wild Foods: A Modern Forager's Recipes for Curing, Canning, Smoking, and Pickling. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.