Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Название: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев
Год издания: 2013
Издательство: АСТ : CORPUS
ISBN: 978-5-17-077218-6
Страниц: 1070 стр., 123 иллюстрации
Формат: FB2
Размер: 5,3 Мб (+3%)
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Turbobit.net
www.borncash.org
Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12750 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Мемуары принцессы - 2. Дочери Султаны (Аудиокнига).
Название: Мемуары принцессы - 2. Дочери Султаны (Аудиокнига) Автор: Джин Сэссон Издательство: Амфора медиа Год издания: 2008 Язык: Русский Формат: mp3 Битрейт аудио: 192kbps Время звучания: 6 час. 5 . . .
-
Колеса легковых автомобилей
Все о колесах. Мультимедийный справочник.Целью проекта является ознакомление с вопросами выбора колес для автомобилей, так же рассматриваются вопросы эксплуатации, монтажа и хранения.Авторы постаралис . . .
-
Отпечаток перстня
Автор: Иванов С.М. Год издания: 1973 Издательство: Знание Язык: русский Размер: 17,30 Мб Страниц: 224 Формат: PDFВ одном из платоновых диалогов наш ум сравнивается с восковой табличкой, на котор . . .
-
Николай Козлов. Простая правильная жизнь!
Жизнь не сводится к одной эффективности. Настоящая правильная жизнь - определенно богаче! Ее можно назвать простой, если она проживается человеком естественно, сильно и уверенно. Эта книга о том, как . . .
-
Ремонт двигателей "Жигулей"
Рассмотрены приемы и методы ремонта двигателей заднеприводных автомобилей ВАЗ своими силами. Приведены нестандартные способы и инструмент, позволяющий проводить ремонтные работы без привлечения СТО. Д . . .
-
Литература Forex
Автор: Разные Год издания: 2012 Жанр: Forex Язык: русский Размер: 91,00 Мб Формат: СмешанныйРешил поделится текстами книг на форекс тематику. Кому нужно - тот поймет. Авторы-книги: А. В. Федоро . . .
-
Дистрибуция. Формирование и оптимизация каналов сбыта
Автор: Голубин Е. Год издания: 2006 Издательство: Вершина Язык: русский Размер: 1,20 Мб Страниц: 136 Формат: DOCКнига освещает актуальную тему, которая недостаточно представлена в российской дел . . .
-
Открывание двери автомобиля без ключа
Вы потеряли ключ от своего автомобиля? Захлопнули дверцу автомобиля, забыв ключи внутри? Тогда это пособие для вас. Открывание двери авто без ключа. Руководство по всем моделям. Отсортировано по марке . . .
-
Техники скрытого гипноза и влияния на людей
Название: Техники скрытого гипноза и влияния на людей Автор: Фьюсел Б. Издательство: Феникс Страниц: 288 Формат: Смешанный Размер: 11,58 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 Эта книга . . .
-
Спутниковое ТВ. Практическое руководство
Название: Спутниковое ТВ. Практическое руководство Автор: Дерек Стивенсон Издательство: ДМК Пресс Страниц: 496 Формат: DJVU Размер: 9.56 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2001 ISBN: 5 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.