Поварское искусство
Автор: Зеленко П.М.
Название: Поварское искусство
Издательство: Спб., Типография А.С.Суворина
Год: 1902
Формат: PDF
Размер: 199 мб
Автор щедро делится с читателями секретами искусства вкусно готовить, а для этого нужно знать не только сами рецепты, но и массу кулинарных тонкостей и мелочей. Знание их приходит только с опытом. Именно такой опыт собран в книге П.М.Зеленко. В книге приведено более 2300 различных рецептов, от самых распространенных до весьма экзотических. Рассмотрены различные вопросы от чистоты и организации кухни, например, материала посуды, на которой пища меньше всего пригорает и приобретает лучший вкус, до способов приготовления различных блюд из овощей, рыбы, говядины, телятины, баранины, свинины, домашней птицы и дичи, блюда из муки, круп, молока и т.д. Автор приводит рецепты супов, соусов, гарниров, холодных и заливных блюд, салатов, кондитерских изделий и десертов, паштетов и др. Большое внимание уделено оформлению стола, кулинарной эстетике. Приведен словарь специальных терминов. Книга не переиздавалась.
Отсканировал и обработал: termin_2
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12745 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Козленок в молоке
"Козленок в молоке"Автор: Юрий ПоляковЖанр: романа "Козленок в молоке" молод, легкомыслен и немного заносчив. Он влюблен, а потому чувствует себя всемогущим и берется на пари сделать из первого встреч . . .
-
Лобовь Полищук. Безумство храброй
"Лобовь Полищук. Безумство храброй"Автор: Варлен СтонгинЖанр: и безумству храбрых мы поем песни? Почему мы считаем храбрость проявлением безумства? Вероятно, потому, что она на фоне общей вялотекущей . . .
-
Военные машины. №058. Советская артиллерия 1941-1945
Издательство – Кировское общество Любителей военной техники и моделизма Серия - Военные машины 58 Название – Советская артиллерия 1941-1945 Язык – русский Формат – pdf Размер 18,1 Mbifolder.ru . . .
-
Танкомастер - Спецвыпуск. Танк T-64
Журнал любителей военной техники и моделирования Издательство – «Техника - молодежи» Серия – Специальный выпуск Название - Танк T-64 Язык – русский Формат – pdf Размер 44,5 Mbifolder.ru . . .
-
Танкомастер - Спецвыпуск. Танк T-80
Журнал любителей военной техники и моделирования Издательство – «Техника - молодежи» Серия – Специальный выпуск Название - Танк T-80 Язык – русский Формат – pdf Размер 24,9 Mbifolder.ru . . .
-
Лунная долина
"Лунная долина"Автор: Джек ЛондонЖанр: известного американского писателя Дж. Лондона (1876 — 1916) `Лунная долина` — это история жизни молодого рабочего, побежденого `железной пятой` промышленного гор . . .
-
Интроверты
ИнтровертыАвтор: книга посвящена интроверсии в том смысле, в каком ее понимают с культурной точки зрения. Главной задачей автора было проанализировать традиционное разделение между человеком дела и че . . .
-
Марсельская авантюра
"Марсельская авантюра"Автор: Питер МейлЖанр: заработать миллион? Очень просто. Надо всего-то подружиться с миллиардером и помочь ему приобрести с выгодой какую-нибудь жемчужину в южной части «щедро по . . .
-
Поздравляю, желаю счастья!
"Поздравляю, желаю счастья!"Автор: Канни МёллерЖанр: — пятнадцатилетняя шведская девчонка из обычной сумасшедшей семьи.Ее старшая сестра Лу неожиданно впала в депрессию и потеряла интерес к жизни.Их м . . .
-
Мечтай осторожнее
"Мечтай осторожнее"Автор: Александра ПоттерЖанр: Александры Поттер сродни комедиям Софи Кинселлы, он столь же остроумен и уютен, а героиня словно родная сестричка знаменитой шопоголички Бекки.У каждог . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Поварское искусство. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.