Пособие для повара
Название: Пособие для повара
Автор: Лидия Сопина, Светлана Хозяева
Издательство: Экономика
Год: 1985
Формат: PDF
Размер: 102 мб
Cтраниц: 240
Язык: Русский
Иллюстрации: ч/б иллюстрации, схемы, таблицы
Скан: s.v.a.t для сайта MirKnig.Com
Цель данного пособия - ознакомить учащихся с технологией приготовления пищи, научными основами лечебного питания и технологией приготовления диетических блюд. Приводятся также сведения о технологическом оборудовании. Излагаются вопросы организации рабочего места повара, санитарии и гигиены в общественном питании.
borncash.org
turbobit.net
dfiles.ru
uploaded.net (ul.to)
file-space.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12776 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Математика. 5-6 класс. Тесты для промежуточной аттестации
Автор: Ф.Ф. Лысенко Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: Легион Страниц: 160 Размер: 6,3 мб ISBN: 978-5-91724-013-8 Язык: Русский В посо . . .
-
Маскотерапия. Методика и техника
Название: Маскотерапия. Методика и техникаАвтор: Назлоян Г.М.Издательство: НП Центр психотерапии (Маскотерапия)Год: 2005Страниц: 298Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 3,74 МбМаскотерапия – комплекс метод . . .
-
Вертолеты. Книга 1
Автор: Ружицкий Е. Год издания: 1997 Формат: pdf Издат.: Виктория-Аст Страниц: 192 Размер: 32,7 Мб Язык: Русский В первой книге представлены . . .
-
JavaScript Bible, 7th Edition
Автор: Danny Goodman, Michael Morrison Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: Wiley Размер: 8.63 Mb Язык: Английский The bestselling javascript re . . .
-
Куда течет река времени?
Автор: Новиков Игорь Дмитриевич Год издания: 1990 Формат: djvu Издат.: Молодая гвардия Страниц: 241 Размер: 4,0 Мб ISBN: 5-235-00805-7 Язык: Русск . . .
-
Играем пальчиками и развиваем речь
Автор: В.Цвынтарный Год издания: 2005 Формат: other Издат.: Лань Страниц: 36 Размер: 15,6 МБ Язык: Русский Настоящее пособие предназначено дл . . .
-
Экономичное освещение для всех
В настоящее время значительно возрос интерес к надежным и экономичным осветительным приборам. Последние разработки в области электроники позволили по-другому взглянуть на известные всем люминесцентные . . .
-
Воздушные выключатели с воздухо-наполненными отделениями
Приведены конструкция и принцип действия воздушных выключателей с воздухонаполненными отделителями. Описаны изменения, внесенные в конструкцию при развитии серий, особенности эксплуатации, ремонта, ре . . .
-
Мой первый диск. Читаем по слогам
Автор:КоллективНазвание: Мой первый диск. Читаем по слогамИздательство: Новый дискГод: 2008Формат: ISOРазмер: 157+162МВСтраниц:МультимедиаПомните, как вы учились читать? Сейчас это важное дело ожидает . . .
-
Стальной кулак Израиля
Автор: А. Шульман Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: самиздат Страниц: 34 Размер: 2.4 MB Язык: Русский Израиль считается великой танковой . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пособие для повара. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.