Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible) pdf


Книга Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible) pdf

название : Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible)
автор: Carol Helstosky
год: October 15, 2008
издатель : Reaktion Books; 1 edition
формат: pdf
Language: English
ISBN: 978-1861893918
страниц : 140
размер архива: 1,4 мб
People dining in the finest restaurants on truffle-and-lobster pizza may be surprised to learn that pizza originated as a food for the very poor in Naples as early as the late eighteenth century. It took World War II to make pizza an international dish, soldiers returning from Italy with fond memories of tomato-and-cheese-crowned flatbreads. These novel “pies” began appearing in America’s metropolises, especially in neighborhoods where there were concentrations of Italian immigrants. In American hands, Naples’ bread-based pizza became thinner (New York) and thicker (Chicago). Eventually, pizza lost its moorings almost entirely as it acquired such toppings as pineapple, barbecued chicken, and jalapeños. Within a few decades, pizza conquered even the conservative tastes of school-lunch programs and became the basis for many an entrepreneur’s fortune, thanks to the innovation of home delivery. Helstosky offers practical recipes for making all styles of pizza. --Mark Knoblauch
Скачать /Download depositfiles.com
Скачать /Download letitfile.ru
Скачать /Download rapidshare.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12744 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Pizza: A Global History (Reaktion Books - Edible) pdf. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.