Пищевые концентраты
Автор: Л.Д.Бачурская, В.Н.Гуляев
Название: Пищевые концентраты
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1976
Формат: DjVu
Размер: 4MB
Пищевые концентраты давно уже превратились в продукцию массового потребления. Расширился их ассортимент, улучшилось качество.
В большом количестве вырабатываются концентраты супов нового типа, расфасованные в пакеты из полимерных материалов. Увеличилось производство растворимого кофе, разработаны новая технология сухих киселей из плодовых сухих полуфабрикатов и новая схема расфасовки готовых смесей для сухих продуктов детского и диетического питания.
Намечаемое развитие пищеконцентратной промышленности потребует дальнейшего повышения технических знаний работников этой отрасли.
Настоящая книга, в которой авторы рассматривают вопросы технологии различных групп пищевых концентратов, в том числе высушенных методом сублимации, приводят результаты исследований в этой области и дают теоретические основы производства, должна помочь специалистам.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12845 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Problem of Friendly Fire in Modern War pdf 21Мб
Название: Amicicide: The Problem of Friendly Fire in Modern WarСерия: CSI Research Survey No. 1Автор: Lieutenant Colonel Charles R. ShraderИздательство: U.S. Army Command and General Staff C . . .
-
7 December 1941: The Air Force Story pdf 47Мб
Название: 7 December 1941: The Air Force StoryАвтор: Leatrice R. Arakaki, John R. KubornИздательство: Pacific Air Forces Office of HistoryСтраниц: 228Формат: PDF Размер: 47 МбКачество: ХорошееГод: . . .
-
Смирнов Виктор. Тревожный месяц вересень. Аудиоспектакль mp3
Аудиоспектакль по повести Виктора Смирнова.Село Глухари украинского Полесья, сентябрь 1944 года. Фашисты отступили, но война еще продолжается — война украинцев против украинцев, террор бандеровских на . . .
-
The Battle Against the U-Boat in the American Theater, December 7, 1941 - September 2, 1945 pdf 10Мб
Название: The Battle Against the U-Boat in the American Theater, December 7, 1941 - September 2, 1945Автор: A. Timothy WarnockИздательство: Air Force Historical Research AgencyСтраниц: 32Формат: . . .
-
Ninth Air Force in the Western Desert Campaign to 23 January 1943 pdf 14Мб
Название: Ninth Air Force in the Western Desert Campaign to 23 January 1943Серия: AAF Historical Studies №30Автор: Harry C. ColesИздательство: Army Air Forces Historical Office Страниц: 298Форма . . .
-
The Origins of the Second World War: an international perspective pdf 12Мб
Название: The Origins of the Second World War: an international perspectiveАвтор: Frank McdonoughИздательство: Continuum International Publishing Group Страниц: 548Формат: PDF Размер: 12 МбКачеств . . .
-
Ветеринария сельскохозяйственных животных №9 (сентябрь 2011) pdf 52,38Мб
Название: Ветеринария сельскохозяйственных животныхАвтор: коллективИздательство: ЗАО "Сельхозиздат"Год / месяц: 2011 / сентябрьНомер: 9Формат: pdfСтраниц: 84Качество: хорошееЯзык: русский Размер: 52,3 . . .
-
Православные монастыри. Выпуск 67. Курская Коренная Рождество-Богородичная пустынь pdf 60Мб
Название: Православные монастыри. Выпуск 67. Курская Коренная Рождество-Богородичная пустыньАвтор: не указанИздательство: Де АгостиниГод: 2010Страниц: 32Формат: pdfРазмер: 60 МбКачество: хорошееСерия . . .
-
Вопросы языкознания №5 1957 djvu (в rar) 5,2Мб
Название: Вопросы языкознанияГод: 1957Номер: 5 (сентябрь-октябрь)Издательство: Академии наук СССРКоличество страниц: 168Формат: DjVu (в rar)Размер: 5,2 мбКачество: отличное (600 dpi, OCR, цветная об . . .
-
Физкультура и спорт №8, 2006 djvu 1,68Мб
Название: Физкультура и спортГод / месяц: август/2006Номер: 8Формат: DjvuРазмер:1.68 MbЖурнал посвящённый спорту и здоровому способу жизни. В номере :* Под крылом интуиции.* Гимнастика тибетских монах . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пищевые концентраты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.