Пищевые концентраты djvu 4Мб
Автор: Л.Д.Бачурская, В.Н.Гуляев
Название: Пищевые концентраты
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1976
Формат: DjVu
Размер: 4MB
Пищевые концентраты давно уже превратились в продукцию массового потребления. Расширился их ассортимент, улучшилось качество.
В большом количестве вырабатываются концентраты супов нового типа, расфасованные в пакеты из полимерных материалов. Увеличилось производство растворимого кофе, разработаны новая технология сухих киселей из плодовых сухих полуфабрикатов и новая схема расфасовки готовых смесей для сухих продуктов детского и диетического питания.
Намечаемое развитие пищеконцентратной промышленности потребует дальнейшего повышения технических знаний работников этой отрасли.
Настоящая книга, в которой авторы рассматривают вопросы технологии различных групп пищевых концентратов, в том числе высушенных методом сублимации, приводят результаты исследований в этой области и дают теоретические основы производства, должна помочь специалистам.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12759 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Большой спорт №7-8 2015
Название: Большой спортГод / месяц: июль-август 2015Номер: 7-8 (94)Формат: PDFРазмер: 22.6 MBЯзык: РусскийБольшой спорт - мужской журнал нового формата, предлагающий совершенно особый взгляд на мирову . . .
-
Вечерняя Москва (20 Июля 2015) Утренний выпуск
Название: Вечерняя Москва Издатель: OAO Редакция газеты "Вечерняя Москва"Год: 20 Июля 2015Язык: РусскийФормат: pdf (оригинал)Страниц: 12Размер: 11 mb Вечерняя Москва (20 Июля 2015) Утренний выпуск . . .
-
Комсомольская Правда (20 Июля 2015) Москва
Название: Комсомольская Правда Издатель: ЗАО ИД «Комсомольская правда»Дата выхода: 20 Июля 2015Страниц: ~ 24Формат: pdf (оригинал)Язык: РусскийРазмер: 16 mb Комсомольская Правда (20 Июля 2015) Москв . . .
-
Il Corriere della Sera (21 Luglio 2015)
Название: Il Corriere della Sera Издатель: Rcs MediaGroupГод: 21 Luglio 2015Язык: ItalianФормат: pdf (оригинал)Страниц: ~ 56 (в каждом выпуске)Размер: 19 mb (каждый выпуск) Il Corriere della Sera . . .
-
Elegant Homes - Fall-Winter 2015
Название: Elegant Homes Год / месяц: Fall-Winter 2015 Формат: PDF Размер: 79.2 MB Язык: АнглийскийFocusing on luxury homes, architecture, and interior design, Elegant Homes showcases upscale, polished . . .
-
Вечерняя Москва (21 Июля 2015) Утренний выпуск
Название: Вечерняя Москва Издатель: OAO Редакция газеты "Вечерняя Москва"Год: 21 Июля 2015Язык: РусскийФормат: pdf (оригинал)Страниц: 12Размер: 11 mb Вечерняя Москва (21 Июля 2015) Утренний выпуск . . .
-
Storica National Geographic (Agosto 2015)
Название: Storica National GeographicИздатель: RBA Italia srlГод: Agosto 2015Номер: 78Язык: ItalianФормат: pdf Страниц: 116Размер: 36 mbКачество: хорошее Storica National Geographic (Agosto 2015) Stor . . .
-
Better Homes Abu Dhabi - July-September 2015
Название: Better Homes Abu DhabiГод / месяц: July-September 2015Формат: PDF Размер: 10.87 MB Язык: АнглийскийЖурнал о недвижимости и дизайне интерьеров в Абу-Даби.dfiles.ru . . .
-
L’Atelier Bois № 187
Название: L’Atelier BoisГод / месяц: 2014/Aout-Septembre Номер: № 187Формат: pdf Размер: 19,35 mbЯзык: Французский французский журнал для мастеров столярного делаLe magazine des techniques du bois, & . . .
-
L’Atelier Bois № 190
Название: L’Atelier BoisГод / месяц: 2015/Fevrier-Mars Номер: № 190Формат: pdf Размер: 101,8 mbЯзык: Французский французский журнал для мастеров столярного деласкачать с Dfiles.ruскачать с Rusfolder. . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пищевые концентраты djvu 4Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.