Пикантная кулинария
В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. В боьшинстве разделов предлагаемый набор продуктов рассчитан на 4-5 порций. Адресуется опытным и начинающим кулинарам.
Краткое содержание:
Холодные блюда и закуски (Сельдь со сметаной; Угорь с зеленью; Салат из вареных раков с овощами; ...)
Соусы (Луковый соус с грибами; Соус "Белое вино"; Соус-рассол; ...)
Супы (Уха деликатесная; Чорба из мелкой рыбы с вином; Рыбный суп с вином; ...)
Блюда из овощей и грибов (Картофель с вином; Зеленая фасоль по-болгарски; Бургундские бобы; ...)
Рыбные блюда (Осетрина паровая; Осетрина по-русски; Севрюга в томате с грибами; ...)
Блюда из морепродуктов, раков и крабов (Мидии в соусе с белым вином; Яхния из мидий; Мидии с томатным соусом; ...)
Блюда из мясопродуктов (Тюрингское жаркое в горшочке; Говяжья грудинка под соусом "Борделез" и соусом из хрена и яблок; Бифштексы с гарниром; ...)
Блюда из домашней птицы (Чахохбили из кур; Гусь в белом вине; Индейка в малаге; ...)
Блюда из дичи (Перепела, тушенные в вине; Рагу из дичи по-грузински; Фазан по-богемски; ...)
Сладкие блюда (Фруктовые крокеты; Яблоки по-болгарски; Желе с красным вином; ...)
Изделия из теста (Хворост; Кекс "Столичный"; Коржики с изюмом; ...)
Домашние напитки (Венский напиток; Аромат тундры; Молоко - бренди; ...)
Автор: Левицкий Э.Г.
Название: Пикантная кулинария
Издательство: Мн.: Полымя
Год: 1984
Страниц: 112
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер архива: 9,19 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее
Cкачать Пикантная кулинарияСкачать:
depositfiles.com
www.unibytes.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12802 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сверление отверстий в керамической плитке без сколов
Название: Сверление отверстий в керамической плитке без сколов Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: MPG Качество: отличное Размер: 217.56 МбОписание: Рано ил . . .
-
Природа сна
Название: Природа сна Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: AVI Качество: отличное Размер: 342,76 МбОписание: Сон — привычная составляющая часть нашего бытия. . . .
-
Railways Illustrated - July 2014
Название: Railways IllustratedГод / месяц: July 2014Формат: PDFСтраниц: 100 Размер: 83 MbЯзык: English Each issue of Railways Illustrated offers a comprehensive round-up of the latest news and topical . . .
-
F2 Freelance Photographer Magazine (July-August 2014)
Название: f2 Freelance Photographer Год / месяц:July-August 2014 Номер:7-8 Формат: pdf Страниц: 68 Язык:English Размер: 35,76 Мбf2 is the essential magazine for anyone interesting in turning their . . .
-
Школа гастронома:Коллекция рецептов №16 2009
название:Коллекция рецептовномер: 16 (72)год: август/ 2009издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз " формат: pdfстраниц: 33размер : 10,68 мбМногие пишут, что интересуются кухней стран Латинской Америки. . . .
-
Бронеколлекция № 2005-01 (058). Средний танк M3
Название: Бронеколлекция № 2005-01 (058). Средний танк M3 Автор: Барятинский М. Год издания: 2005 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 11,3 Мб Описание: Бронеколлекция № 2005-01 (058) Средни . . .
-
Школа гастронома:Коллекция рецептов №17 2009
название :Коллекция рецептовномер: 17 (73)год: сентябрь / 2009издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз "формат: pdfстраниц: 32размер : 10,38 мбВремя отпусков и каникул закончилось, почти все вернулись на . . .
-
Creeping Land Snails (No Backbone! the World of Invertebrates)
название: Creeping Land Snails (No Backbone! the World of Invertebrates)издатель : Bearport Publishing автор: Nancy Whiteгод: 2009формат: pdf страниц: 24language: EnglishISBN: 9781597167536 размер : . . .
-
Black Mambas: Sudden Death! (Fangs)
название: Black Mambas: Sudden Death! (Fangs) издатель : Bearport Publishing автор: Nancy Whiteгод: 2009формат: pdf страниц: 22language: EnglishASIN: 1597167665 размер : 4,24 mbЧерные Мамбы , красочны . . .
-
Coral Snakes: Beware the Colors! (Fangs)
название: Coral Snakes: Beware the Colors! (Fangs) издатель: Bearport Publishing автор: Nancy Whiteгод: 2009формат: pdf страниц: 24language: EnglishISBN: 9781597167635 размер : 5.3 mbКоралловые Змеи: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пикантная кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.