Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Пикантная кулинария

Книга Пикантная кулинария

Название: Пикантная кулинария
Автор: Левицкий Э.Г.
Издательство: Мн.: Полымя
Год: 1984
Страниц: 112
Язык: Русский
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 9,19 Мб
Качество: Отличное
Описание:
В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппированы по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. В большинстве разделов предлагаемый набор продуктов рассчитан на 4-5 порций. Адресуется опытным и начинающим кулинарам.

Краткое содержание:

Холодные блюда и закуски (Сельдь со сметаной; Угорь с зеленью; Салат из вареных раков с овощами; ...)
Соусы (Луковый соус с грибами; Соус "Белое вино"; Соус-рассол; ...)
Супы (Уха деликатесная; Чорба из мелкой рыбы с вином; Рыбный суп с вином; ...)
Блюда из овощей и грибов (Картофель с вином; Зеленая фасоль по-болгарски; Бургундские бобы; ...)
Рыбные блюда (Осетрина паровая; Осетрина по-русски; Севрюга в томате с грибами; ...)
Блюда из морепродуктов, раков и крабов (Мидии в соусе с белым вином; Яхния из мидий; Мидии с томатным соусом; ...)
Блюда из мясопродуктов (Тюрингское жаркое в горшочке; Говяжья грудинка под соусом "Борделез" и соусом из хрена и яблок; Бифштексы с гарниром; ...)
Блюда из домашней птицы (Чахохбили из кур; Гусь в белом вине; Индейка в малаге; ...)
Блюда из дичи (Перепела, тушенные в вине; Рагу из дичи по-грузински; Фазан по-богемски; ...)
Сладкие блюда (Фруктовые крокеты; Яблоки по-болгарски; Желе с красным вином; ...)
Изделия из теста (Хворост; Кекс "Столичный"; Коржики с изюмом; ...)
Домашние напитки (Венский напиток; Аромат тундры; Молоко - бренди; ...)

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12870 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Лебон Гюстав - Психология народов и масс

    Лебон Гюстав - Психология народов и масс

    Книга знаменитого французского психолога, социолога и историка Гюстава Лебона рассказывает об образовании и развитии исторических рас, о роли великих людей и идей, о том, как умирают цивилизации. Втор . . .

  • Книга CFM Verlag - kreuzer Swerdlow (крейсер Свердлов)

    CFM Verlag - kreuzer Swerdlow (крейсер Свердлов)

    Модель из картона - артиллерийский крейсер 68-бис класса "Свердлов". Альбом для любителей бумажного моделирования, содержит схемы и выкройки. Распечатать на принтере, вырезать и склеить.Масштаб: 1:250 . . .

  • Книга Россия и СССР в войнах ХХ века: Статистическое исследование.

    Россия и СССР в войнах ХХ века: Статистическое исследование.

    В настоящем издании исследуются большие и малые войны, которые вели Россия и СССР в XX веке. Даны краткие описания военно-политических условий, приведших к вооруженным столкновениям, а также статистик . . .

  • Книга Парсонс Талкотт - О структуре социального действия

    Парсонс Талкотт - О структуре социального действия

    Талкотт Парсонс - один из самых крупных и интересных социологов-теоретиков XX столетия. Книга посвящена теоретической разработке ключевых для американского социолога понятий. Речь идет прежде всего о . . .

  • Книга Записки А. П. Ермолова. 1798-1826 гг.

    Записки А. П. Ермолова. 1798-1826 гг.

    Книга включает Записки видного военного и государственного деятеля генерала Алексея Петровича Ермолова, содержащие ценные сведения о военных кампаниях 1805—1807 гг., об Отечественной войне 1812 г. В н . . .

  • Книга Пастернак М.В. - История костюма и быта. Раннее Средневековье

    Пастернак М.В. - История костюма и быта. Раннее Средневековье

    Автор: Пастернак М.В. Название: История костюма и быта. Раннее Средневековье Издательство: АстраМедиа Год: 2009 Размер: 98 МВ ISBN: 978-5-94865-276-4 Период с VI по VIII века - это эпоха рождения и ст . . .

  • Книга Спецслужбы России за 1000 лет

    Спецслужбы России за 1000 лет

    В книге изложена история формирования и развития специальных служб и специальных подразделений России на протяжении тысячи лет, начиная с Рюрика. В ней доказывается отрицательное влияние периодов смут . . .

  • Книга : Памятники древней русской письменности, относящиеся к Смутному времени

    : Памятники древней русской письменности, относящиеся к Смутному времени

    I. Такъ называемое Иное СказаниеII. Повесть, како восхити неправдою на Москве царский престолъ Борисъ ГодуновъIII. Повесть о видении некоему мужу духовну IV. Новая повесть о преславномъ Российскомъ ца . . .

  • Книга Булач Гаджиев. Царские и Шамилевские крепости в Дагестане

    Булач Гаджиев. Царские и Шамилевские крепости в Дагестане

    Царская Россия еще до похода Петра I в Дагестан стремилась присоединить Кавказ, но лишь после победоносной войны с Наполеоном правительство смогло приступить к покорению этого края. Командовать войск . . .

  • Книга Место Ренессанса в истории культуры

    Место Ренессанса в истории культуры

    Название: Место Ренессанса в истории культурыАвтор: Бицилли П.М.Издательство: МифрилГод: 1996Страниц: 256ISBN: 5-86457-011-7Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 1,66 МбAннотация:"Место Ренессанса в истори . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пикантная кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.