Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented
Автор: Gesine Bullock-Prado
Название: Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented
Издательство: Stewart, Tabori & Chang
Год: 2012
ISBN: 1584799633
Формат: epub
Размер: 24.60 MB
Страниц: 252
Язык: английский
"It’s a conundrum I can’t understand. Someone’s hankering for pie; you can see the pie-longing in their eyes. They want a delicious flaky crust, something with buttery overtones. They want fresh fruit—not a vague whisper of berry in a butter cream, but overt chunks of apple, discernible bites of berry. But it’s just not done. You don’t serve pie at special events like fiftieth birthdays, dinner parties, silveranniversaries, or, God forbid, at a wedding. To which I reply, ‘Bullpuckies.’"
And so begins Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented. Pie has always been a popular cookbook topic, yet in Pie It Forward, baker, confectioner, and pastry master Gesine Bullock-Prado unveils an entirely new frontier of pies, redefining what can be done with a piecrust and pastry shell. Expect lattice and cutouts with an entirely modern twist. Homemade puff pastry made easy. Individual pie pops to replace tiredcupcakes. Surprising and wildly successful explorations with beer (Chocolate Stout Pudding Pie), exotic fruits (Yuzu-Ginger Rice Pudding Meringue Pie), and candy making (Earl Grey Truffle Tart). And there are the classics too—riffing on her German roots, her Hollywood background, and life on her Vermont farm—a Blueberry Brown Butter Tart, an Italian Plum Tart with a yeasted-dough crust, a tiramisu-inspired Espresso Tart, a Vermont Pizza Pie, and more. Including sweet, savory, layered, and miniature pies and tarts, Bullock-Prado presents these recipes with a voice that removes the intimidation factor and inspires readers to break out of the double-crust straitjacket and try her signaturecreations—and to laugh out loud along the way.
uploaded.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12821 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Песнопения для паломников, путешествующих по святым местам Палестины и Синая
В книге собраны чтения из Священного Писания, тропари, кондаки и молитвы праздникам и святым, связанные с основными христианскими святынями, посещаемыми паломниками на Святой Земле и Синае. Читателя . . .
-
Новожилов Денис -Тридевятое царство. Цикл из 2-х книг
Военный поход Кощея Бессмертного на княжество Василисы Прекрасной запускает цепь событий, предсказать которые заранее не мог никто. Все более загадочные и неожиданные силы вступают в затеянную игру . . .
-
Кантри. Стиль и образ жизни №1 (октябрь-ноябрь 2014)
«Кантри. Стиль и образ жизни» - журнал о жизни в окружении природы, удивительных людях рядом с нами, их увлечениях, о местах, в которых стоит побывать, и о вещах, которым полезно поучиться. На стран . . .
-
Новожилов Денис - Тридевятое царство. Удар Святогора
Схватка за власть над Тридевятым царством в самом разгаре. Всё новые силы вступают в большую игру, стремясь склонить чашу весов на свою сторону, порой образуя совсем уж необычные союзы. Зима подход . . .
-
Страус - птица русская. Пестрые рассказы об искусстве и жизни
"Страус - птица русская" - сборник "пестрых рассказов об искусстве и жизни" от Татьяны Москвиной, известного журналиста, критика, прозаика и драматурга. Ее пристальный взгляд привлекли последние кин . . .
-
Приложения к журналу Чудесные мгновения 2000-2010
Автор:Коллектив Название: Приложения к журналу Чудесные мгновения 2000-2010Издательство: АстреяГод: 2000-2010Формат: JPGРазмер: 4680МВСтраниц: 260 Язык: Русский Двухсторонние символьные схемы ( 260 . . .
-
Cерия Космические миры (8 книг)
Название: Cерия Космические миры (8 книг) Автор: Бульба Наталья, Звездная Елена Издательство: разные Год выпуска: 2013 Страниц: много Формат: FB2 Размер: 59.9 mb Качество: отличное Язык: русский Прик . . .
-
Библиотека "Дружбы народов" (40 томов)
Название: Библиотека "Дружбы народов" (40 томов) Автор: Ким А., Скуинь З. и др. Издательство: Известия Год выпуска: 1973-1991 Страниц: много Формат: fb2, djvu Размер: 385 Мb Качество: отличное Язык: . . .
-
Джим Батчер. Собрание сочинений (53 книги)
Название: Джим Батчер. Собрание сочинений (53 книги) Год выпуска: 2009-2014 Издательство: Разные Автор: Джим Батчер Язык: Русский Страниц: Много Качество: Хорошее Формат: FB2 Размер: 68,42 Мб Джим Бат . . .
-
Зверев Сергей - Пылающая межа
Название: Пылающая межа Автор: Зверев Сергей Иванович Серия: Спецназ. Офицеры Страниц: 352 Издательство: Эксмо Год: 2013 Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txt,mobi Качество: отличное Размер файла: 7,18 Мб Язык . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.