Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented
Автор: Gesine Bullock-Prado
Название: Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented
Издательство: Stewart, Tabori & Chang
Год: 2012
ISBN: 1584799633
Формат: epub
Размер: 24.60 MB
Страниц: 252
Язык: английский
"It’s a conundrum I can’t understand. Someone’s hankering for pie; you can see the pie-longing in their eyes. They want a delicious flaky crust, something with buttery overtones. They want fresh fruit—not a vague whisper of berry in a butter cream, but overt chunks of apple, discernible bites of berry. But it’s just not done. You don’t serve pie at special events like fiftieth birthdays, dinner parties, silveranniversaries, or, God forbid, at a wedding. To which I reply, ‘Bullpuckies.’"
And so begins Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented. Pie has always been a popular cookbook topic, yet in Pie It Forward, baker, confectioner, and pastry master Gesine Bullock-Prado unveils an entirely new frontier of pies, redefining what can be done with a piecrust and pastry shell. Expect lattice and cutouts with an entirely modern twist. Homemade puff pastry made easy. Individual pie pops to replace tiredcupcakes. Surprising and wildly successful explorations with beer (Chocolate Stout Pudding Pie), exotic fruits (Yuzu-Ginger Rice Pudding Meringue Pie), and candy making (Earl Grey Truffle Tart). And there are the classics too—riffing on her German roots, her Hollywood background, and life on her Vermont farm—a Blueberry Brown Butter Tart, an Italian Plum Tart with a yeasted-dough crust, a tiramisu-inspired Espresso Tart, a Vermont Pizza Pie, and more. Including sweet, savory, layered, and miniature pies and tarts, Bullock-Prado presents these recipes with a voice that removes the intimidation factor and inspires readers to break out of the double-crust straitjacket and try her signaturecreations—and to laugh out loud along the way.
uploaded.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12819 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Пещерные дети
Название: Пещерные дети Автор: Алоис Зонлейтнер Издательство: Детская литература Год издания: 1926 Страниц: 252 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: хорошее Размер: 22 Мб Описание: Отрезанные от мир . . .
-
Fairlady - August 2014
Название: Fairlady - August 2014 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2014 Страниц: 148 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 64,61 Мб Описание: South Africa's leading women's maga . . .
-
Home - August 2014 / South Africa
Название: Home - August 2014 / South Africa Автор: Коллектив авторов Год издания: 2014 Страниц: 132 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 62,25 Мб Описание: Home is a practical, ins . . .
-
Любимое вязание №7 2014
Название: Любимое вязание №7 2014 Автор: Страниц: 36 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 24 Мб Описание: Замечательный журнал о вязании одежды и аксессуаров для взрослых и детей. Подробные описания и . . .
-
Vain Creative. Issue 3 | English
Название: Vain Creative. Issue 3 | EnglishИздатель: Accademia EuromediterraneaНомер: Issue 3Год: May 2014Язык: EnglishФормат: pdf (оригинал)Страниц: 69Размер: 89 mb Vain Creative. Issue 3 | English . . .
-
L'Officiel NL - No.50
Название: L'Officiel NL - No.50 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2014 Страниц: 172 Язык: Немецкий Формат: pdf Качество: отличное Размер: 59,30 Мб Описание: L'officiel is a fashion and beauty mag . . .
-
Мёзия в I-II веках нашей эры
Название: Мёзия в I-II веках нашей эры Автор: Златковская Т.Д. Издательство: АН СССР Год издания: 1951 Страниц: 135 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 7 Мб Описание: Данная книга яв . . .
-
Курс истории русского военного искусства. Выпуск 1
Название: Курс истории русского военного искусства. Выпуск 1 Автор: Баiов А. Издательство: С.Петербург, тип. Скачкова Год издания: 1909 Страниц: 177 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Разме . . .
-
Romanian Point Lace
Название: Romanian Point Lace Автор: A.Thompson, K.Waller Издательство: B T Batsford ISBN: 978-0713488326 Год издания: 2003 Страниц: 146 Язык: Английский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 112 М . . .
-
Reader Rabbit Learn to Read with Phonics
Название: Reader Rabbit Learn to Read with Phonics Автор: Коллектив Издательство: LC Год издания: 2001 Страниц: 1000 Язык: Русский Формат: ISO Качество: отличное Размер: 253 Мб Описание: Обучающая п . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.