Переработка мяса в домашних условиях
Название: Переработка мяса в домашних условиях
Автор: Курко В. И., Полетаев Т. Н.
Год издания: 1958
Издательство: Сельхозгиз
Страниц: 80
Формат: PDF
Размер: 20,8 Мб (+3%)
В брошюре речь идет о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.
Рекомендации, описанные в книге, даны в соответствии с достижениями новейшей технологии переработки мяса, а также с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
Turbobit.net
File-space.org
Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12749 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Колчин В.Ф. - Случайные отображения
Описание отсутствует . . .
-
Штемлер Илья - Коммерсанты (Аудиокнига)
Описание отсутствует . . .
-
Журнал Hot English Magazine № 117 2011 + Аудио
Название: Hot English Magazine Издательство: Hot English Publishing Номер: № 117 Месяц / Год: октябрь / 2011 Страниц: 48 Формат: PDF+MP3 Размер файла: 1 . . .
-
Журнал Knit Simple - Fall 2011
Название: Knit Simple Издательство: SoHo Publishing Номер: Fall Месяц / Год: 2011 Страниц: 69 Формат: -PDF Размер файла: -66.7 Мб Язык: английски . . .
-
Журнал Lets Knit Series NV80194 2011
Название: Lets Knit Series Издательство: NIHON VOGUE Номер: NV80194 Месяц / Год: 2011 Страниц: 100 Формат: -PDF Размер файла: -35.44 Мб Язык: япо . . .
-
Журнал Black Lingerie Calendar 2012
Название: Black Lingerie Calendar 2012 Месяц / Год: 2012 Страниц: 26 Формат: PDF Размер файла: 13 Мб Язык: EnglishСодержание: - . . .
-
Конец науки. Взгляд на ограниченность знания на закате Века Науки
Есть ли границы познания? Возможен ли конец науки? Самые интересные научные теории последних двадцати лет, удивительный диапазон воззрений крупнейших исследователей конца XX века представляет читателю . . .
-
Математика для психологов
Цель пособия - разъяснение основных математических понятий, необходимых в работе психолога. Книга состоит из четырех разделов: линейная алгебра и аналитическая геометрия; математический анализ; теория . . .
-
История эпидемий в России
Название: История эпидемий в РоссииАвтор: К.Г.Васильев, А.Е.СегалИздательство: Государственное изд-во медицинской литературыГод издания: 1960Язык: русскийCтраниц: 397Формат: PDFРазмер: 21,8 МБОписание . . .
-
О чем говорят президенты? Секреты первых лиц
Проблема утечки тайной информации существовала всегда, еще до сенсационных разоблачений сайта "Викиликс". Советский Союз активно вел переговоры с ближайшими союзниками США по НАТО, но те требовали пол . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Переработка мяса в домашних условиях. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.