П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор:П.С.Ершов
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат: программа для djvu
Размер:1,74 Мб
ISBN:5-286-01365-1
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Если Вы хотите скачать П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12973 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Татьяна Устинова - 51
Название: Татьяна Устинова - 51 книга Автор: Татьяна Устинова Формат: FB2 Размер: 36,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1999-2015 Российская писательница. Пишет детективы, иногда мельк . . .
-
Книга Веселимся от души - 47 книг
Название: Веселимся от души - 47 книг Автор: Сборник Формат: FB2, PDF, DJVU Размер: 59,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005-2013 На страницах данных изданий вы найдете стихотворные . . .
-
Книга Михаил Веллер - 206 книг
Название: Михаил Веллер - 206 книг Автор: Михаил Веллер Формат: FB2 Размер: 94,3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1988-2015 Известный русский писатель. По мнению критики, «проза Веллер . . .
-
Книга Mens World from Vol 24 N 6 2015
Название: Mens World from Vol 24 N 6 2015 Автор: колектив Формат: PDF Размер: 77.7 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2015 Mens World британский эротический журнал основан в 1988 году . . .
-
Книга Рыбачьте с нами № 5 1999
Название: Рыбачьте с нами № 5 1999 Автор: Коллектив Страниц: 60 Формат: PDF Размер: 45,62 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Рыболовный журнал Год издания: 1999 Зачем, спрашивается, нужен горош . . .
-
Книга Miranda Nicole - Playboy Cybergirls (set 2) 2015
Название: Miranda Nicole - Playboy Cybergirls (set 2) 2015 Автор: колектив Формат: JPG Размер: 49.41 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2015 "Playboy" — журнал для мужчин, издающийся . . .
-
Книга ВЯЗАНИЕ от А до Я № 5 май 2005
Название: ВЯЗАНИЕ от А до Я № 5 май 2005 Автор: коллектив Страниц: 8 Формат: PDF Размер: 15,85 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 Газета для тех, кто любит и умеет вязать: простые ш . . .
-
Книга Солдаты Великой Отечественной Войны № 60 2015
Название: Солдаты Великой Отечественной Войны № 60 2015 Автор: колектив Формат: PDF Размер: 50 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В каждом номере журнала коллекции Солдаты Великой О . . .
-
Книга Сваты на даче № 4 2015
Название: Сваты на даче № 4 2015 Автор: Коллектив авторов Страниц: 32 Формат: PDF Размер: 23 Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Новый журнал для садоводов и огородников. Читатели делят . . .
-
Книга Standard Catalog of Military Firearms: The Collectors Price and Reference Guide 2011
Название: Standard Catalog of Military Firearms: The Collectors Price and Reference Guide 2011 Автор: Philip Peterson Страниц: 530 Формат: PDF Размер: 42 МВ Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: С . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.