П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор:П.С.Ершов
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат: программа для djvu
Размер:1,74 Мб
ISBN:5-286-01365-1
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Если Вы хотите скачать П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12971 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Problem Solving for Oil Painters (Руководство по решению проблем для..
Автор: Gregg Kreutz (Грегг Крейц) Год издания: 1997 Формат: pdf Издат.: Watson-Guptil Publications New York Размер: 32 Язык: Английский Руководство по решению проблем дл . . .
-
Кем был Иисус? / Who Was Jesus?
Автор: Discovery Год издания: 2009 Формат: other Издат.: Discovery channel Страниц: 01:32 Размер: 1420 Язык: Русский Этот фильм состоит из тр . . .
-
Советские тяжелые танки. 1917-1941
Автор: Солянкин А.Г., Павлов И.В., Желтов И.Г., Павлов М.В. Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.: Экспринт Страниц: 40 Размер: 16,1Мб Язык: Русский . . .
-
Прыжок самурая
Автор: И. Б. Линдер, Н. Н. Абин Год издания: 2008 Формат: other Издат.: Рипол Классик Страниц: 520 Размер: 2,1 МБ ISBN: 978-5-386-00966-3 Язык: Русский Новый р . . .
-
Журнал Аниме гид №34 2009
Название: Аниме гид Издательство: ООО Аниме Гид Номер: 34 Месяц / Год: апрель / 2009 Страниц: 144 Формат: PDF Размер файла: 66 Мб Язык: русскийСо . . .
-
Ремонт и эксплуатация автомобиля Ford Scorpio 1985-1994 годов выпуска...
Автор: Коллектив Год издания: 2003 Формат: other Издат.: TechnoBook Страниц: 1000 Размер: 148 Язык: Русский Формат архива: RAR, 3% на восстан . . .
-
Daewoo Lanos electrical wiring diagram
Автор: FirmTD Год издания: 1997 Формат: pdf Издат.: Daewoo Motor Страниц: 230 Размер: 10 Язык: Английский Формат архива: RAR, 3% на восстанов . . .
-
Mercedes Benz W124 включая E-Klasse, 1985 - 1995 г. Руководство по ремонту..
Автор: Деревянко В.А Год издания: 2002 Формат: pdf Издат.: Чижовка, Петит Страниц: 288 с Размер: 96Mb (rar+ ISBN: 985-455-078-8 Язык: Русский Руководство по ре . . .
-
Как делать большие деньги в малом бизнесе
Автор: Джеффри Дж. Фокс Год издания: 2006 Формат: doc Издат.: Альпина Бизнес Букс Страниц: 168 Размер: 0.131 ISBN: 978-5-9614-0838-6, 5-9614-0314-9 Язы . . .
-
Слушай песню ветра
Автор: Харуки Мураками Год издания: 2004 Формат: mp3 Издат.: Нигде не купишь Размер: 64.6 Язык: Русский "Такой вещи, как идеальный текст, не существует. Как не существуе . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.