Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

Книга П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия


Автор:П.С.Ершов
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат: программа для djvu
Размер:1,74 Мб
ISBN:5-286-01365-1
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Если Вы хотите скачать П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12968 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга На морском распутьи

    На морском распутьи

    Название: На морском распутьиАвтор: А.МагдалинскийИздательство: Ярославское Областное Государственное ИздательствоГод: 1950Страниц: 146Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 52,54(+3%)МбАвтор книги-боцманмат . . .

  • Книга Сарматы в Нижнем Поднепровье: по материалам Усть-Каменского могильника

    Сарматы в Нижнем Поднепровье: по материалам Усть-Каменского могильника

    Автор:Костенко В.И.Название: Сарматы в Нижнем Поднепровье: по материалам Усть-Каменского могильникаИздательство: ДДУГод: 1993Формат: DjVuРазмер: 8,27 мбКнига рассказывает об археологических памятниках . . .

  • Книга Запорожские и черноморские казаки в Хаджибее и Одессе (монография).

    Запорожские и черноморские казаки в Хаджибее и Одессе (монография).

    Автор:И. В. Сапожников, Г. В. Сапожникова.Название: Запорожские и черноморские казаки в Хаджибее и Одессе (монография).Издательство: ОКФА. ОдессаГод: 1998Формат: DjVu (OCR)Размер: 3.81 мбВ книге рассм . . .

  • Книга Основания устройства материальной части артиллерии

    Основания устройства материальной части артиллерии

    Автор: Садовский В.Г.Название: Основания устройства материальной части артиллерииИздательство: военное издательствоГод: 1956Формат: pdfРазмер: 32,69 МбЯзык: русскийСтраниц: 503Учебник Основания устрой . . .

  • Книга Business Idioms - 1000 Everday Idioms in Business

    Business Idioms - 1000 Everday Idioms in Business

    Название: Business Idioms - 1000 Everday Idioms in Business Автор: Glenn DarraghИздательство: Editorial StanleyГод: 2000Страниц: 206Формат: PDFРазмер: 10 MbЯзык: Английский This book has been designed . . .

  • Книга Тайна запечного сверчка

    Тайна запечного сверчка

    Автор:Цыферов Г.Название: Тайна запечного сверчка Издательство: МалышГод: 1972Формат: PDFРазмер: 19,88 мбМаленькие сказки о детстве Моцартаhttp://depositfiles.comunibytes.comgigabase.comshare4web.com . . .

  • Книга Мул без узды (Девушка на муле)

    Мул без узды (Девушка на муле)

    Автор:Пайен из МезьераНазвание: Мул без узды (Девушка на муле)Издательство: AcademiaГод: 1934Формат: DjVu (Отсканированные страницы + слой распознанного текста)Размер: 2,89 мбПовесть представляет собо . . .

  • Книга Творчество Гоголя. Смысл и форма

    Творчество Гоголя. Смысл и форма

    Автор:Манн Ю. В.Название: Творчество Гоголя. Смысл и формаИздательство: Издательство С.-Петербургского университетаГод: 2007Формат: PDFРазмер: 49,9 мбНастоящее издание включает в себя исследования о Г . . .

  • Книга Золушка

    Золушка

    Автор:Ханна ЯнушевскаяНазвание: ЗолушкаИздательство: Наша КсенгарняГод: 1981Формат: PDFРазмер: 12,86 мбПо мотивам сказки Ш. Перро.http://depositfiles.comhttp://turbobit.net . . .

  • Книга Геометрия радиолярий

    Геометрия радиолярий

    Название: Геометрия радиолярийАвтор: Мордухай-Болтовской Д.Д. Издательство: ЛИБРОКОМГод: 2012Формат: pdfРазмер: 11,46 мбКачество: ХорошееЯзык: РусскийВниманию читателей предлагается книга выдающегося . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.