П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор:П.С.Ершов
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Формат: программа для djvu
Размер:1,74 Мб
ISBN:5-286-01365-1
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12836 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Все о пенобетоне.
Название: Все о пенобетоне. Автор: Портик А.А. Год издания: 2003 Страниц: 224 Язык: Русский Формат: Качество: хорошее Размер: 2,13 Мб Описание: Первая Российская книга о пенобетоне, в которой собран . . .
-
Велосипед ремонт и модификация (2013) mp4 931,09Мб
Передняя втулка колеса велосипеда, как разобрать, обслуживание Задняя втулка колеса велосипеда, как разобрать, обслуживание Вынос руля велосипеда регулируемый 1-1.8, регулировка, как заменить Замена к . . .
-
Пьяная драка в кафе. Личная безопасность (2013) mp4 653,32Мб
Простые правила для сложных ситуаций. «Не заходи в лифт с незнакомыми людьми», -- говорят родители своим детям. Но дети вырастают и теряют бдительность. Что делать, если на вас напали в лифте, на улиц . . .
-
Уха - 20 видеорецептов (2013) mp4 668,7Мб
Название: Уха - 15 видеорецептовГод выхода: 2013Жанр: ВидеорецептыВкусная уха – отменное лекарство и от похмелья, и от дискомфорта в желудке да вообще очень вкусное и полезное рыбное блюдо.Содержание: . . .
-
Глазами пилота - Гонг-Конг (Боинг-777) / Pilotseye.tv - Hong-Kong (Boeing-777) (2013) BDRip kv 9472Мб
Название: Глазами пилота - Гонг-Конг (Боинг-777)Оригинальное название: Pilotseye.tv - Hong-Kong (Boeing-777)Год выхода: 2013Жанр: ДокументальныйРежиссер: AignermediaВ этом фильме впервые показывают вс . . .
-
Как сохранить зрение детей. Тифлопедагоги дают практические советы (2013) DVDRip mpg 698,94Мб
Информация о Фильме:Информация о фильме: Название: Как сохранить зрение детей. Тифлопедагоги дают практические советы Год выхода: 2013Жанр: ВидеознаниеО фильме: Технический прогресс отнимает зрение у . . .
-
Динамо в сексе. Как реагировать? (2013) mp4 802,7Мб
Причин в этом процессе может быть несколько - как явных, так и глубоко запрятанных. Но с уверенностью можно сказать одно: доминирует желание брать, не давая взамен. Почему, в отличие от эгоисток, это . . .
-
Diana креатив № 9 2012
Название: Diana креатив № 9 2012 Автор: коллектив Серия или выпуск: 9 Год издания: 2012 Страниц: 31 Язык: Русский Формат: jpg Качество: хорошее Размер: 17.5 Мб Описание: Журнал по рукоделию предлагае . . .
-
Самые лучшие эмуляторы приставок на Android (2013) mp4 336,75Мб
Эмулятор GameBoy Advance, Nintendo 64 и PlayStation (PSone) Эмулятор PSP на Android, эмулятор Dendy, Super Nintendo и Sega Mega Drive...Информация о видео:Год выхода: 2013Жанр: Видеознание Перевод: не . . .
-
Хасбулатов Р.И. - Преступный режим. «Либеральная тирания» Ельцина (2013) pdf 32,19Мб
Эта книга - больше, чем простые мемуары очевидца трагедии 1991-1993 гг. Будучи не рядовым свидетелем, а одним из главных участников событий, не только политиком, но и ученым-экономистом с мировым имен . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге П.С.Ершов - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.