Овощные и крупяные блюда
Название: Овощные и крупяные блюда
Автор: Ковалев Н., Осипов Н.
Год издания: 1957
Издательство: Госторгиздат
Серия: Библиотека повара
Язык: Русский
Страниц: 152
Формат: PDF
Размер: 4 Mb
Качество: Хорошее
Описание:
В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.
depositfiles.com
turbobit.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12866 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Охрана труда - Справочник - Арустамов Э.А.
Охрана труда - Справочник - Арустамов Э.А. - 2008. В предлагаемом справочнике дана законодательная, нормативно-правовая база Российской Федерации в области охраны труда. Для работодателей . . .
-
Оружие специальное, необычное, экзотическое - Иллюстрированный справочник - Ардашев А.Н., Федосеев С.Л.
Оружие специальное, необычное, экзотическое - Иллюстрированный справочник - Ардашев А.Н., Федосеев С.Л. - 2003. В книге в популярной форме рассказано об оружии, предназначенно . . .
-
Общетехнический справочник, Серебреницкий П.П., 2004
Общетехнический справочник, Серебреницкий П.П., 2004. В справочной книге приведены правила применения единиц физических величин, материалы, необходимые для оформления машиностроительных чертеже . . .
-
Мышцы и сила, Большая энциклопедия, Стоппани Д., 2010
Мышцы и сила, Большая энциклопедия, Стоппани Д., 2010. Самая полная энциклопедия силового фитнеса, иллюстрированная фотографиями, рисунками и исчерпывающими таблицами для занятий на . . .
-
Малая рыбацкая энциклопедия - Кириллов В. - 1991
Малая рыбацкая энциклопедия - Кириллов В. - 1991 Не только начинающие, но и бывалые рыбаки найдут в этой книге ценного помощника. Характеры рыб и лучшее время для . . .
-
Машиностроение, Энциклопедия, Том IV-2, Электропривод, Книга 1, Фролов К.В., Масандилов Л.Б., 2012
Машиностроение, Энциклопедия, Том IV-2, Электропривод, Книга 1, Фролов К.В., Масандилов Л.Б., 2012. Изложены основные понятия и элементы электропривода. Рассмотрены вопросы автоматическог . . .
-
Металлорежущие инструменты, Справочник конструктора, Фельдштейн Е.Э., Корниевич М.А., 2009
Металлорежущие инструменты, Справочник конструктора, Фельдштейн Е.Э., Корниевич М.А., 2009. Рассмотрены свойства, области применения современных инструментальных материалов и общая методология . . .
-
Краткий справочник фотолюбителя - Панфилов Н.Д., Фомин А.А.
Краткий справочник фотолюбителя - Панфилов Н.Д., Фомин А.А. - 1985. В справочнике приведены основные даты из истории фотографии, рассмотрены модели и устройство современных фо . . .
-
Краткий справочник туриста, Штюрмер Ю.А., 1985
Краткий справочник туриста, Штюрмер Ю.А., 1985. В справочник «включены краткие сведения, которые могут пригодиться туристам при организации и проведении многодневных самодеятельных путешествий. . . .
-
Краткий справочник американо-британских соответствий, Евдокимов М.С., Шлеев Г.М., 2000
Краткий справочник американо-британских соответствий, Евдокимов М.С., Шлеев Г.М., 2000. Краткий справочник американо-британских соответствий содержит более 1000 слов и выраже . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Овощные и крупяные блюда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.