Основы технологии коньяка
Название: Основы технологии коньяка
Автор: Сирбиладзе А.Л.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 109
Формат: DJVU
Размер: 5.1 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1971
В книжке коротко рассказаны разработка коньяка и применение отходов коньячного производства; осмотрены вида винограда, созданные для производства коньяка, разработка изготовления и какие-либо методы совершенствования свойства коньячных виноматериалов, выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках и эмалированных цистернах. Особое внимание уделено купажу, очистке воды ионитами и органолептической характеристике коньяка.
Приведены прогрессивные способы хим анализа неких компонентов коньячных спиртов и коньяков, способы контролирования ряда запасных материалов.
Коньяк — сильный уникальный алкогольный налиток, ключевым компонентом которого считается коньячный спирт, приобретенный методом перегонки сухого столового вина. Коньяк характеризуется светло-золотистым расцветкой, своего рода приятным запахом, нежным и гармоничным вкусом.
Родиной коньячного производства считается Франция — департамент Шарант, где отмеченный напиток был первый раз приготовлен наиболее 260 годов назад в окрестностях грам. Коньяка. В Российской Федерации коньячное создание начало развиваться со 2-ой половины XIX века. В 1888 грам. был построен коньячный завод в Тбилиси, ну а в 1890 грам.— в Ереване. Позднее коньячные фабрики обнаруживались в Бессарабии — в Калараше и Кишиневе. Сейчас во множества мегаполисах Советского Союза есть сильные коньячные фабрики. Коньяки русских марок возымели знаменитость в мире. Их достойный уровень было замечено на интернациональных и всесоюзных выставках.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12770 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Русско-удмуртский словарь, Бутолина А., 1942
Русско-удмуртский словарь, Бутолина А., 1942. КРАТКИЙ ГРАММАТИЧЕСКИЙ СПРАВОЧНИК УДМУРТСКОГО ЯЗЫКА. 1. Удмуртский язык относится к так называемой фияноугорской группе языков. По своей форма . . .
-
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 11 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленкин Н.Я., Ивашев-Мусатов О.С., Шварцбурд С.И., 2014
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 11 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленки . . .
-
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 10 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленкин Н.Я., Ивашев-Мусатов О.С., Шварцбурд С.И., 2014
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 10 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленки . . .
-
Burda special: детская мода E707
Название: Burda special. Детская модаИздательство: Aenne Burda Gmbh & Co.Выпуск / Год: E707 / 2003Страниц: 80 + выкройки.Формат: PDFРазмер файла: 31,6 MbЯзык: русскийМорской стиль: от морской рубашки . . .
-
Burda Special E718. Вязание крючком
Название: Burda Special Год / месяц: 2003/1 Номер: E718 Формат: jpg Размер: 24,84 mbСтраниц: 64Язык: русский Популярный журнал.Выпуск посвящён вязанию крючком: 50 идей декорирования в разных стилях . . .
-
Здравствуй, комбат!
Автор: Николай ГрибачевНазвание: Здравствуй, комбат!Издательство: М: ИзвестияСерия: Библиотека "Дружбы народов"Год: 1976Формат: djvu, pdfРазмер: 8,3 Мб (djvu), 81,7 Мб (pdf)Страниц: 432Непросто опреде . . .
-
Удивительные украшения из овощей
Название: Удивительные украшения из овощейАвтор: Коллектив авторовИздательство: ЭксмоГод: 2007Страниц: 32Формат: pdf в архивеРазмер: 2,3 мб ISBN: 978-5-699-18245-9Качество: нормальноеСерия или Выпуск: . . .
-
Decorative Crochet №11 1989
Название: Decorative Crochet Год: 1989Номер:11 Формат:jpgРазмер: 30 mbСтраниц: 60Язык: английский Журнал по вязанию крючком.В выпуске представлены:салфетки разной формы, выполненные в разных техника . . .
-
Burda speciаl E733 Блузы-юбки-брюки
Название: Burda special. Блузы-юбки-брюкиИздательство: Aenne Burda Gmbh & Co.Выпуск / Год: E733 / 2003Страниц: 45 + выкройки.Формат: PDFРазмер файла: 19,02 MbЯзык: русскийПотрясающие модели для любого . . .
-
В поисках Колина Фёрта
Название: В поисках Колина ФёртаАвтор: Миа МарчИздательство: М.: АСТГод: 2015Страниц: 352Язык: русскийФормат: rtf, fb2Размер: 1.2 МбМаленький городок у моря. Три женщины, мечтающие о счастье. Джемма с . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Основы технологии коньяка. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.