One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!
Название: One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!
Издательство: Workman pubilshing
Автор: Claudia Lucero
Год: 2014
Количество страниц:432
Язык:English
Формат: pdf, mobi
Размер:44,2 Mb
It’s a DIY cook’s dream come true: It’s pizza night, and you’ve made not only the crust and sauce but the mozzarella, too. Or you're whipping up quesadillas for a snack, using your homemade Triple Pepper Hack. Or the dinner party's in high gear and out comes the cheese plate—and yes, you've made all the cheeses on it. Even better—you made them all earlier that day.
In a cookbook whose results seem like magic but whose recipes and instructions are specific, easy-to-follow, and foolproof, Claudia Lucero shows step by step—with every step photographed—exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, using easily available ingredients and tools, in an hour or less. The approach is basic and based on thousands of years of cheesemaking wisdom: Heat milk, add coagulant, drain, salt, and press. Simple variations produce delicious results across three categories—Creamy and Spreadable, Firm and Chewy, and Melty and Gooey. And just as delicious, the author shows the best ways to serve them, recipes included: Squeaky “Pasta” Primavera, Mozzarella Kebab Party, and Curry in a Hurry Lettuce Wraps.
depositfiles.com
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12846 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Конструкции и схемы для прочтения с паяльником. Том 3 (PDF)
Том 3 "Конструкции и схемы для прочтения с паяльником" продолжает традиции, заложенные издателями в первых двух сборниках, выпускать массовым тиражом книги по практической электронике для радиолюбител . . .
-
Великие музеи мира. Том 18. Галерея Боргезе (Рим)
В Галерее Боргезе выставлены произведения искусства, большая часть которых принадлежала одной из некогда могущественных аристократических семей Италии. Музей расположен в Риме на одноименной вилле, та . . .
-
А.С. Пушкин - Да здравствуют музы! Литературно-музыкальная композиция (Аудиокнига)
«Это литературно-музыкальное признание - повод перечитать всего Пушкина или прочитать, быть может, впервые. И наша задача заключалась в том чтобы стихи услышали как можно больше людей" – говорит Олег . . .
-
Случайные расстановки
Вы узнаете, что у каждого человека есть способности и предрасположенность к телепатии и эмпатии.Чем сознательнее мы станем в отношении восприятия своих чувств, тем яснее мы сможем понимать их, и тем п . . .
-
Психология прогнозирования. Успехи в познании будущего
Риск, принятие решений, принятие ответственности, выбор — успех в этих и аналогичных ситуациях во многом определяется прогностическими способностями человека.Название: Психология прогнозирования. Успе . . .
-
Анна Гавальда. Мне бы хотелось, чтобы меня кто-нибудь где-нибудь ждал
Анна Гавальда - одна из самых читаемых авторов мира. Ее называют "звездой французской словесности", "новой Франсуазой Саган", "нежным Уэльбеком", "литературным феноменом" и "главной французской сенсац . . .
-
Энн МакКефри - Всадники Перна (серия аудиокниг)
Перн. Планета, которую колонизировали выходцы с Земли, еще не зная, что блуждающая планета в этой системе несет на своей поверхности споры — Нити, уничтожающие все живое на своем пути, их может остано . . .
-
Золото Ариеля
Анонимное письмо, написанное на тайном языке алхимиков и герметиков... Что содержится в нем? Кратчайший путь к обретению философского камня? Или зашифрованный при помощи древних символов "королевского . . .
-
Александр Баренберг - Три дня
Израильский резервист призвался на обычную, вроде бы операцию, а тут как началось… Фантастика, которая, к сожалению, может стать и реальностью. Телефон зазвонил. Я ждал этого, несмотря на позднее вре . . .
-
Альберт Байкалов - В одном строю с победой
Российские спецслужбы получают "горячую" информацию от пограничников: международный террорист бен Рашед аль-Масуд по прозвищу Черный Принц собирается провести диверсии против российских войск и орган . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.