On Cooking. A Textbook Of Culinary Fundamentals
Название: On Cooking. A Textbook Of Culinary Fundamentals | Во время приготовления. Учебник кулинарных основ
Год: 1999
Автор: Sarah R. Labensky, Alan M. Hause
Жанр: Кулинария
Издательство: Prentice Hall
Язык: Английский
Формат: PDF
Количество страниц: 1168
Размер: 195 Мб
For more than 15 years, On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals has provided Culinary Arts instruction to thousands of aspiring Chefs and guided students toward a successful career in the Culinary Arts. Our “time tested” approach intended to teach both the principles and practices of the culinary arts by building a strong foundation based in sound fundamental techniques by focusing on five areas essential to a well-rounded culinary professional; Professionalism, Preparation, Cooking, Garde Manger, and Baking. Read course outline on next page.
скачать с dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12800 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Работа с книгой: рациональные приемы
Автор: Гецов Г. Г. Год издания: 1984 Формат: djvu Издат.: Книга Страниц: 120 Размер: 3.07 Язык: Русский В данном издании повествуется о разны . . .
-
Разговорник и карманный словарь наиболее употребительных выражений
Автор: Фридрих М. Год издания: 1962 Формат: djvu Издат.: Артия Страниц: 544 Размер: 3.59 Язык: Русский На албанском, болгарском, венгерском, . . .
-
Можно ли вычислить моду?
Автор: Ткаченко В. Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: КОНЕК-М Страниц: 208 Размер: 10.36 ISBN: 5-901889-23-1 Язык: Русский Предлагаем . . .
-
Хосе Рауль Капабланка. Автопортрет Гения. 2 тома
Автор: Под ред. Воронкова С. Год издания: 2006 Формат: djvu Издат.: Русский шахматный дом Страниц: 264+2 Размер: 8.57Мб ISBN: 5-94693-174-1, 5-94693-175- . . .
-
Библиотека "Постапокалипсис. Русский взгляд" (526 книг)
Основным характеристическим признаком постапокалиптики является развитие сюжета в мире (или ограниченной его части) со специфической историей.Название: Библиотека "Постапокалипсис. Русский взгляд" (52 . . .
-
Лиходеи Апокалипсиса. Фантастический боевик. (237 книг / 2005-2012)
Лиходеи Апокалипсиса - всем любителям острых ощущений посвящается: подборка книг в жанре Фантастический боевик. В сборник вошли книги лучших русских писателей фантастов, в том числе и знаменитая серия . . .
-
Спортивные упражнения и игры для детей дошкольного возраста
Автор: Дмитренко Т. И. Год издания: 1983 Формат: djvu Издат.: Радянська школа Страниц: 112 Размер: 2.59 Язык: Русский В практическом руководс . . .
-
История календаря и хронология
Автор: Селешников С. И. Год издания: 1977 Формат: djvu Издат.: Наука Страниц: 224 Размер: 5.09 Язык: Русский Книга С. И. Селешникова предста . . .
-
Физика. 11 класс. Лабораторные работы. Контрольные задания
Автор: Губанов В. В. Год издания: 2012 Формат: djvu Издат.: Лицей Страниц: 80 Размер: 3.61 Язык: Русский Лабораторные работы, приведенные в н . . .
-
Интуиция
Автор: Белявский А., Михальчишин А. Год издания: 2003 Формат: djvu Издат.: РИПОЛ КЛАССИК Размер: 3,23 Мб Язык: Русский Крупнейшие гроссмейстеры м . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге On Cooking. A Textbook Of Culinary Fundamentals. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.