Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Общая нутрициология

Книга Общая нутрициология


Автор: Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О.
Название: Общая нутрициология
Издательство: М.: МЕДпресс-информ
Год: 2005
Страниц: 392
Формат: pdf
Размер: 15 mb
Книга представляет одно из наиболее полных отечественных руководств по питанию человека.
В нем в систематизированной форме изложены основные явления, факторы, физиологические и социальные процессы, являющиеся предметом науки о питании - нутрициологии. В круг рассматриваемых вопросов включены представления о пище и пищевых веществах, их потребления, усвоения, метаболизма, транспорта, утилизации и выведения, процессах обмена и усвоения энергии пищи, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. В пособии представлены основные разделы современной науки о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями, сложившимися в питании населения России. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания как отрасли науки о питании, изучающей количественные взаимосвязи между характером питания и состоянием здоровья, рассматривающей факторы питания как факторы риска или профилактики основных неинфекционных болезней. Впервые освещены сугубо специфические и фундаментальные для науки о питании понятия о физиологической потребности человека в пищевых веществах и энергии. В отдельной части изложены принципы и правила здорового питания, основанные на свободном выборе пищи, что представляет интерес для врачей и других специалистов как концепция организации пропаганды и обучения населения в этой области.
Пособие предназначено для студентов высших медицинских учебных заведений, аспирантов, научных работников и врачей всех специальностей, желающих овладеть знаниями основ питания человека.
Gboxes | Rusfolder | Deposit

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 13125 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Консервативный скальпинг intraday

    Консервативный скальпинг intraday

    Книга «Консервативный скальпинг intraday» — это учебное пособие из серии «Академия биржевой торговли», включающее в себя описание внутридневной торговой системы для работы на валютном рынке Forex.Боль . . .

  • Книга Атлас тела человека

    Атлас тела человека

    Атлас тела человека. - информативный электронный справочник по анатомии. Он включает в себя иллюстрированную энциклопедию, непосредственно атлас и видеобиблиотеку. Материалы Энциклопедии разделены на . . .

  • Книга Ремонт зарубежных телевизоров

    Ремонт зарубежных телевизоров

    Автор: А.В. Родин, Н.А. Тюнин, И.А. МорозовВ предлагаемой книге рассмотрено более 20 моделей современных зарубежных телевизоров японских и корейских производителей (торговые марки Aiwa, Gold Star (LG) . . .

  • Книга Алиса в Зазеркалье

    Алиса в Зазеркалье

    Содержание:Глава 1. Зазеркальный домГлава 2. Сад, где цветы говорилиГлава 3. Зазеркальные насекомыеГлава 4. Траляля и ТруляляГлава 5. Вода и вязаниеГлава 6. Шалтай-БолтайГлава 7. Лев и единорогГлава 8 . . .

  • Журнал Bead & Button № 02 2009

    Bead & Button № 02 2009

    Название:Bead & Button Год / месяц:2009/02 Номер:89 Формат:pdf Размер:44,5 mbЯзык:Английский Журнал по бисероплетению.скачать с turbobit.netскачать с depositfiles.com . . .

  • Журнал Lowe’s Creative Ideas Weekend Projects Spring-Summer 2011.

    Lowe’s Creative Ideas Weekend Projects Spring-Summer 2011.

    Название: Lowe’s Creative Ideas Weekend Projects Spring-Summer 2011 Автор: Коллектив авторов Выпуск: Weekend Projects Spring-Summer Год издания: 2011 Страниц: 24 Формат: PDF Качество: норм. Размер . . .

  • Журнал Модный журнал №4(31), 2008 Вязание.

    Модный журнал №4(31), 2008 Вязание.

    Название: Модный журнал №4(31), 2008 Вязание Автор: Коллектив авторов Серия или выпуск: 4(31), Вязание Год издания: 2008 Страниц: 39 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 7.64 Мб Описание: Тема номера: . . .

  • Аудиокнига Сила мозга – хозяин своего ума / Brain Power - master your mind

    Сила мозга – хозяин своего ума / Brain Power - master your mind

    О программе: Всем нам известно что мы используем не весь потенциал наших умственных способностей. C помощью данного диска вы сможете сосредоточиться на определенную деятельность или найти решение пост . . .

  • Книга 700 иллюстрированных уроков Photoshop

    700 иллюстрированных уроков Photoshop

    700 иллюстрированных уроков Photoshop - Уроки в самом компактном и доступном для Вас варианте (формат HELP). Наглядно продемострирую последовательность выполняемых операций, при создании того или иног . . .

  • Книга Основы стиля в типографике

    Основы стиля в типографике

    Книга, дающая исчерпывающий ответ на вопрос «Что такое типографика?» Книга Роберта Брингхерста «Основы стиля в типографике» (The Elements of Typographic Style, Robert Bringhurst), впервые изданная в 1 . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Общая нутрициология. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.