Новые виды мучных и кондитерских изделий
Название: Новые виды мучных и кондитерских изделий
Автор: Корячкина С.Я.
Издательство: Труд
Год: 2006
Страниц: 480
Формат: pdf
Размер: 54,69 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кондитерских изделий, в том числе для снижения энергетической ценности. Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских и макаронных изделий повышенной пищевой ценности, изделий диабетических и функциональных.
Скачать Новые виды мучных и кондитерских изделий
turbobit.net
vip-file.com
shareflare.net
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12777 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Материалы для географии и статистики России, собранные офицерами Генерального Штаба. Рязанская губерния.
Автор: Составил М.БарановичНазвание: Материалы для географии и статистики России, собранные офицерами Генерального Штаба. Рязанская губерния.Издательство: Типография товарищества "Общественная польза" . . .
-
AirArchive Book 3: Aircraft of WWII (Part1)
Название: Aircraft of WWII (Part1)Издательство: Model Activity PressСерия: AirArchive Book 3ISBN: N/AГод издания: 2013Язык: EnglishКоличество страниц: 98Формат: PDFРазмер: 48 MBContents:BOEING PT-13 & . . .
-
Материалы для географии и статистики России, собранные офицерами Генерального Штаба. Симбирская губерния. Часть 2.
Автор: Составил Генерального Штаба полковник ЛипинскийНазвание: Материалы для географии и статистики России, собранные офицерами Генерального Штаба. Симбирская губерния. Часть 2.Издательство: Военная . . .
-
AirArchive Book 2: Aircraft of the 1920-1939 Golden Age
Название: Aircraft of the 1920-1939 'Golden Age'Издательство: Model Activity PressСерия: AirArchive Book 2ISBN: N/AГод издания: 2013Язык: EnglishКоличество страниц: 94Формат: PDFРазмер: 29,7 MBContent . . .
-
Military History 2005-02
Название: Military HistoryИздательство: Weider History GroupГод / месяц: 2005-02Формат: PDFРазмер: 20 MbСтраниц 59Язык: EnglishThanks: Adedaвоенно-исторический журналdepositfiles.comturbobit.net . . .
-
Military History 2004-12
Название: Military HistoryИздательство: Weider History GroupГод / месяц: 2004-12Формат: PDFРазмер: 18 MbСтраниц 59Язык: EnglishThanks: Adedaвоенно-исторический журналdepositfiles.comturbobit.net . . .
-
Пять королевств Ирландии (аудиокнига)
Название: Пять королевств ИрландииАвтор: Джеймс СтефенсИздательство: Аудиокнига своими рукамиГод выпуска: 2013Жанр: фэнтези, мифологияАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Алексей Медв . . .
-
С.Л.Франк: Жизнь и творчество русского философа. 1877-1950
Название: С.Л.Франк: Жизнь и творчество русского философа. 1877-1950Автор: Филипп БуббайерИздательство: Российская политическая энциклопедияГод: 2001Формат: PDFРазмер: 73,31 МбКачество: ХорошееЯзык: Р . . .
-
Апокалипсис наступит завтра. Миф или реальность
Название: Апокалипсис наступит завтра. Миф или реальностьАвтор: Симонов В.А.Издательство: ОЛМА-ПРЕСС Звездный мирГод: 2006Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 450 стр. с илл.ISBN: 5-94850-429-8Размер: 53 . . .
-
Aviation News Vol.16 No.19
Название: Aviation NewsИздательство: HPC PublishingГод: 1988Формат: PDFРазмер: 27 MbСтраниц 48Язык: EnglishThanks: AdedaБританский журнал о военной авиацииdepositfiles.comturbobit.net . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Новые виды мучных и кондитерских изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.