Новые виды мучных и кондитерских изделий
Название: Новые виды мучных и кондитерских изделий
Автор: Корячкина С.Я.
Издательство: Труд
Год: 2006
Страниц: 480
Формат: pdf
Размер: 54,69 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кондитерских изделий, в том числе для снижения энергетической ценности. Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских и макаронных изделий повышенной пищевой ценности, изделий диабетических и функциональных.
Скачать Новые виды мучных и кондитерских изделийshareflare.net
letitbit.net
turbobit.net
vip-file.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12779 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Martha Stewart Living – December 2009 (USA)
Название: Martha Stewart Living Год / месяц: 2009/DecemberНомер: 12Формат: JPGРазмер: 65.19 MBСтраниц: 137Язык: English Ежемесячный журнал Martha Stewart Living. Декорация и оформление дома, кулинари . . .
-
Великие художники. Альбом 9. Шишкин
Название: Великие художники. Альбом 9. ШишкинАвтор: не указанИздательство: Москва: Директ-Медиа. ИД «Комсомольская правда»Год: 2009Страниц: 48Формат: pdfРазмер: 110 MBКачество: хорошееСерия или Выпуск . . .
-
Вокруг света №12 2009
Название: Вокруг светаГод / месяц: 2009 / декабрьНомер: 12Формат: pdfРазмер: 65,3 "Вокруг света" - это один из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную темати . . .
-
Музыкальный руководитель №1 2009г
Название: Музыкальный руководитель №1 2009гАвтор: КоллективИздательство: Издательский дом "Воспитание дошкольника"Год: 2009Страниц: 66Формат: DJVUРазмер: 3,7 MBИллюстрированный методический журнал для . . .
-
Домашняя энциклопедия для вас № 10 2009 г
Название: Домашняя энциклопедия для вас № 10 2009 г.Автор: коллективИздательство: Звонница-МГСтраниц: 48Формат: djvuРазмер: 10,07 Мб Язык: русскийЕжемесячный красочный журнал-дайджест заменит Вам до д . . .
-
Простые рецепты здоровья №1 -12 2009
Автор: Главный редактор В.В. ШабановаИздательство: «Газетный мир»Год: 2009Формат: DjVuКачество: хорошееЯзык: русскийРазмер: 40.3 MbАрхив журнала "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ" за 2009 год.Причины, лечение . . .
-
Магия красоты № 24 2009
Название: Магия красоты № 24 2009Страниц: 28Качество: хорошееФормат: PDFРазмер: 8.41 MбОписание: Тщательно подобраная косметика и средства по уходу за телом, советы специалистов по мейк-aпy, который п . . .
-
Yoga Journal № 30 - Спецвыпуск только для женщин: женская практика для любого возраста
Автор: коллективНазвание: Yoga Journal - Спецвыпуск только для женщин: женская практика для любого возрастаИздательство: Сауер ПаблишингНомер: № 30Год: 2009Формат: PDFСтраниц: 134Размер: 36.54 МбYoga . . .
-
Тело человека. Снаружи и внутри. №42
Название: Тело человека. Снаружи и внутриГод / месяц: 2009Номер: 42Формат: PDFРазмер: 36.0 МбТело человека. Снаружи и внутри - это еженедельный, красочно иллюстрированный журнал по медицине, позициони . . .
-
Современные лекарственные средства. Клинико-фармакологический справочник
Автор: А. Т. Бурбелло, А. В. ШабровНазвание: Современные лекарственные средства. Клинико-фармакологический справочник практического врачаИздательство: Олма Медиа ГруппГод: 2007Формат: nrg - электронна . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Новые виды мучных и кондитерских изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.