Новейшая и полная поваренная въ двухъ частяхъ
Название: Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ
Автор: Яценков Н.
Издательство: типография Гиппиуса
Страниц: 470
Формат: DJVU
Размер: 43 Мб
Качество: Приемлемое
Язык: Русский
Год издания: 1791
Содержит:
Часть 1, имеющая внутри себя: как раздроблять по частям мясо, распознавать его качество, и подготовиять самыя вкусныя скоромныя и пост[н]ыя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок приготовлять, с приобщением всяких пирожных, свежайших рагу и соусов; и еще как различными видами делать превосходный уксус, солить огурцы, огородные коренья и грибы, делать масло, сыр и проч.
Часть 2, имеющая внутри себя все кондиторския инструкции, и во первых: когда срывать всякие летние плоды, сохранять их на зиму и сушить; потом идут по стопам разныя варенья, компоты, ягодники, мармелады, ратафии, сыропы, ликеры, бисквиты, дезертные кремы, разныя всякаго состава водки, лучшие напитки, воды из всяких ягод, разныя наливки, вины, мороженое и желе; в последний раз заключена, как делать постилы, французские конфекты, тортики, мигдальные пирожки, каврижки и аппетитные пряники. Собрана из достовернейших и опытами изследованных семейных записок в выгоду и потребление особам, любящим экономию.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12792 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Путеводитель по р. Днепру и его порогам.
Название: Путеводитель по р. Днепру и его порогам Автор: Каргопольцов И.Н. Издательство: Екатеринослав : тип. Н.Я. Павловского Год издания: 1888 Страниц: 370 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 65 Мб . . .
-
Введение в курс химического равновесия и кинетики.
Название: Введение в курс химического равновесия и кинетики Автор: Мейтис Л. Издательство: Мир Год издания: 1984 Страниц: 484 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 9,28 Мб Описание: К . . .
-
Журнал Новый Мир. Подшивка из 125 номеров.
Название: Журнал Новый Мир. Подшивка из 125 номеров Автор: Коллектив Серия или выпуск: Подшивка Издательство: «Новый Мир» Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: отличное Размер: 180.0 . . .
-
Очерки по истории механики.
Название: Очерки по истории механики Автор: Космодемьянский А.А. Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 4.1 Мб Описание: В данной книге рассматриваются вопросы исторического развития на . . .
-
Охота №11 2012 г.
Название: Охота №11 2012 г Автор: Серия или выпуск: 11 Год издания: 2012 Страниц: 68 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 5,82 Мб Описание: Кто не жил в Сибири, тот совершенно не зна . . .
-
Диафильм в картинках
Вспомните староое. Ностальгия по диафильмам. Как были они поппулярны. Все места в кинотеатрах были заняты. По экрану показыавали диафильмы. Покажите диафильм в картинкам своим детям и внукам - это ин . . .
-
Я рисую мультики
Эта книга - прекрасная возможность для ребенка узнать о том, как создают мультфильмы. Более того, он научится изображать самых разных мультипликационных персонажей с помощью карандашей, фломастеров, к . . .
-
Подшивка Журнала Компьютерра 2005-2012.
Название: Подшивка Журнала Компьютерра Автор: Коллектив Серия или выпуск: Подшивка Издательство: «Компьютерра » Год издания: 2012 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: отличное Размер: 527.48 Мб Описа . . .
-
Дом с колокольчиком. Альбом-игра (Палочки Кюизенера)
Название: Дом с колокольчиком. Альбом-игра (Палочки Кюизенера)Производитель: ООО "Корвет", Санкт-ПетербургАвтор: Б.Б. ФинкельштейнХудожник: С. ЕмельяноваГод выпуска: 2010Страниц: 13Формат: jpgРазмер ф . . .
-
Видеоурок Установка плагинов статистики (2011/RUS)
Из Видеокурса Установка плагинов статистики вы узнаете, как установить плагины статистики на свой сайт. Используя конкретные примеры, автор расскажет и покажет как работать с плагинами, как их правиль . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Новейшая и полная поваренная въ двухъ частяхъ. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.